寻味地铁,带你寻回碟头上的港风记忆|一“线”游广佛

南方+

霓虹灯牌、格子花砖、怀旧卡座,一杯丝袜奶茶配刚出炉的酥皮蛋挞——

无论在闹市商圈,还是旧街巷陌,广佛地铁沿线的茶餐厅,封存着最正宗的港味记忆。

一批笑语喧哗的学生来了,又伴随着步履匆忙的上班族离开,这里将所有的人生际遇,包罗在亦中亦西的菜式里和碗筷刀叉间。

快踏上这趟双城的寻味地铁,带你寻回碟头上的港风记忆与烟火人情。

@广佛线同济路站

兴华里茶记

这家位于城区居民楼下的兴华里首店,是打工人眼中的饭点打卡王。

“港味十足+分量感人”,本地人排队也要吃,还不收茶位费。

大众点评测评:“姜葱鸡扒真是大赞,鸡肉超嫩”“叻沙汤底好浓郁”“水牛奶蛋挞馅非常香嫩滑”

推荐:水牛奶蛋挞、姜葱鸡扒饭、叻沙牛肉米线、港式冻奶茶

地址:佛山市禅城区同华东四街3号

交通:广佛线同济路站A出口步行约15分钟

@广佛线祖庙站

嘉兰围咖啡饼店

传统冰室转型为新式茶餐厅的代表,菜式多分量足。

简约复古绿的装修、暖黄色系招牌和灯光,搭配木质桌椅,很适合打卡拍照。

大众点评测评:“红豆冰甜度刚好,有红豆爆珠,好喝!”“火种蛋挞有特色,是咖啡糖的味道”“罗勒滑蛋虾仁扁可颂,罗勒酱是精华,口感清新又丰富”

推荐:滑蛋牛肉饭、初恋红豆冰、什扒饭、一口西士多、避风塘鱿鱼须

地址:佛山市禅城区建设一街7号六座首层A02(兴华商场北门对面)

交通:广佛线祖庙站A出口步行约5分钟

@佛山地铁2号线石梁站

下一站·牛池湾港式茶餐厅

餐厅由95后香港青年开设,内部的彩虹色门帘让人仿佛置身港铁彩虹站。

食客称赞碟头巨大、奶茶超丝滑,出品非常正宗。

大众点评测评:“烧腊油亮入味,冻柠茶清爽解腻”“咖喱鸳鸯扒饭肉量多到犯规”“店里自己做的萝卜干送饭很好吃”

推荐:生炸大鸡腿饭、招牌港式奶茶、咖喱鸳鸯扒饭、西多士

地址:佛山市禅城区金澜北路深村四街口1323号

交通:佛山地铁2号线石梁站C出口步行约6分钟

@广佛线桂城站

十少茶餐室

经典的港式风味应有尽有,加上接地气的价格,简单不失品质。

餐室内的旧时装潢和昏黄灯光,交织出20世纪80年代的港式情调。

大众点评测评:“每次都吃葱油鸡扒饭,好香!”“牛肉瘦而不柴,滑蛋香嫩”“菠萝油里有一块鲜菠萝,酸甜可口,中和奶油的油腻”

推荐:滑蛋牛肉饭、芝士鸡扒蛋菠萝包、葱油鸡扒捞丁、传统菠萝油

地址:佛山市南海区天佑三路186号

交通:广佛线桂城站D2出口步行约9分钟

@广铁7号线北滘公园站

转佛铁3号线环市北站

几掂水茶记

本地人开的一家宝藏小店,出餐速度快、分量足、性价比高。

交通方便,位置超好找,门口就是停车场。

大众点评测评:“啡萝油不错,独创的咖啡味黄油有特色”“吉列猪扒非常松脆”“茄汁和黑椒汁用电饭煲装着,能看出是自己做的”

推荐:鸡扒窝蛋捞丁、掂水双皮奶、姜葱鸡扒饭、吉列猪扒饭、丝袜奶茶

地址:佛山市顺德区大良街道甲子路54号

交通:广州地铁7号线北滘公园站转佛山地铁3号线环市北站A出口步行约10分钟

@广州地铁7号线北滘公园站

转佛山地铁3号线驹荣北路站

摩登冰厅

开业二十多年专注港式餐饮,收获了顺德无数老饕的好评,工作日也人气火爆。

进店能看到各式盏鬼又充满回忆的slogan,每个角落都自带摩登感。

大众点评测评:“爆满奶汁搭配面包焦香外皮,漏奶华火候刚刚好”“菠萝包料巨多、蛋超厚”“销魂饭叉烧是瘦叉,加上流心蛋拌匀太好吃了”

推荐:摩登至TOP销魂饭、超级菠萝包、香汁虾仁煎蛋饭、招牌漏奶华

地址:佛山市顺德区新桂中路明日广场2栋1层110号商铺

交通:广州地铁7号线北滘公园站转佛山地铁3号线驹荣北路站D出口步行约10分钟

@广佛线沙涌站

伯友茶记

看惯了怀旧港式风情,伯友茶记主打一个潮酷路线,蓝橙灰撞色,相当惹人注目。

大部分菜式在老牌港式茶餐厅的经典上加以创新,用巧思圈住回头客。

大众点评测评:“爆满奶汁搭配面包焦香外皮,漏奶华火候刚刚好”“菠萝包料巨多、蛋超厚”“销魂饭叉烧是瘦叉,加上流心蛋拌匀太好吃了”

推荐:滑蛋瑞士鸡肶饭、香煎火腿蛋公仔面、一口西多士、招牌菠萝冰

地址:广州市荔湾区冲口街道沙洲街2号首层A25至A36号铺

交通:广佛线沙涌站B出口步行约4分钟

@广州地铁7号线汉溪长隆站

转广州地铁3号线市桥站

闲记茶餐厅

在番禺老城区人气很高的茶餐厅,出品正宗性价比高,不少老广专门驱车来吃。

鸡扒芝士滑蛋菠萝包被评为番禺区市桥街“镇街名点”。

大众点评测评:“比脸还大的猪扒,又嫩又多汁”“鱼蛋弹牙,个头很大,咖喱味十足”“冻柠茶不太甜,也没有过于酸涩的味道”

推荐:鸡扒芝士滑蛋菠萝包、日式胡麻酱蟹子捞丁、法兰西多士、咖喱鱼蛋

地址:广州市番禺区光明北路281号

交通:广州地铁7号线汉溪长隆站转3号线市桥站A出口步行约5分钟

整理:万映雪 潘伟茂

制图:万映雪

统筹:陈仕亮

编辑 黄逸豪
+1
您已点过

订阅后可查看全文(剩余80%)

更多精彩内容请进入频道查看

还没看够?打开南方+看看吧
立即打开