盛夏时节，走进广州市增城区正果镇乌头石村，空气中弥漫着浓郁的凤梨果香。依山而植的“西瓜凤梨”层层叠翠，一颗颗青黄饱满的果实“昂首”挺立于绿叶之上，迎来最佳赏味期。

　　凤梨种植大户陈国新顶着烈日穿梭田间，动作娴熟地采收着订单果品：“别看它表皮青绿，现在口感清脆多汁，完全转黄后甜度能达到17度，像西瓜一样可以手撕着吃！”

从“试水”到“领头”：一颗凤梨的产业升级

　　2010年，陈国新和村民一样，仅种植“金钻”“甜蜜蜜”等传统凤梨品种，规模不足5亩。

　　2012年，他率先引进果形硕大（最重达5公斤）、采摘期长（每年7月至次年4月）、经济效益高的“西瓜凤梨”，经过多年发展，逐步将种植面积扩至50亩。

　　“亩产超2000公斤，批发价每公斤10元，商超零售价可达60元，经常供不应求！”陈国新笑着说。在他的带动下，乌头石村凤梨种植面积现已达500亩，成为珠三角地区凤梨市场的“抢手货”。

品牌化赋能：从“卖果子”到“卖品牌”

　　为提升产品附加值，陈国新注册商标、设计特色包装，并共享销售渠道，带动村民共同致富。如今，乌头石村已成为正果镇“一村一品”标杆村，“西瓜凤梨”更成为当地农业的“金字招牌”。

　　村支委委员谢晓卫透露，下一步，该村将延伸产业链条，计划引进烘干和食品加工企业，开发凤梨干、凤梨酒等深加工产品。同时，结合灶基酱油、澳洲淡水龙虾等特色产业和民宿资源，打造乡村文旅新业态。

“农旅融合”绘就乡村振兴新图景

　　以凤梨产业为支点，乌头石村正探索乡村振兴的多元发展路径。谢晓卫说：“我们计划推出采摘体验、农耕研学等特色旅游项目，让游客感受‘舌尖上的乌头石’，带动村民就业创业，实现产业高质量发展。”小小凤梨，正成为撬动乡村振兴的“甜蜜支点”。

来源：增城区融媒体中心 记者 臧晓 孙毅强 熊伟棚 文/摄