秋天燥气当令,燥易伤肺,中医食疗来护肺

广东中医药
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秋天主燥,燥邪当令,我们很容易被燥邪伤到,出现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等症状。

对付秋燥,有些人说要滋阴、降火、润燥,有些人又说要温、补、润,究竟哪种方法才是正确的“解燥”方式呢?今天一起来了解。

秋天燥气当令,容易犯“燥病”

首先,我们来看看什么是“燥气”。《黄帝内经·素问·玄机原病式》中记载:“诸涩枯涸……皆属于燥。”燥气是中医“六气”中的一种,是一种正常的自然界气候,也是秋季的主气。

《医门法律·伤燥门·秋燥论》提出:“大意谓春伤于风,夏伤于暑,长夏伤于湿,秋伤于燥,冬伤于寒。”秋天天气以收敛为主,其气清肃,气候干燥,水分匮乏,容易犯燥病。

燥邪为患有两大特点,一是燥邪干涩,易伤津液;二是燥易伤肺。

01

秋燥易伤津液

入秋后,湿气渐去而燥气来。燥气干涩枯涸,易耗伤人体的津液,可形成阴津亏损的病变。

表现出各种干涩的症状和体征,如:皮肤干涩皲裂、鼻干咽燥、口唇燥裂、毛发干枯不荣、小便短少、大便干燥等。

02

秋燥易伤肺

肺为娇脏,为五脏六腑之华盖,性喜清肃濡润而恶燥。肺主气而司呼吸,直接与自然界大气相通,且外合皮毛,开窍于鼻,燥邪多从口鼻而入。燥为秋令主气,与肺相应,故燥邪最易伤肺。

燥邪犯肺,使肺津受损,宣肃失职,所以很多有呼吸道疾病的病友们,一到秋天就特别难熬,最典型的如鼻炎、哮喘、老慢支等,在秋季容易出现干咳少痰,或痰黏难咯,或痰中带血,以及喘息胸痛等。

常说的温燥、凉燥如何区分?

燥邪又分凉燥和温燥,想要正确润燥,首先要分清温、凉。

初秋多为温燥,深秋多为凉燥。

俞根初说: “秋深初凉,西风肃杀,感之者多病风燥,此属燥凉,较严冬风寒为轻;若久晴无雨,秋阳以曝,感之者多病温燥,此属燥热,较暮春风温为重。”可见,深秋气寒燥而偏寒的是凉燥;初秋尚热燥而偏热的是温燥。

地域不同,燥气类型不同,北方凉燥为主,南方温燥为主。

南方的九月天气依旧炎热,只早晚有一丝丝的凉气在提醒大家秋天的到来;但北方的天气已秋高气爽,部分地区已经需要穿小外套了。在相同的时间,南方感受的燥邪仍兼夹热气,多以温燥为主;北方此时暑热已基本退去,多为凉燥。

除了与地域、天气有关之外,还和人群体质禀赋有关。

若是素体阳虚、又怕冷,体质阴寒,感受燥邪后,多表现为凉燥;若是平素体质壮实、火气较旺,感受燥邪后,多表现为温燥。

那我们如何通过症状来区分凉燥和温燥呢?

① 温燥兼有火热,凉燥兼有寒气。

② 同样是干咳,温燥一般无痰或者痰质地黏稠胶,凉燥则痰质较为清稀。

③ 同为口渴,温燥之人喜饮冷饮,且伴心烦;凉燥则多选择热饮。

④ 温燥舌象苔薄白而燥,舌边尖红赤;凉燥舌象苔薄白而干,舌质淡红。

辨证“润燥”,才能精准“除燥”

温燥与凉燥应区别对待,否则越治越燥。

01

对于温燥,饮食养生侧重甘凉濡润、润肺生津

温燥四白露

【功效】

润肺健脾、清热祛湿。

【食材】

甜杏仁1小把(洗净之后要用清水浸泡着)、雪梨半个(切成小块状)、鲜百合1个(掰开之后用清水浸泡着)、牛奶1盒、冰糖适量。

【制作方法】

将浸泡好的杏仁、百合捞出来,跟雪梨一起放进搅拌机,搅拌成泥;然后用过滤网滤出残渣,过滤出的汁加入牛奶、冰糖;接着开小火煮,一边搅拌一边加热,等到煮开就可以关火。

沙参玉竹老鸭汤

【功效】

滋阴清肺、养胃生津。

【食材】

老鸭半只、玉竹30克、沙参30克、生姜3片、盐适量。

【制作方法】

将老鸭去毛及内脏洗净,沙参、玉竹洗净;老鸭切成块,用水浸泡去掉血水。锅中加入适量冷水,放入鸭肉,大火烧开,撇去浮沫,再煮一会,撇去表面的油。把洗净的沙参、玉竹、姜片放入,再加入一点料酒,再用小火煮一个半小时,出锅前加盐调味即可。

02

对于凉燥,养生侧重温润、补肾益肺

金水相生,想要温润凉燥,可从温肾水入手,肾主水液,肾水得温,凉燥则去。

凉燥芝麻甜杏茶

【功效】

润肺止咳、补益肝肾。

【食材】

黑芝麻250克、甜杏仁50克,白糖、蜂蜜各50克。

【制作方法】

将黑芝麻炒熟研末,甜杏仁捣烂成泥,与白糖和匀后隔水蒸1-2小时,晾凉后即可。服用时加蜂蜜1-2匙,每次吃2匙,每日2次。

其他方式对抗秋燥、养护肺脏

除了食疗,也可以选择下面一些方法缓解秋燥、保护肺脏。

敷贴涌泉穴

涌泉穴:“涌”为上涌之意思;肾属水,该穴位为肾经第一个穴位,经气在此如泉水一般上涌至全身各处,有滋肾水、润燥之效。用温性艾贴刺激此穴位,可起到温润、补肾、益肺的作用。

加强锻炼

秋季,天高气爽,是开展各种运动锻炼的好时机,可根据个人具体情况选择不同的锻炼项目。

呼吸吐纳

可采用《道藏·玉轴经》所载秋季养生功法,即“秋季吐纳健身法”,对延年益寿有一定好处。

具体做法:每日清晨洗漱后,于室内闭目静坐,先叩齿36次,再用舌在口中搅动,待口里液满,漱炼几遍,分3次咽下,并意送至丹田,稍停片刻,缓缓做腹式深呼吸。吸气时,舌舔上腭,用鼻吸气,用意将气送至丹田,再将气慢慢从口中呼出,呼气时要默念“哂”字,但不要出声,如此反复36次。

秋季坚持练此功,有润肺、保肺、强身之功效。■

【来源:正安聚友会、悦读中医】

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