排队拿号ing！这三家首店太“香”了

烟火人间

总有一种味道让我们停驻脚步

罗湖益田假日广场的人潮里

就藏着答案

烟火升腾处

首店人气旺

你与假日

只差一个“胃”的距离

在贵州排不上队的火锅店来深圳啦！贵厨酸汤牛肉店源自贵州凯里的苗家餐饮品牌，由非遗酸汤酿造技艺第五代传承人创立，首次将地道贵州酸汤火锅引入深圳。传承百年的非遗火锅，适合每一个爱吃贵州菜的伙伴。

墙面上雕刻着苗银图腾，顶上悬挂蜡染工艺灯笼，小姐姐穿的也是传统苗服，沉浸式感受苗寨风情。

这里每日定时会有苗族敬酒歌表演，还可以看到酸汤酿造器具的展示，感受当地人文。

非遗酸汤牛肉火锅精选贵州深山毛辣果与古法发酵的酸汤底，搭配每日现切的贵州小黄牛肉，酸爽滋味中透着醇厚肉香，开胃又好吃。

红汤不油腻，入口先是番茄的鲜酸、紧接着木姜子的辛酸在舌尖打转，辣度温和。

一定要试试与酸汤牛肉火锅绝配的特色蘸酱，加入了折耳根，料多口感丰富。

苗家黑豆花采用手工磨制，豆香浓郁，配合红汤的浸润，鲜酸味直冲脑门。

青岩小豆腐也是必点菜，金黄酥脆的外皮和内里的爆浆完美组合在一起，放在酸汤里烫煮几秒，外酥里嫩带点酸辣的劲儿，一口一个根本停不下来。

贵州特色小吃脆哨土豆，糯糯的土豆块撒上秘制辣椒粉，配酸汤口感绝佳。

店名：贵厨酸汤牛肉

地址：罗湖区益田假日广场2层L2-12

营业时间：10:30-22:30

海鲜爱好者看过来！罗湖首家曼格蒸汽海鲜店源自海南，主打就是现捞现蒸，健康又放心。

进门就是海鲜池，蓝龙、花蟹、大海螺、花螺等等30+种时令海鲜不限量任拿。

蟹身非常大只，肉质饱满鲜甜，轻轻掰开蟹壳，金黄的蟹膏入口绵密醇厚，带着一丝微甜的回甘。

细白的肉丝裹着汁水，吮吸间鲜甜萦绕在舌尖。蟹膏的丰腴与蟹肉的清甜怎么吃都不够。

巴掌大的鲍鱼简直太吸睛了，路过必拿。经典的烤虾、蒜蓉生蚝也在必吃榜单内，别忘了拿一碟。

想吃海鲜又怕重油重盐？蒸煮的做法能保留食材本味，高温蒸汽3分钟锁住鲜甜，不加一滴油，高蛋白不流失。

低脂低卡，吃进满口清甜，肠胃也轻松。除了清汤锅，还有开胃的酸汤锅可以选择哟~

日料店同款寿司不限量提供，沾点芥末，瞬间醒神。搭配清酒或梅子气泡水，解腻又提鲜。

喜欢吃榴莲的朋友快冲！马来西亚猫山王、泰国金枕等多个品种的榴莲可以选择。现烤的榴莲，一出炉就被一抢而空，软糯香甜。

在这实现了杨梅自由！每颗又大又甜，色泽鲜艳。咬下的瞬间，汁水在齿间迸发，清甜与微酸交织，果肉紧实弹牙，连吃十几颗也不腻口。

店名：曼格蒸汽活海鲜·榴莲自助

地址：罗湖区益田假日广场3楼

营业时间：11:00-22:00

和牛爱好者又有新去处！一绪寿和牛寿喜烧罗湖首店入驻。

这家主打澳洲和牛，所有和牛均通过ISO认证，配备-2℃专业保鲜柜。菜品都现场烹制，还原地道吃法。

寿喜锅是必点的，经典秘制甜酱油汤底与肉菜百搭。白菜吸饱汤汁的清甜、豆腐炖到蓬松的绵软、魔芋丝弹牙的韧劲，每一口都是匠心的温度。

雪山和牛包含多款不同部位的牛肉，肥瘦适中、肉质细嫩，整齐的雪花纹理、精美的摆盘，涮煮5秒蘸点鸡蛋液，蛋香包裹着牛油脂，鲜甜加倍，入口如丝绸般顺滑。

甜品区更有多达20种小点心任意选。马卡龙、大福、冰淇淋不限量。挑选自己喜欢的口味DIY一杯，快乐值拉满。

店名：一绪に和牛寿喜烧

地址：罗湖益田假日广场L4-14

营业时间：11:00-22:00

美食的意义

就是把平凡日子

用吃的方式记录下来

闻得到锅底的香

看得见食材的鲜

生活的治愈开关

就藏在推开店门的瞬间

记得约上想一起吃的人

来这儿坐坐

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周末人多，记得早点拿号占位置哟

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信息来源：罗湖区融媒体中心  图/张琳、陈丽妃、罗湖区益田假日广场 文/张琳 视频/实习生 李佳蓉

编辑：张琳

统筹整合：罗湖发布

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