街头巷尾那一碗碗糖水里

藏着佛山人对美味的追求

从人均5元的街坊老铺

到创意十足的新派甜品

这份《佛山糖水地图》请收好

性价比之选

辉记甜品店

在禅城提起糖水，十个本地人九个会指向燎原路！开放式店面、三叶吊扇、清一色“白衫”阿叔……几十年如一日的老广风情！芝麻糊浓滑如绸，绿豆沙冰爽起沙，最绝的醋香四溢的猪脚姜，人均8蚊就能搞定！

地址：辉记甜品店

必点：猪脚姜、绿豆冰

圆碌碌甜品店

佛山人“由细食到大”的甜品店，分店开遍各区。芒果椰汁肠粉、芒果椰汁西米露、芒果糯米糍、芒果河粉……简直就是芒果控的“天堂”！

地址：圆碌碌甜品屋(公正路店)、圆碌碌甜品屋(兆阳广场店)

必点：芒果水晶杯、芒果肠粉

小草糖水

南海人的“甜蜜秘密基地”，开业十几年还是当年的味道和街坊价！香芋芋圆西米露稳坐“销冠”宝座，芋头粉糯、西米透亮，椰香裹着碎冰滑进喉咙的瞬间，暑气全消！

地址：小草糖水(海棠村店)

必点：桃胶雪耳+椰奶、香芋西米

传统老字号

红星甜品店

红星甜品店是盐步直街上的“活化石”！营业29年坚持粗料精做，令街坊低价就能吃上好糖水，经常座无虚席。

地址：红星甜品店

必点：大海榄薏米腐竹糖水、南北杏炖雪梨

大树头甜品店

20多年老字号甜品店 ，糖水基本都是几块钱一碗。龟苓膏每口都是童年的味道，芋圆椰奶西米露Q弹有嚼劲，鲜奶炖雪燕简直甜过初恋！

除了糖水，大树头甜品店的招牌小吃也很有名：外皮焦脆，内里软甜的人气炸番薯、外酥内嫩的炸鸡翅、一口一个停不下来的酱香豆腐……令人“爱不释口”。

地址：北滘大树头甜品店(北滘总店)、大树头老字号甜品店(乐从店）

必点：龟苓膏、芋圆椰奶西米露

新派创意店

糖匠

糖匠绿白配色的门头在文艺垂虹路上格外亮眼。超满足椰子雪糕堆成小山，抹茶富士山刨冰内藏红豆爆珠，原只椰子冻颜值与实力并存！

地址：糖匠(垂虹路店)

必点：原只椰子冻、抹茶拉面

禾喜糖水

创新是禾喜糖水的追求，很多你意想不到的出品，这里都可以“尝鲜”！招牌开心果糊从广州火到佛山，低糖配方让坚果香更突出。茅根竹蔗雪梨冻做果冻形态，吸着吃超解渴，养生青年直呼内行。

地址：禾喜糖水(保利西街店)

必点：绿水鬼、宇治抹茶奶冻白玉丸子、伯爵红茶千层糕

传统老店新创意

白森

白森的创办人是民信双皮奶的第四代传承人，在双皮奶的基础上创新推出了可以喝的双皮奶奶茶，而且减糖40%，更加符合现代人健康的口味追求。还将广东人爱喝的菊普做成奶茶，醇厚之中见清新，相当有意思！

地址：白森·顺德双皮奶茶饮(双皮奶大楼店)

必点：金银麻薯双皮奶茶、野山葵牛油果双皮奶冰

周大娘牛乳

百年传承的品牌老店，正宗顺德大良双皮奶。每日每碗奶只用自家新鲜水牛奶，工序复杂，一碗要做3个小时！最近更是出了不少新品：非遗咸牛乳拿铁、咸乳盖气泡水、牛乳钵仔糕、咸牛乳风味蝴蝶酥……每款都值得一试！

地址：周大娘牛乳(金榜总部店)、周大娘牛乳双皮奶(顺峰山旗舰店)

必点：香滑凤凰奶、桂花椰蓉奶冻

来源：佛山文旅、佛趣游