赠别二首（其二）

　　明代  龚敩

　　岁律催迟暮，乡心适遁潜。

　　子鹅春饼细，香菜晚羹甜。

　　茅岫山云合，桐湾客路淹。

　　幽栖如可卜，囊罄亦何嫌。

　　龚敩（1324—1391），字文达，明朝江西广信府铅山县人，是明初一位以经学和教育闻名的官员和文学家。主要著作 《鹅湖集》（诗文合集）、《经野类钞》。因“放诸生假不奏闻”（未经上报批准学生假期）的罪名被免职。有记载称其最终被处死，也有称卒于官。

　　诗词赏识

　　光阴催人老去，而归乡之心恰好与隐逸之志相合。选取春日嫩鹅配精细薄饼、香菜点缀晚羹的日常饮食。山峦间茅舍隐现，云气缭绕；桐花掩映的水湾旁，旅途痕迹渐被自然湮没。若能卜居此幽静之地，即便囊中空空亦无遗憾。

　　这首作品以简淡的笔触勾勒出暮年乡居生活的恬静画面，通过日常物象与自然景致的交融，传递出超脱尘嚣、安贫乐道的隐逸情怀。

　　"与诗有关的中药：芫荽"

　　来源：本品为本品为伞形科芫荽属植物芫荽，以全草与成熟的果实入药。

　　产地：原产地欧洲，据传汉朝时由张骞引入。现全国各地皆有分布。

　　性味：辛，温。归肺、胃经。

　　功效：发表透疹，健胃消食。

　　《本草纲目》：“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。

　　因此芫荽可以治疗：

　　1、用于治疗麻疹、消化不良。

　　2、感冒风寒、流行性感冒、发热头痛。

　　3、痢疾下血。

　　4、还可以治疗高血压。

　　5、外用有镇痛效果。

　　另外大量食用香菜可预防铅中毒，并对铅中毒患者的治疗有一定医疗保健作用。

　　"芫荽的食用"

　　芫荽又名香菜，不但是药材，更广泛使用在各类食品菜肴之中，也可以是蔬菜之一。在广东芫荽的食用更是随处可见，下面就简单介绍一下：

　　1.

　　凉拌

　　用清水洗净后，温开水浸泡。加入花生米、鸡蛋等，用麻油、醋、盐等拌匀即可。食用可口，开胃醒脾。

　　2.

　　牛肉、猪肉炒

　　牛肉，猪肉起火爆炒，收火前15~30秒加入芫荽、姜葱等。

　　提高肉类的新鲜感。

　　3.

　　蒸鱼

　　广东人习惯蒸鱼时加入芫荽、姜、葱、蒜等调味，可以劈除鱼腥味，提升口感。

　　芫荽的使用和食用比较多元化，反正，大家可以按照习惯、喜好使用或食用用。

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