近日，笔者在大八镇周亨村了解到，去年该村率先引进的美食蕉新品种长势不错。走进这片蕉林，郁郁葱葱、一望无际，一串串个头饱满、色泽光亮的美食蕉倒挂在树上，甚为喜人。一眼望去，美食蕉的幼果与普通的香蕉相差不大，但成熟的美食蕉果实个头较大，果指长度约25厘米，预计9月中旬上市。

“我们周亨村委会在2024年4月从广东省农科院引进美食蕉这个品种，目前周亨村种植面积达80亩，亩产量可以达到8000～1万斤，它适合在避过台风的季节种植，与普通香蕉错峰种植。” 大八镇周亨村党总支书记、村委会主任梁启宗说。

据了解，美食蕉富含钾、镁、抗性淀粉、类胡萝卜素等营养元素，其中含钾量是普通水果的10倍，比普通香蕉高出150倍，具有预防抑郁、调节肠道菌群平衡、促进肠道健康和增强免疫力等功能。美食蕉成熟后，果实可以像甘薯、马铃薯一样通过蒸、炸、烤等方式制作成家庭美食；也可加工成香蕉粉、香蕉片、香蕉果酱、婴幼辅食、代餐食品、香蕉酒等精深加工产品，其市场潜力大。

梁启宗表示，下一步，他们将建设农产品加工中心，并与广东省农科院合作，研究美食蕉的延伸产品，如制成香蕉干、香蕉果汁，还有其他各种香蕉产品。目前已在阳江市区打造了一个280平方米的展销店铺，利用这个店铺销售美食蕉以及周亨村的特色农产品。

南方+记者 黄林

通讯员 钟俊柳