进入9月，苹果陆续大量上市。

在莱州市琅琊岭小龙农产品农民专业合作社（以下简称“琅琊岭合作社”），摘下来的苹果个头不大，果形不算周正，颜色青绿，表光有些暗淡，一眼看上去，很容易跟残次果画等号。然而，就是这种“丑苹果”，不仅能卖到10多元一斤，还多次在国内苹果大赛中获奖。

苹果变“丑”，是生产过程中没套果袋造成的。最近10年，琅琊岭小龙农产品农民专业合作社负责人王景波，探索出一套完善的苹果免套袋种植技术。这项技术正在打破沿用了30年的苹果套袋种植习惯。

采用免套袋技术，种植成本大幅降低

琅琊岭合作社从2009年开始规模化种植苹果，建成了近2000亩的红富士苹果现代矮砧集约栽培示范园。“随着农村劳动力的老龄化，苹果用工成本增高，雇工难、雇工贵等成了‘卡脖子’问题。”王景波说。

其中，苹果套袋和疏花疏果成为两项重要的成本支出。王景波算了一笔账：一亩丰产期的苹果，大约需要套1.5万个果袋，每个果袋成本大约5分钱，一个果袋的套袋和摘袋人工成本还需要一毛五。算下来，一亩果园一年套袋成本大约是3000元。苹果摘袋后，还需要铺设反光膜。此外，苹果疏花疏果，费工费时，也需要一大块成本。

苹果套袋技术从20世纪90年代中期陆续推广，2000年以后全面铺开。这项技术在降低果品农残、降低病虫害发生率、提升果品表光等方面，发挥了重要的作用，目前已经是苹果种植的“标配”技术。

“原本自然着色的富士苹果没有那么红，因为套袋，才形成了现在市场上见到的深红色，这个品种也逐渐被称为‘红富士’。”王景波说。

10年来，王景波探索出一套完善的苹果免套袋种植技术。

如果苹果免去套袋环节，可以省下一大块种植成本。说干就干，2016年起，在山东省农科院、烟台市农业技术中心等单位支持下，王景波开始开展一系列苹果种植技术创新，逐渐探索出免套袋苹果技术和生物疏花疏果技术，开创了苹果省力化栽培的新模式。

2019年以来，王景波带领合作社种植的“琅琊岭”牌免套袋苹果多次在全国好苹果大赛中获得金奖。今年，合作社90%以上的果树采用免套袋技术。

“采用了免套袋技术，苹果在整个生长周期充分接受风吹日晒雨淋，能明显提升苹果的风味和口感，含糖量能高出2度以上，很多人吃到了以前的老味道。”王景波说，“同样一个品种，免套袋的苹果在网上卖价高出两三倍。”

据王景波介绍，琅琊岭合作社通过采用苹果免袋栽培技术和配套的现代管理技术，每亩苹果的成本投入减少3000元以上，比使用传统技术的每亩果园增加收入4000元左右。

免套袋不是放任不管，更加重视新技术集成应用

苹果如果不套袋，在生长过程中，病害、虫害、鸟害、雹害都会增加，同时，药残风险也会提高。为此，在专家指导下，王景波采取了一系列提升苹果的安全和品质的管理技术。

在病虫防治方面，琅琊岭合作社的果园使用性诱素、迷向丝、智能杀虫灯、粘虫板、特异性杂草、引入害虫天敌等一系列安全的物理和生物技术防治虫害。这些综合防虫措施，保证苹果在不套袋的情况，达到了“有虫但不为害”的效果。

在苹果生长过程中，杀虫杀菌剂坚持采用生物制剂，避免农药残留。肥料坚持使用有机肥和生物菌肥。果园还采用了生草技术，改善了果园微生态，有效补充了果园有机质。

琅琊岭合作社还联合周边养殖合作社，将果木枝叶、畜禽粪便、农作物秸秆等进行沼气发酵，沼渣沼液用于果园，既减少了农业化肥的使用，又培肥了地力，减少了农业面源污染，形成了猪（鸭、鹅） —沼—果生态循环模式良性生态循环格局。

近年来，琅琊岭合作社不断探索提升果园机械化和智慧化管理水平。施肥机、割草机、新型药械、无人机、剪枝机等都已经在果园推广应用。此外，还安装了果园物联网管理系统，实时监控空气的温度、湿度、光照、风速以及土壤盐分、pH值等参数，根据参数适时调整管理措施，实现“一机在手、全园掌控”，生产效率和管理水平大幅提高。

“通过采用一系列省力化、轻简化栽培技术，果园实现了降低劳动强度、用工数量、农资投入和提高生产效率、果品质量、经济收益的‘三降三提’的效果。”王景波说。

果业升级持续进行，免套袋果园达2万亩

在王景波的带动下，琅琊岭合作社通过示范基地的带动作用，化学疏花疏果、苹果免套袋等新技术正在向周边推广。

9月中旬，正值金帅苹果销售旺季。莱州市城港路街道柳林头村果农梁洪国的免套袋金帅苹果，因为风味浓郁，糖度更高，销售价格比套袋苹果还高出一截。

63岁的梁洪国，从去年起全面采用免套袋技术。

“随着年龄增大，开始考虑省力栽培技术的新技术，把用工和成本降下来。” 今年63岁的梁洪国种植苹果近40年，现在管理着150亩果园。从去年开始，他全面采用免套袋技术。

据莱州市农技推广中心果茶站站长王建斌介绍，近年来，当地结合绿色防控、果园土壤有机质提升等一系列技术措施，大力推广苹果免套袋技术等省力栽培新技术，降低果园管理成本，提升果品质量和果农综合收益。

近年来，烟台市实施两轮烟台苹果产业高质量发展3年行动，累计改造升级老旧苹果园近140万亩，建成500亩以上高标准大果园43处。同时，积极推动果业绿色发展，在国内率先制定并执行免套袋苹果行业标准，累计建设免套袋基地和生态果园135处，免套袋栽培技术2万亩，亩均人工成本降低30%。

（大众新闻·农村大众记者 李伟 通讯员 李明蔚）