距离中秋佳节尚有40余天，广州番禺区的月饼市场已悄然升温。8月21日下午，记者走访市莲路大龙街石岗西村段的两家饼店发现，新鲜制作的月饼已率先上架销售，提前拉开了中秋美食的序幕。

市莲路传统饼店，月饼飘香

在饼店内，货架上摆满了豆沙月饼、莲蓉月饼、五仁月饼、水果月饼等多个品种的月饼。据锦记饼店的经营者介绍，该饼店从8月18日开始陆续制售月饼，目前月饼产量处于“预热”阶段，一天生产和销售的数量仅几十斤，主要满足顾客自食需求。随着学校开学在即，也有部分家长为即将上学的孩子准备美食。

顾客购买月饼

“很多市民都喜欢吃新鲜出炉的月饼。”海记饼店的一位工作人员表示，为满足市民需求，目前一天制作月饼的数量在100至200斤之间。根据往年的惯例，大规模生产月饼要到农历七月二十日前后，届时，顾客购买月饼用于送礼或企业发放员工福利，日产量将超过万斤。

饼店工作人员向记者推介当天出炉的月饼

据饼店经营者介绍，今年月饼的价格与往年基本持平。在某饼店，纯豆沙月饼售价7元/个，蛋黄豆沙月饼10元/个，双黄莲蓉月饼14.5元/个，上品五仁和榄仁豆沙月饼17元/个。在另一家饼店，双黄莲蓉月饼15元/个，加头五仁月饼15元/个，蛋黄莲蓉月饼10.5元/个。

饼店工作人员从咸蛋里提取蛋黄

烤炉里正在烘焙月饼

月饼提前上架，不仅体现了传统节日食品的市场热度，也反映出番禺市民对中秋佳节的美好期待。从自食到分享，月饼承载的不仅是美味，更是团圆与亲情的传递。不久之后，随着中秋脚步渐近，番禺的月饼市场将持续升温，为市民带来更浓郁的节日氛围与味觉享受。

文/图：番禺融媒记者 王汉文