立秋是秋季的第一个节气,此时阳气渐收、阴气渐长,气候由热转凉,昼夜温差增大。

而岭南地区秋季气候独特,先有 “秋湿” 盘踞,后遇 “秋燥” 渐生,这种湿燥交替的特点对于慢性呼吸系统疾病(如慢性支气管炎、哮喘、慢阻肺等)患者来说是一个巨大的挑战。何以养肺?唯顺天时,行养收之道也。
湿盛之时,健脾祛湿以护肺
岭南初秋实为长夏,“天气下迫,地气上蒸”,多暑湿余威,湿邪困脾、壅滞肺气,易致痰多胸闷。
《素问・太阴阳明论》 言:“脾为生痰之源,肺为贮痰之器”,强调祛湿需先健脾。
饮食宜选健脾渗湿之品,如土茯苓、赤小豆、炒薏米(生薏米性凉,岭南湿热体质更宜炒制),可与冬瓜同煮成汤,既清暑湿又利肺气。
避免贪食生冷(如凉茶、冻饮),以防湿邪困脾,《饮食须知》警示 “生冷伤脾,脾伤则湿聚”。
居住需常开窗通风,借助岭南午后阳光驱散潮气,《遵生八笺》提倡 “湿处宜燥之,每日晴时开户,令气通”。
燥来之际,润燥生津兼清余湿
立秋后岭南燥气渐显,易出现咽干鼻燥,但体内可能仍有湿邪残留,需防 “燥中夹湿”。
《医门法律》 指出 “秋燥伤人,先伤肺津,次及脾胃”,此时需润燥与化湿兼顾。
选用温润不腻的食材,如雪梨(不去皮,皮能清肺润燥)与陈皮同炖,陈皮理气化痰,可防雪梨滋腻助湿;或用玉竹、南沙参(岭南多用,较北沙参更清润)煮水,加少许生姜调和,防湿郁化热。
忌食辛辣厚味,《随息居饮食谱》告诫 “秋燥之时,辛辣助火,耗伤肺津”,如辣椒、胡椒需少食。
环境保湿:室内可使用加湿器,保持湿度在 40%-60%,避免干燥空气刺激呼吸道黏膜。
起居顺应“收”“藏”,避湿防燥
《素问・四气调神大论》 强调 “早卧早起,与鸡俱兴”,岭南秋季夜短,早睡可避夜间湿露,早起趁晨光晾晒衣物被褥,减少湿邪侵袭。
“肺为娇脏,与秋气相应,喜润而恶燥,立秋后肺气宜收不宜散,需顺应自然界 “收敛”的趋势养护肺气。
晨练可选八段锦 “调理脾胃须单举” 式,通过肢体舒展健脾化湿,再练 “双手托天理三焦” 宣通肺气,《保生要录》称 “秋季导引,以宣肺健脾为要”。
《遵生八笺》 提倡秋季 “宜散步,宜练吐纳”,吐纳(即深呼吸)可调和肺气。
外出遇雾霾或潮湿天气,可戴口罩防护,《千金要方》载 “湿雾伤肺,宜避之,或戴巾掩口鼻”。
合理“秋冻”,因时因地因人制宜,老年人和体质较弱者对这种变化适应性和耐受力较差,更应注意防凉,避免旧病复发或诱发新病。
药膳辨证,兼顾地域体质
岭南人多湿热或痰湿体质,常自觉内外粘腻、沉重困乏、浮肿虚胖、易生油脂。药膳需忌滋腻、重清化,切忌无病进补、慕名进补、虚实不分。
湿燥交杂者(痰多且粘、咽干不渴):用川贝3g(研末)、茯苓15g、陈皮5g煮瘦肉汤,川贝润燥,茯苓、陈皮祛湿,三者相伍,符合《本草纲目》“燥者润之,湿者燥之” 的原则。
肺燥明显者(干咳少痰、鼻干):取麦冬10g、无花果2个(岭南特产,润肺不寒)、少许生姜煮水,麦冬滋阴,生姜防湿遏,兼顾地域特点。
总之,岭南秋季养肺需紧扣 “先祛湿不伤脾、后润燥不助湿” 的原则,顺应湿燥交替规律,方能固护肺气,减少慢性肺病复发。
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