山林中脆嫩的西牛麻竹笋与泥土交织出清新香气，广阔的田野中清远丝苗米稻香四溢，果园里清甜的连州水晶梨压弯枝头，清远各地硕果盈枝，沉甸甸的枝头勾勒出农户们收获的喜悦。

作为清远市的支柱产业，农业产业正处于产业优化升级的关键期，如何借力、借势加快提档升级、做优做强，在新一轮产业竞争中增创优势、抢占先机，是一个十分重大、十分重要的课题。

北江潮涌风正劲，一场以五大百亿领航，千亿集群扬帆的清远现代农业产业新征程集结再出发。

3年，综合产值翻一番

2022年，广东农产品“12221”市场体系建设首次被写入广东省政府工作报告、广东省党代会报告。省级农业市场体系让清远打开了农业发展的新视野。立足城市定位，着眼县域现代农业，清远提出打造清远鸡、英德红茶、西牛麻竹笋、清远丝苗米、连州菜心五大百亿级产业，计划通过3年左右的时间，将五大农业产业打造成为百亿级产业。

三年来，清远全市上下锚定目标，勠力前行。围绕规模化、集聚化、标准化、品牌化、市场化“五化”发展，制定推动五大产业全产业链建设的“五大产业十项措施”，多轮驱动五大产业发展提质增效，推动全产业链提升，推动清远农业朝着千亿级产业阔步向前。

截至2024年底，清远五大百亿级农业产业综合产值超400亿元，连续2年增长超30%，清远鸡、麻竹笋率先突破百亿大关。在“2025中国茶叶区域公用品牌价值评估”结果中，英德红茶公用品牌价值首次登上全国红茶类榜首，今年也有望成为清远市第三个突破百亿级产值的农业产业。清远已形成“春茶、夏笋、秋米、冬菜，一年四季都有鸡”的五大产业发展布局，并成功引进了京东、拼多多、省盐业、丰农、联丰、茂雄等一批龙头企业，助推全市农业产业规模化、标准化、品质化、品牌化、全链化、市场化水平不断提升。

如今的“五大百亿”，已不仅仅在名扬清远，而成为了清远奋进农业强市之路的有力注解。香港九龙深水埗通州街，冰鲜清远鸡档口人头涌涌，香港市民用行动诠释“一年吃掉千万只清远鸡”；在内蒙古呼和浩特英德红茶推广中心，英德红茶深受北方消费者的喜爱；在南非商超，巨元孖宝公司生产的袋装即食笋成为爆品；在上海浦东农贸市场，远良米业生产的“凤蹄鸣”丝苗米产品广受好评；在深圳海吉星农批市场，连州菜心上架即售空……

聚焦短板，合力攻坚

8月21日下午，清远市加快推进现代化产业体系建设首场专题会议（现代农业产业专场）召开。会上，省人大代表、清远尚品德茗农林科技有限公司董事长方兆彬围绕茶叶产业如何实现传统农业向现代化转型的探索经验进行了交流发言，并提出了具有针对性的建议意见。

“农业机械化不仅是提高效率的手段，更是破解农业发展瓶颈的关键。”方兆彬从实践中深刻体会到，农业机械化是推动产业提质增效的必由之路。据介绍，清远市地形以丘陵山地为主，推广适用农机对提升农业生产效率、降低劳动成本、促进适度规模经营具有重要意义。后续将加强调装备、提效率，加快装备现代化设备，推动“粤强农装”工程实施，加大扶持力度，全面提高农业产业机械化、智能化水平。

种业是农业的“芯片”。近年来清远市在清远鸡、乌鬃鹅、麻竹笋等特色品种的种质资源保护与开发方面取得阶段性成果。在清远鸡种业方面，现有原种场2家、祖代场5家、父母代场9家，其中国家级、省级保种场3家。在乌鬃鹅种业方面，已将其纳入“五大百亿+”产业重点规划，正在编制产业专项规划，推动品种优选、良种繁育和品牌打造。在麻竹笋种业方面，与省农科院、华南理工大学等合作开展基因测序、品系优选和富硒标准制定。建成麻竹笋苗圃基地，推动种苗供应标准化、规模化。下一步将继续加大种业投入，推动产学研深度融合，强化种质资源保护与利用，打造具有清远特色的现代种业体系。

在农产品加工发展方面，将聚焦精深加工和价值链提升，建设现代化加工集聚区，打造预制菜高地，制定行动计划，推动产品标准化、高端化，完善技术研发和质量追溯，拓展线上线下和跨境销售，推动科技融合，共建研发平台，促进加工与文旅、康养等业态融合，提升产业附加值。

千亿启航，蓄势待发

在培育亿元农业产业方面，清远走在了全省前列。在总结推广五大百亿级现代农业产业发展的经验做法，清远积极探索“五大百亿+”，促进更多“小特产”变成“大产业”，孵化更多百亿元级特色产业、打造千亿元级现代农业产业集群。

“清新桂花鱼”品牌跻身国家地理标志，与黄山臭鳜鱼“南北联姻”，传统风味与现代消费激情碰撞，擦出别样火花；阳山旱地西洋菜AI数字人“菜小西”可以为用户介绍阳山农文旅资源情况、阳山西洋菜种植历史、营养价值和多元化美食食谱，并提供农情资讯、答疑解惑等各类综合服务，让消费者以更生动有趣的方式全面了解西洋菜生产的全过程；日前，清远英德青塘镇举行肉鸽屠宰中心建设项目投资签约仪式，引入总投资达1.5亿元的重点农业产业项目——肉鸽屠宰中心项目……

以发展五大百亿级现代农业产业为牵引，用工业思维、系统思维推动农业全链条发展，做足做透“土特产”文章，助力农产品畅销海内外。清远围绕生产端、品牌端、消费端持续发力，全面贯通农产品“产供销”链条。推动“清字号”农产品走进大湾区、畅销海内外。

【来源】南方农村报