当夜幕降临，番禺的街头巷尾便升腾起动人的烟火气。植村夜市与石碁夜市，如同双子星般点亮城市的夜空——前者以“小吃宇宙中心”的包容抚慰人心，后者因电影取景地的光环成为网红地标。它们不仅是食客的天堂，更勾勒出番禺夜经济的鲜活轮廓，让忙碌的都市人在味觉与光影中找到生活的温度。

大石植村夜市：食客心中的“小吃宇宙中心”

傍晚时分，熙熙攘攘的人群不断地从地铁大石站C口涌出，而此时，站外的空气中弥漫着食物的香气，指引着人们前往不远处的植村夜市。这个夜市，不仅是众多美食爱好者心中的“小吃宇宙中心”，更在夜市经济的推动之下，成为了一众“吃货”的向往地。

植村夜市

新增的就餐区

走进植村夜市，仿若踏入美食的天堂。从东北的锅包肉到广东的清汤牛杂，从云南的小锅米线到福建的蚝仔煎，从广西的卷筒粉到新疆的烤馕......各地的特色小吃应有尽有。这里有15元一份的锅包肉，猪里脊裹着酥脆的外衣，伴着白醋和番茄酱的酸甜夹击，咬上一口，肉汁伴着酸甜可口的芡汁充盈整个口腔，那熟悉的味道能让东北老乡瞬间找到回家的感觉；16元一份的顺德捞鱼皮，脆爽的鱼皮，加入姜丝、葱丝、洋葱丝、花生米等，再配以清新的柠檬叶丝，在特调酱汁的加持下，鲜辣过瘾，是盛夏消暑的好菜；10元一份的螺蛳粉，闻着臭吃着香，雪白的米粉浸润在用大骨与螺蛳熬制的汤底中，黑色的木耳丝，翠绿的通菜以及裹满红油的酸笋，再浇上特制的辣椒油，在酸萝卜、酸豆角共同赋予下的多重味蕾，令人欲罢不能。

据了解，曾经的植村夜市不过是分散在几条街道的推车小摊，不管是在卫生、管理等方面都存在诸多问题。2022年9月，植村便将村口1600平方米的停车场地面硬化，区分划线，升级改造成为美食摊位出摊的固定场所，植村夜市初见雏形。通过对各摊位进行编号、排列，让整个夜市从原来的零散杂乱变得更加规范有序。不仅如此，夜市的门头也多了霓虹灯的氛围装饰，夜市经济的氛围更加浓烈。同时，在就餐环境方面也在不断优化，从最开始没有固定就餐区，到现如今各排美食摊位中间设置了露营桌椅供食客们使用，就餐体验感更好、更方便。据村委会工作人员介绍，一开始夜市有200多个摊位，后来经过商业体公开对外招标，目前植村夜市内有160个摊位。

自从植村夜市成功“出圈”后，网络社交媒体中就有不少植村夜市的打卡攻略。要是第一次来，看着琳琅满目的美食摊位不知该从何处入手，那不妨结合攻略，跟着香气出发。

其中，专营沈阳烤鸡架的小哥摊前时常大排长龙。作为夜市里“独一份”的品类，虽说摊位上就只有烤鸡架这一件美食单品，但出摊的两位小哥的手就没怎么停下来过。只见一位小哥负责烤制，另一位小哥则负责点单、拆解、出餐打包的工作。两人之间的配合相当有默契。

烤炉上放置着四个烤架，小哥从保温箱内拿出鸡架并固定在烤架上，根据每块鸡架烤制的程度，翻面、涂抹酱汁，每一步操作都行云流水。伴着木炭燃烧的响声，酱汁裹挟着的鸡架更增添了一份炭火的香气。鸡架烤制完成后，就会由另一个小哥接手拆解工作。只见小哥用一把剪刀，三下五除二就把鸡架精准剪开，并根据食客需要的辣度涂刷上特制辣椒粉后快速装袋，一份沈阳风味的烤鸡架就完成了。“一般周五到周日的生意会比较好，一晚能够卖50-60份鸡架，有时候两个人忙不过来，还要叫朋友过来帮忙。虽然烤制工作很累，但是看到很多过来帮衬的都是些熟客，就觉得能够得到顾客的认可也是值得的。”小哥和记者分享道。在采访过程中，记者还遇到一对专门从亚运城坐地铁过来的一家三口，姜女士说在这里只需要一百块钱，就能够让大人小孩都吃得心满意足，最后还能再打包几份糖水回家，性价比极高。

烤鸡架

如今的植村夜市，不仅是美食的集聚地，更是社交和放松的好去处。年轻的情侣手牵手漫步在夜市，挑选着心仪的小吃；年轻人围坐在小桌前，一边品尝美食，一边分享着生活中的趣事。夜市的存在，让忙碌一天的人们有了一个可以放松身心、享受生活的地方。同时它也成为推动植村村经济发展的重要力量。

