8月21日，广东石油化工学院结对徐闻县举办的“2025年农业种植技术培训班”在南山镇乙神村委会开展培训，助力南山镇高良姜和香蕉种植科技创新，提高农民的种植技能，促进镇域经济发展。

培训班由南山镇副镇长陈茂年主持，广东石油化工学院生物与食品工程学院副教授李颖作开班致辞。李颖表示，本次培训是按照乡镇需求组织的，是支持典型村建设的重要举措，希望学员们能静心学习、深度思考，能将接收的信息和知识转化到生产实际，在实践中提升技能、在技术升级中提高农产品市场竞争力。

随后，徐闻县键达农产品有限公司总经理杨运霭给大家指导了高良姜种植技术。他凭借自身三十余年的高良姜从业经验，介绍了徐闻高良姜产业的发展历程、高良姜作为徐闻国家地理标志产品在全国乃至全世界的享誉程度。

杨运霭现场拿出了小叶良姜（传统良姜）和大叶良姜（竹头姜）两种高良姜，向大家介绍了小叶良姜是传统品种，味道辛辣香浓且含有丰富的良姜素，具有更好的药食价值，而大叶良姜是近几年才在徐闻规模化种植的，其特征是叶片粗大类竹叶、根茎硕大，且因亩产量比小叶良姜高出约3000斤而促使种植户盲目扩大其种植比例，但大叶良姜味道清凉不辛辣，国外客商普遍认为其品质不如小叶良姜而拒绝采购。

针对徐闻高良姜种植粗放、品种无系统研究、加工程度低、品牌效应亟待提升的问题，杨运霭呼吁政府更加重视高良姜品牌创建，积极借鉴沉香、陈皮、化橘红、荔枝等产业打造的政府作为的成功经验，同时还需要加大对传统小叶良姜的品牌保护力度；也希望科研院所能关注到高良姜这种药食同源的传统瑰宝，积极开展产学研合作，带领当地种植户、合作社、商会、企业共同提升高良姜产业科技含量，把资源优势转化为产业优势。

第二场培训由广东茂名农林科技职业学院现代农业学院院长罗剑斌主持讲解香蕉优质高产栽培技术。他强调，徐闻县虽为植蕉老区，种植户经验较为丰富，但依然要密切关注香蕉枯萎病，可通过合理选择抗枯萎病香蕉品种、与韭菜轮作等方式增强对病害的抵抗能力；他图文并茂地详细介绍了香蕉的新品种、生长特性、水肥和花果管理技术要点，并结合多年工作经验向学员们介绍了耐风品种、植株营养管理、合理留芽、全园牵引互绑防倒伏等香蕉种植的科学防台风举措。

“没想到自己天天从事的劳作中竟然蕴含了这么多的科学问题，未来竟然可以承载这么多的科技改造。”来自乙神村和那屯村的三十多位种植户学员听取了两位专家的授课内容后如此说道，像杨运霭这样的宝藏专家竟然就在身边。学员们在交流环节也提出了许多实际问题，得到了专家的清晰解答。通过此次培训，学员们不仅学到了前沿而实用的科学种植技术，提升了自身的种植能力，还增强了发展高良姜和香蕉产业的信心。

培训结束后，李颖作为驻南山镇农村科技特派员团队队长向大家承诺，今后将继续充分发挥专业优势，积极主动开展相关工作，结合南山镇产业特点，重点做好新品种和种植新技术推广、农产品保鲜技术和深加工产品研发、技术人才培训等工作，助力南山镇特色农业产业发展迈上新台阶。

南方+记者 陈欢 通讯员 李颖