品春州美食

享丰收喜悦

9月23日

秋分至，丰收时！

春砂仁硕果满枝

大地飘香

邀您共赴一场

满载喜悦与温暖的丰收盛宴 

阳春市2025年

中国农民丰收节丰收宴隆重相约

让我们以美食致敬耕耘

用味蕾感受丰收

相聚于漠阳江畔

体验千人共宴、热气蒸腾的盛况

一席丰收宴

满载好运吉祥

以食养身 以味载福 吃出一年好彩头

往年活动现场图，仅供参考

漠阳风味，邀你来赏

春砂仁作为最具阳春本土特色的农产品，是阳春的一张“活名片”，本次丰收宴将精选阳春本地上等的春砂仁为原材料，呈现最地道的阳春春砂仁特色菜系，如春砂仁鸡汤、春砂仁蒸排骨等，让食客们一饱口福。

2025年丰收宴活动将于9月23日在阳春东湖广场举行，一场鲜香美味的风味家宴，众人围坐，齐聚乐享，感受别样的漠阳风情。

往年活动现场图，仅供参考

活动主题

品春州美食，享丰收喜悦

活动时间

2025年9月23日

活动地点

阳春市东湖广场

组织单位

主办单位

阳春市人力资源和社会保障局

阳春市农业农村局

协办单位

中共阳春市委宣传部

阳春市文化广电旅游体育局

阳春市工业和信息化局

阳春市市场监督管理局

阳春市教育局

阳春市卫生健康局

阳春市融媒体中心

阳春市中等职业技术学校

承办单位

阳春市旅游协会

执行单位

东湖国际大酒店

金鹏大酒店

花园酒店

万濠酒店

活动菜单

活动菜品将以大盘菜的形式展示，含汤品、主菜与副料结合搭配，配备一份阳春本地特色点心。

活动流程

开始入席

9月23日17:00开始入席，预定了朋友可提前到场找到志愿者领取自己的桌号，根据现场志愿者的指引入座。

往年活动现场图，仅供参考

上菜仪式

入座后由主厨带领志愿者们举行隆重的上菜仪式，共同感受丰收的喜悦。

往年活动现场图，仅供参考

品尝美食

上菜仪式后正式开始用餐，现场食客们可以举杯共饮，享受舌尖美味。

去年活动现场图，仅供参考

注：如当日遇到雷雨天气，则由所负责的酒店提前通知预定台桌的人员返回对应的酒店进行用餐

漠阳佳肴，俘获味蕾

春砂仁，源自阳春的瑰宝，以其独特的药食同源价值闻名遐迩。在此次丰收宴上，"粤菜师傅"巧妙地将春砂仁融入各式佳肴，如温润滋补的春砂仁鸡汤、鲜香四溢的春砂仁蒸排骨……每一道菜都是对自然馈赠的致敬，每一口都是健康与美味的完美交融。

春砂仁系列菜

本次丰收宴将会把阳春春砂仁的味道宣传出去，三道春砂仁美食都精选蟠龙金花坑上等的砂仁为原材料制作而成，旨在让每一位到场的食客都能品尝到正宗的阳春风味。

蟠龙金花坑是春砂仁的原产地，由于得天独厚的原生态地理环境，群山环抱，山水相依，极度契合它的生产特性。因此在此产出的春砂仁无论样貌，品质，所含功效都是最上乘的，是别处的砂仁不可媲美的。

春砂仁根炖老鸡汤

精选优质本地春砂仁根与本地走地鸡熬制出来的汤，鲜甜滋补，味道甘美。喝上一口春砂仁根散发出的香气充斥着整个口腔，再来一口鸡肉，口感嫩滑，皮脆肉紧，细嫩多汁，有着多重层次的口感。

春砂仁排条

春砂仁排条是阳春每家每户的经典菜式，也是每个阳春人忘不了的“妈妈的味道”。春砂仁的味道充分融入排骨里，淡淡的砂仁味环绕在口腔里，吃起来不仅肉质爽滑，辛辣中带着一丝甘甜，味道浓郁却不霸道，暖胃暖心。

春砂仁鸡

俗话说：“无鸡不成宴”，阳春人宴席上必定会有一道白切鸡。这一次阳春名厨们将会带带给你不一样的风味，将特制的调味料与春砂仁相融合，鸡肉就具有一股浓浓的春砂仁香味，淡然清香刺激你的味蕾，却能口齿留香，让你回味无穷。

圭岗猪仔碌

将上等的猪肉块和炒好的调料一起放入大锅中，每块肉都切得肥瘦相间，每吃一口都能感受到肉质的嫩滑带来的醇厚感，入口即化没有油腻感。

圭岗氹仔鱼

选用山泉水和天然草料进行养殖的圭岗氹仔鱼，每一口都是自然的味道，不会有过多的鱼腥味。鱼肉质地鲜美，口感嫩滑，鱼香四溢，圭岗氹仔鱼已成为家喻户晓的美味佳肴。

岗美碌鹅

鹅肉碌得刚刚好，肉香又嫩滑，满口留香，用力咀嚼之后，还有一点点的回甜，肉香、脂香、酱香、酒香汇为一体成为岗美碌鹅的独特之处。

罗氏虾

罗氏虾体型大，肉质鲜美Q弹，以秘制的调味汁猛干烧至干香，外壳酥脆，油亮油亮的，看起来特别有食欲，剥开壳后，肉质鲜香，弹嫩十足。

8头鲍鱼

经过主厨的简单烹饪后的鲍鱼，口感劲道弹牙，入味鲜香，每一口都感觉充满了新生的活力，足以看出选材的新鲜程度，让人口水直流，将成为舌尖上的鲜味翘楚。

各乡镇特色菜

除了经典的主菜系外，大盘菜的副料也是选择各乡镇的特色农产品，如石望腐竹，春湾芋头，双滘豆饼，陂面淮山，合水莲藕，狗仔豆，娃娃菜，百灵菇，粉丝等等....

主食：炒石望米粉

炒石望米粉精髓在于选用当地特产的优质米粉，这种米粉以米香浓郁、质地柔韧爽滑而闻名，久炒不碎，口感极佳。在猛火快炒下，各种食材的风味交融渗透，滋味朴实而令人回味无穷，是许多食客心中不可或缺的地道客家风味。

图片来源于网络，以实际为准

点心：槐花糕

制成的槐花糕质地软糯适中，入口后，一股清雅甜润的槐花香气立刻在唇齿间弥漫开来，甜而不腻。它不仅是一道美味点心，更承载着人们对田园风味的无限向往。

图片来源于网络，以实际为准

丰收大宴 · 砂仁领鲜

一席丰收宴，尝尽秋日鲜。

匠心巧烹

将地道春砂仁融入每一道佳肴

从传统到创新

从山林到餐桌

让自然之味点亮您的秋日时光

购买须知

1、购买时间：即日起至9月20日23:59:59

2、用餐时间：9月23日18:15正式开始就餐

3、用餐地点：阳春市东湖广场

4、抢购价格：923元/桌席/10位

5、预定期间如需咨询可联系：龙小姐13421247222

编辑 植东方

审核 刘迪

终审 张萍