在潭布镇古楼村和古灶村试点种植基地，一片片绿油油的番薯叶随风摇曳，一场围绕它展开的种植项目正悄然改变着这里的乡村面貌。

在全面推进乡村振兴的进程中，特色产业是激活乡村发展动能的重要引擎。潭布镇立足本土番薯产业，面对甘薯茎尖（俗称“番薯叶”）作为健康蔬菜在城乡消费市场的快速兴起，积极把握机遇创造番薯产业新增长点。

在前期打造“潭布番薯”“潭布番薯干”及“粤观薯”的基础上，潭布镇携手广东农业科学研究院作物所、肇庆农林科学研究院等科研机构，成功引进并标准化种植高品质“番薯叶”新品种——广菜薯系列。

潭布镇地处丘陵地带，气候适宜，具备发展特色农业的天然优势，传统番薯种植已具有一定基础。过去，普通薯叶因茎尖粗老、口感苦涩，多被弃置或用作饲料。随着消费者健康意识提升，低脂、高营养的蔬菜需求激增，番薯叶凭借独特优势成为餐桌新贵。

富含维生素A等多种营养元素，胡萝卜素含量甚至超越胡萝卜；种植环境要求低，耐旱、耐贫瘠，产量高且采收周期短，成本低廉；病虫害相对较少且生长周期短，种植过程中农药和化肥使用量低，符合绿色农业、生态种植的发展方向。

番薯叶因此成为蔬菜中的佼佼者，被广泛誉为“蔬菜皇后”，实现了从“废弃物”到“黄金叶”的转变。

潭布镇通过与广东农业科学研究院作物所、肇庆农林科学研究院等科研单位展开合作，成功在潭布培育、种植出“广菜薯”系列。

其中“广菜薯9号”“广菜薯10号”通过品种创新、鉴定和认证，具备抗逆性强、高产稳产、食用品质佳、商品性优、适应性广等特点，已在古灶村、古楼村等打造标准化种植基地，产品逐步覆盖到大湾区市场。

为进一步提高番薯叶的品质，潭布镇引入“无公害栽培技术”和“水肥一体化管理系统”，指导农户科学种植。通过精准施肥、绿色防控，番薯叶产量较传统方式提升30%，农药使用量减少90%，顺利通过绿色食品认证，在市场上获得优质口碑。目前，番薯叶批发价格保持在6-9元/公斤，超市或饭店的零售价每公斤10-15元，“蔬菜皇后”的市场地位愈发稳固。

在番薯叶种植项目中，“合作社+农户”模式成为推动产业发展的强大引擎。合作社承担统一供种、技术指导、病虫害防治等服务，农户专注田间精细化管理，收获后由合作社对接商超、电商平台完成销售，构建起“产-供-销”一体化链条。该模式既降低了农户风险，又通过规模化种植提升了市场竞争力。

目前，古灶村和古楼村番薯叶种植示范区已覆盖232户农户，种植总面积约500亩，预计年产值近900万元。目前正向全镇推广种植，扩大种植规模，同时让更多村民切实分享产业发展红利，为区域特色农业发展注入强劲动力。

为进一步提升番薯叶产品的市场竞争力与附加值，谋划注册专属的绿色农产品商标。结合潭布的地域文化、风土人情以及番薯叶的产品特点，深入挖掘番薯叶种植的历史渊源、培育种植中的匠心故事，赋予产品深厚的文化内涵，塑造地域特色鲜明的农产品品牌形象。同时，引入先进的冷链储存设备，确保番薯叶在运输与储存过程中的新鲜度与品质。

下一步，潭布镇将积极探索“农业+旅游”的发展模式，结合乡村旅游资源，开发“采摘体验+农家乐”项目，将番薯叶产业与乡村旅游深度融合，使番薯叶真正成为潭布镇的“金名片”。

供稿：潭布镇

编辑：叶善恩

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二审：苏荣昌

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