石碁夜市：电影同款的人间烟火

石碁夜市，因电影《热辣滚烫》在此取景而被更多人知晓。夜幕降临，石碁文化广场及周边慢慢热闹起来，石碁城市广场三区夜市（即Yeah花园）的宵夜江湖也正式拉开帷幕。

石碁城市广场三区夜市

石碁城市广场夜宵城

这个长约300米的夜市小食摊，从傍晚6点多就开始热闹起来。麻辣烫、螺蛳粉、煎炸美食、各式小食、甜品等摊位依次排开，整条街都弥漫着诱人的香气。老广牛杂、秘制小龙虾、手打柠檬茶、手抓饼、鸡蛋灌饼、臭豆腐、凉拌鸡脚、烤冷面、鸡蛋仔……成百上千种五湖四海美食汇聚于此，目不暇接。

夜市前的“越夜越嗨越精彩”灯牌格外醒目，点出了这里独特的文化魅力。每当夜幕降临，饭后散步的、跳广场舞的市民群众纷纷出动，往广场方向聚拢。而旁边的石碁城市广场及整个夜市也被璀璨的灯光点亮，人流越来越多。购物的、觅食的、吃宵夜的人们汇聚在这里，让这里变得如墟市一般热闹。

夜市中醒目的霓虹灯牌

石碁夜市分成三个区，每个区都各具特色。一区白天是停车场，18点之后立马变身为热闹的夜市一条街。夜色渐浓，一区的Yeah营地人流渐多，气氛也慢慢变得热烈起来。这里特意打造了车尾箱集市营地，提供吃喝玩乐一条龙服务，网红青蛙、手打柠檬茶、微醺小酒馆、套圈圈和车尾箱驻唱等都是这里的亮点。人们喝着奶茶，享受着live house的视听盛宴，一天的压力都瞬间消失。

二区是打工人的购物天堂，男女服饰、鞋帽、手机配件、精品百货等琳琅满目，应有尽有。爱美的小姐姐还可以在这里顺便做个美甲，享受一站式的购物体验。

三区则是美食的天堂，也是电影《热辣滚烫》的取景地。这里的美食摊位一个挨着一个，每一家都散发着独特的魅力。摊位上方还悬挂着很多美食霓虹灯牌，瞬间让环境氛围感拉满。其中，“福哥地摊烤鱼”的声势最为浩大。摊位的装饰格外醒目，而且灯光最亮堂。全因每晚小哥都要同时在多个平台上直播烤鱼，其他店员则会在身旁配合吆喝，无论是现场看还是直播间里看都是人气满满。现烤的鱼散发着焦香，配合不同的味型，如蒜香、香辣、麻辣、酱香、藤椒等，再搭配冰啤酒，炎炎夏日里堪称一绝。

下雨天也阻挡不了“吃货”出门觅食

大受欢迎的鸭货

住在莲塘村的打工人小许经常和小姐妹下班后就来这里逛吃逛喝，她笑着说：“这里夜市的东西物美价廉，我们总能淘到一两件喜欢的，宵夜品种丰富，想吃什么都可以，挨着路边的一排都是水果摊，各种水果多到数不完，我们经常在广场散完步就走过来，边逛边买边吃真的很快乐。”石碁夜市不仅满足了人们的味蕾，还为周边居民提供了休闲娱乐的好去处，逐渐也成为了人们生活中不可或缺的一部分。

夜间水果墟市

榴莲摊前人头攒动

记者手记：夜经济升腾“烟火气”

当最后一串烤串的烟火融入夜色，当电影取景地的霓虹与锅包肉的香气交织升腾，植村夜市和石碁夜市，早已超越了简单的“美食聚集地”的定义。植村夜市的市井长巷里，藏着普通人的生计与梦想，在石碁夜市的光影中，电影镜头定格的不仅是美食，更是市井生活的诗意。

氛围霓虹灯

这不仅是味蕾的狂欢，更是一座城市的毛细血管。当年轻人在夜市摊前开启创业梦，当上班族在烟火气中卸下疲惫，当夜经济的活力辐射到周边每一家商铺，番禺的夜晚便有了更生动的注脚。这些看似平凡的街头滋味，实则是城市发展最质朴的叙事——在这里，每一串滋滋作响的烤串都在诉说奋斗，每一盏闪烁的霓虹灯都在见证成长，而那些在烟火中绽放的笑容，正是番禺夜经济最动人的诠释。

文：番禺融媒记者 叶诗岚 邵雅琪

图：番禺融媒记者 叶诗岚