“好鸡炖好汤，汤甜肉也香。”在香港尖沙咀city'super高端超市的冷鲜专柜前，江西泰和乌鸡的广告语吸引了不少消费者驻足选购。2024年，首批泰和乌鸡通过广东南方乡投产业发展有限公司旗下“南方菜篮子”平台，进入香港各大商超及农贸市场，成为市民餐桌上的新选择。

为进一步推动泰和乌鸡供港合作，8月18日至19日，广东南方乡投产业发展有限公司门店部总经理刘济渊带队，携手智爱社会企业有限公司（以下简称“智爱社会公司”）、香港资深传媒人士和美食博主等一行，赴泰和县开展产业交流活动，对接泰和乌鸡、乌鸡蛋及乌鸡酒等系列产品。

考察团先后走访了泰和傲昕乌鸡发展有限公司、江西汪陂途泰和乌鸡发展有限公司、泰和凤升农牧科技有限公司、泰和县泰和乌鸡产品运营发展有限公司等企业。在各企业的养殖基地和产品展示区，考察团详细了解了泰和乌鸡的养殖规模、品种选育、生产加工流程以及产品研发等情况。

八月的泰和，暑意渐起、绿意正浓。在泰和乌鸡生态养殖园中，一群羽白似雪、冠如墨染的乌鸡，正悠闲地踱步于林间。别看这些乌鸡个头不大，养起来可不含糊——喝的是天然山泉水，住的是宽敞的林下“别墅”，吃的是专用饲料，生活相当有“排面”。

座谈会上，泰和县委副书记范毅表示，泰和作为“中国乌鸡之乡”，近年来持续加大科技投入，创新养殖模式与产品形态，从单一活禽销售向休闲食品、营养保健品等多元化深加工领域拓展。他提到，通过南方菜篮子及其他平台优势，泰和乌鸡在粤港澳大湾区等地区建立了专供渠道，成功进驻香港city'super、广百超市等商超，品牌影响力和市场认可度不断提升。

智爱社会公司代表表示：“通过此次实地参观，我们深入了解了泰和乌鸡的多种衍生产品。公司计划将产品线延伸至乌鸡酒、乌鸡阿胶糕、黄金乌鸡肽等品类，希望借助自身资源优势，将泰和健康优质产品推向马来西亚、新加坡等国际市场。”

参会各方围绕扩大供应规模、加大品牌推介、提升产品附加值等方面进行了深入交流。泰和县乌鸡产业发展中心主任蒋小亮、副主任肖志埔及相关部门人员参加调研并座谈。

【撰文】南方乡投周秀兰、陈璟（实习）