近日，正午十二点，沙湾街“亲嘴尝”社区食堂的取餐窗口前，队伍已排到门口。蒸腾的热气裹着饭菜香漫出后厨，穿橙色工装的环卫工人放下安全帽，袖口沾着些许灰尘；戴义工袖标的年轻人刚结束上午的服务，额角还带着薄汗；几位拄着拐杖的老人互相搀扶着，慢慢挪到餐桌旁。附近写字楼的白领们三三两两结伴而来，一边排队一边讨论下午的工作；带着孩子的住户妈妈们熟练地取出自备餐盒，轻声叮嘱孩子不要跑动。瓷碗轻碰，低语交织，空气里飘着饭菜香，也飘着人情味。

沙湾街“亲嘴尝”社区食堂

取餐口旁的小桌上，一叠蓝色医用口罩整齐码放，旁边立着块手写牌子：“为防飞沫，免费取用”。服务员小李一边盛菜，一边不忘提醒排队的人：“阿姨，戴个口罩再选菜，干净又放心。”有老人手指不太灵活，她便抽出口罩帮着撑开，看着老人戴好才继续递餐盘。偶尔有顾客忘了戴口罩，排在后面的街坊也会主动递过一片，“戴着好，对大家都负责”，简单一句话，透着彼此体谅的默契。

就餐老人自觉取用口罩选菜

从“吃饱”到“暖心”，食堂里的日常百态

取餐窗口的服务员动作麻利，盛菜时总不忘根据不同人的习惯调整——给牙口不好的老人多盛些炖得软的菜，给户外工作者的米饭多压一勺。后厨里，师傅正盯着砂锅里的萝卜炖排骨，咕嘟冒泡的汤汁里，排骨块头匀称，萝卜吸足了肉香。负责人刘先生在一旁翻看采购清单，上面标注着“当日鲜肉”“无硫蔬菜”，他时不时叮嘱师傅：“下午的南瓜粥熬稠点，老人们喜欢稠厚的口感。”

食堂的墙面挂着每周菜单，字迹工整：周一红烧肉，周二鱼香茄子，周三冬瓜丸子……旁边贴着一张手写便签：“如有忌口或特殊需求，可找刘先生协调”。

食堂现场

延伸的服务半径，共享的社区温度

与传统长者饭堂相比，“亲嘴尝”的服务半径明显更宽。传统长者饭堂多以60岁以上老人为主要服务对象，功能相对单一，菜品也较为简单；而这里更像一个“社区共享空间”。

“以前的长者饭堂菜式少，味道也清淡，吃久了就腻了。”70岁的陈伯一边夹起一块红烧肉，一边笑着说，“这里的菜花样多，味道也好，像这个排骨炖萝卜，软烂入味，比家里做的还香！”。

食堂门口的空地上，经常有一位因小儿麻痹症而行动不便的小伙子摆摊卖水果。他性格开朗，脸上总挂着笑容。每当他推着水果车到来，店里的员工和负责人都会主动上前，帮他卸货、摆摊。有时摊子刚支起来，天突然下雨，隔壁的街坊邻居也会纷纷赶来，七手八脚帮他把水果箱一一搬到屋檐下避雨，从没人抱怨。

但令人注意的是，他总在食堂晚餐快结束、人流渐稀的时候，才缓缓走进来吃饭。我们曾邀请他早点来，告诉他那时菜品种类更丰富，选择也多。他却诚恳地说，正因为自己行动慢，不想在用餐高峰期耽误其他顾客，更不愿给别人添麻烦。

双向奔赴的温暖，食堂外的相依相伴

店里还有一位熟客，大家都叫他“威叔”。威叔通常独自来吃饭，因为腿脚不便，打完餐后总会选择靠近收银台的位置坐下。他每次来，都会先到取餐口拿片口罩戴上，再慢慢排队打两份餐：一份在店里吃，另一份仔细打包带走——家里还有一位同样行动不便的老伴需要他照顾。

在没有社区食堂之前，威叔每天都要自己去市场买菜、回家做饭，来回奔波很是吃力。而现在，食堂不仅解决了吃饭难题，免费口罩也让他少了份担心：“以前带老伴去外面吃饭，总怕人多不卫生，现在这里方便又安心。”威叔耳朵有点背，常常听不清别人说话，但这不妨碍他的笑容感染每一个人。每次吃完饭，他总会用那双粗糙的手拍拍桌子，对店员竖起大拇指：“这个店，真好！”阳光洒在他脸上，那笑容，仿佛能把整个食堂都点亮。

店内熟客“威叔”

记者手记

离开时，正午的太阳照在食堂的玻璃窗上，折射出温暖的光晕，墙面的优惠公告在余晖里显得格外明亮。公告上的每一行字、每一个小图标，都像在跟走进食堂的人说：“这里有你的位置，这里为你着想。”门口的公示栏里，除了放大版的优惠政策，还贴着几张照片：有老人指着公告笑的瞬间，有环卫工捧着热汤的侧影，有义工和残疾人一起吃饭的场景。

一碗热饭的价值，从来不止于饱腹；一片口罩的重量，也远不止于防护。当社区食堂能记住老人的口味、体谅劳动者的辛苦，还能细致考虑到“飞沫防护”这样的小事时，它就成了城市民生的“温度计”。在这里，实惠的餐食暖了胃，免费的口罩护了康，氤氲的烟火气暖了心，而这份藏在柴米油盐里的双向关怀，正是民生最本真的模样，也是社区凝聚力的生动注脚 。

文：番禺融媒记者关维权

图：沙湾街“亲嘴尝”社区食堂提供