竹竿“打”出致富果！郁南金菊顶千亩油栗迎丰收

近日，走进郁南县建城镇合村金菊顶，漫山遍野的栗子树上挂满如“海胆”般的油栗，圆鼓鼓且浑身带刺。村民戴着手套、手持竹竿，熟练地“打”栗子、剥栗子，现场一片繁忙。

当地村民介绍，合村地处山区，金菊顶作为郁南县最高峰，独特环境造就了金菊顶油栗的独特之处。其外形乌黑锃亮，煮熟后肉呈金黄，口感又香又糯、粉糯香甜。

目前，该村家家户户种植油栗，种植面积达1000亩，主要通过电商、微商、批发市场等渠道销售。2022年，金菊顶油栗荣获省“一村一品、一镇一业”专业村称号。未来，当地将提升种植技术与管理水平，加强宣传，借助电商直播带货拓宽销路，让种植户增产增收。

据悉，郁南县油栗保持了天然品质风味，且营养丰富、味美可口和含有大量的蛋白质、淀粉、脂肪等物质，是风味独特、香甜可口的珍贵绿色食品，既可代粮，更可佐膳，生食、煮食或炒食皆宜，同时还可制作成风味佳美的糕点等。

文字：南方+记者 王谢思齐 通讯员 张健珍

摄影：何鉴清