荔枝增产又增收，果农有何新招？｜我的“半年报”
盛夏七月，骄阳似火，一年一度的广东荔枝季即将迎来收官。
但在位于广州市增城区增江街道大埔围村的“荔果源农产品供应链基地”，依然还在忙碌。随着最后一批荔枝鲜果在7月20日发往贵州，这里开始转入荔枝干的烘烤和销售。
今年上半年，全省农林牧渔业总产值4241.57亿元，同比增长4.7%，其中荔枝栽培面积约423万亩，产量超160万吨。
“虽然很累，但也收获满满，充满了喜悦。”从事荔枝生产、销售多年，荔果源（广州）家庭农场有限公司创办人、广州市丹荔农业专业合作社理事长陈立志累而不疲。而在今年的荔枝季，她也有了新想法。
拍短视频教农民种荔枝屡获十万+
陈立志的家乡增城区，是有名的“荔枝之乡”，素来享有“世界荔枝看广东、好吃荔枝在增城”的美誉，其盛产的荔枝以品种丰富、品质极优、历史悠久而驰名中外。
自2018年底回来创办荔果源、做起了“农民”以来，陈立志对于荔枝的感情逐年升温。
为了这份甜蜜事业，2023年初，陈立志又成立了广州丹荔专业农业合作社，社员也从最初的8个增加到今年的48个，整合了荔枝种植基地接近1500亩。
“从去年底荔枝的开花情况，我们就判断今年将会是荔枝大年。”陈立志回忆说，今年春节一回来，她就建议社员做好梳花，“挂果太多的话，树的营养跟不上，荔果的品质就没保障”。
然而，陈立志的建议并没有得到荔农的认可，“他们觉得好不容易开了那么多花，一定要保护好才能结更多果，我们也只能耐心地和他们进行交流，一次不行就聊两次，总会解决的。”陈立志说。
“单个农户对于田间品控意识不强，但对合作社来说，最重要的就是要做好品控。”陈立志说，为了更好地传授科学的荔枝种植技术，今年她还和社员们一起，拍摄短视频进行科普和传播。
“荔枝园为什么要撒石灰”“荔枝开花后要做什么农事”“嫁接完后的荔枝活不下去？打脸还是事实”……从年初到挂果的几个月时间里，陈立志坚持每周更新两至三期短视频，也取得了意想不到的效果，“好几条视频点击量都突破十万，社员纷纷在评论区留言讨论。”
经过与社员们的共同努力，今年丹荔合作社的荔枝在保障品质的同时，也迎来丰产，平均亩产为1600—1800斤，“合作社是联农带农的重要载体，我们用自己的专业性带动社员的荔枝丰产增收。”
线上线下卖荔枝带动户均增收15万
多年的经验让陈立志深刻认识到，种荔枝累，卖荔枝也不轻松。做农产品只是种得好还不行，还要卖得好，会卖才能赚钱。
“今年是大年，各荔枝主产区的上市时间又集中，如何做好荔枝销售成了最大的挑战。”陈立志说，合作社已成功搭建起两个单品供应链条，还孵化了两个独立品牌，在业界积累了良好口碑和众多客户资源，这为今年卖好荔枝打下了基础。
与此同时，陈立志还和社员们一起“跑业务”，对接大渠道、大卖场，引进电商直播带货，自己拍短视频，将内容转化成销量，线上线下齐发力，“从5月中旬荔枝上市到7月中旬的两个月时间里，工人们两班倒，24小时不间断接单、发货。”
更为关键的是，当岭南的荔枝红遍枝头，一场跨越山海的“甜蜜突围”也在全国市场打响：政府持续发力帮助合作社对接了不少资源，如组织一些单位的工会进行采购，举办“6·6给‘荔’节——广东荔枝全球品鲜嘉年华”等大型活动，通过新农人、新营销、新市场，深化产销对接、拓展海内外市场等。
经过多方努力，至7月下旬，合作社所有社员的鲜果八成已售完，总的销量在150万—180万斤，“仅靠卖荔枝户均收入在15万元左右，大家都觉得挺开心。”
陈立志说，今年荔枝季给她的最大启发，是荔枝产业要实现高质量发展，必须要往上游和下游做延伸，不仅种植端要标准化，还要把加工做好。
陈立志说，7月20日卖完最后一批鲜果后，合作社就马上转入荔枝干的烘烤，连日来，烘炉都没停过，目前储存了接近55吨鲜荔枝用来烘烤。“既增产又增收，我们还要努力实现产业延伸增值！”
采写/脚本：南方+记者 黄进
拍摄/摄像：南方+记者 张令
剪辑：南方+记者 李永智
设计：吴颖岚 谭唯
统筹：吴哲 王良珏
策划：陈枫 王海军
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