来了！它们真的来了！

白藤头水产批发市场

迎来最“生猛”的第一波海鲜！

作为 港澳深珠食客喜爱的“海鲜淘金地” ，

已经有不少吃货

迫不及待来斗门“赶大集”，

争尝开渔后的第一口鲜。

首批渔获上市

市场推出打氧服务

17日一大早，白藤头水产批发市场人头攒动。臂壮膏肥的螃蟹、活蹦乱跳的皮皮虾、各式各样的海鱼……水产摊位上，各类的海鲜琳琅满目。商摊的吆喝与抢鲜的喧闹，现场鲜活又热腾。

“开渔后就是不一样，货多了，品质也好了，关键是价格开始往下走了！”水产摊主柯姐一边麻利地帮顾客挑拣，一边向小斗介绍。她指着盆里肥硕的皮皮虾，“你看这种带膏的大个头濑尿虾，之前卖138元一斤，今天降到95元了。”她表示，今天的销量几乎翻了一番。

“平靓鲜正”的海鲜，吸引不少市民游客前来购买。

家住香洲的陈小姐听说开渔后第一批海鲜到了，特意起了个早赶来，买了不少鱼和虾。“休渔期吃冻货，口感总是差那么点意思。现在开渔了，当然要买最新鲜的回去让家里人尝尝！”

专程从深圳驱车赶来的李先生同样收获颇丰，手里已经拎了好几袋战利品。“第一次来就碰上开渔，这海鲜真够生猛，价格也非常实惠，这趟跑得值！”他满意地说。

在市场东门，小斗看到工作人员正忙着为顾客挑选好的海鲜打氧、打包。

氧气泵嗡嗡作响，透明的厚塑料袋迅速鼓胀起来。“这是市场今天刚推出的打氧保鲜服务，只收取3块钱的袋子成本费。”一位工作人员边操作边介绍，“这样处理过，海鲜带回家路上能保鲜三四个小时，消费者买得更放心。”

白藤头水产批发市场管理有限公司零售区经理张晓告诉小斗，今天是首批渔船回港，海鲜种类和数量还不是最多。预计两三天后，大批量渔获集中上市，品种会更丰富，价格还会继续往下掉，一天一个价，正是吃海鲜的好时候。

食客即买即烹

酒楼加工生意火爆

不到中午11点，白藤头水产批发市场的停车场已经满满当当，其中不乏港澳牌的车辆。

除了海鲜档口生意红火，周边海鲜酒楼的景象同样热闹非凡。不少食客选择直接在市场采购最新鲜的海产，然后拎到邻近酒楼现场烹饪，图的就是一个“鲜”字到底。

“趁带爸妈来珠海玩，正好赶上开渔，特意带他们来尝尝斗门这边的海鲜。买了龙虾、生蚝、皮皮虾和花螺，直接找酒楼加工。品种很多，挑了很多父母喜欢吃的，这种半自助的方式，感觉很惬意！”来自深圳的黄小姐一家正拎着数袋海货来下单。

而酒楼后厨也忙得热火朝天。“今天特别忙！特别是好多港澳客人，都是拎着大袋小袋刚买的海鲜过来加工，点单就没停过。”富利港海鲜酒楼的老板娘邹华清一边招呼络绎不绝的客人，一边告诉小斗。

她介绍，酒楼提供一站式加工服务，掌勺的师傅都有二十多年经验，对火候和调味把握精准，确保味道地道。

蒜蓉蒸沙虾，虾肉爽滑弹牙，蒜香扑鼻；椒盐皮皮虾，过油后猛火爆炒，镬气十足，咸香酥脆；姜葱炒蟹，蟹肉清甜紧实，葱姜的辛香完美激发……清蒸、白灼、香煎、油焖，各种做法信手拈来，诱人的香气阵阵飘出，令人食指大动。

开渔后的“头啖鲜”，

你吃上了吗？

快来斗门，

实现海鲜自由吧！