广州中医药大学一附院微信订阅号【本草驿站】专栏，逢周六推送！栏目文章均由医院药学部中药师撰写。内容包括：岭南本草故事、常用本草功效介绍、本草药膳、中药及中成药的日常使用等，实用、精彩！敬请关注！

藏在西瓜里的中药：

清热解暑“翠衣”的盛夏妙用

药学指导：药学部 陈慕媛副主任中药师

图文/药学部 朱梓茵 华成坤 主管药师

大暑至，蝉鸣燥，一块冰镇西瓜是夏天的仪式感。但少有人知，被随手丢弃的瓜皮，正是古籍中记载的清热良药——西瓜翠衣。

西瓜翠衣始载于《本草纲目》，李时珍曰：“西瓜皮甘，凉，无毒，口、舌、唇内生疮，烧研噙之。

别名：西瓜青、西瓜翠衣、西瓜翠

来源：葫芦科西瓜属植物西瓜的干燥外层果皮，全国各地均产。夏秋二季果实成熟后，削取外层果皮。

性味归经：味甘，淡，微寒。归心、胃经。

功能主治：清热解毒、生津止渴，利尿。主要用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮等。

用法与用量：水煎汤15~30g内服。鲜品可适量增加用量。

药材性状：本品呈不规则的条状或片状，边缘薄而卷曲。外表面深绿色、灰黄色或黄棕色；内表面黄白色至黄棕色，可见网状筋脉纹。质脆，易折碎。气微，味淡。

中药饮片西瓜翠衣

成分与药理：西瓜翠衣中瓜氨酸具有利尿作用，用于治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外，还有解热、促进伤口愈合及促进人体皮肤新陈代谢的作用。

使用禁忌：西瓜翠衣性寒凉，体质虚寒、脾胃虚弱、大便溏泄、阳虚肢冷、经常怕冷的人群以及处于病后、产后恢复期的人应谨慎食用或避免食用，否则可能会加重脾胃负担，导致腹泻、腹痛等不适症状。

食疗药膳

1.绿豆西瓜翠衣汤

材料：绿豆100克，新鲜西瓜皮500克。

做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟去绿豆，再将洗净的西瓜翠衣放入再煮，煮沸后放冷即可饮汤，一日数次。

功效：清热解毒，除烦止渴。方中绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水；西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。

2.西瓜翠衣饮

材料：西瓜翠衣鲜品50克、适量蜂蜜。

做法：取西瓜翠衣鲜品50克榨汁，然后加入适量蜂蜜调味，含漱片刻后咽下。

功效：可防夏季暑热，缓解因心火旺盛而导致的口舌生疮，加速口疮愈合。

注意事项：西瓜性凉，多食易伤脾胃，而引起腹胀、腹泻、食欲下降等症状。虽然西瓜翠衣在夏季有诸多养生好处，但也不要过量食用哦！

参考文献

向上滑动阅览

[1]广东省药品监督管理局. 广东省中药材标准（第三册）[S]. 广州: 广东科技出版社，2018, 224-227.

[2]周艺璇.西瓜翠衣的营养保健成分及药用价值研究进展[J].现代食品, 2022, 28(08): 51-53+57.

[3]李华安,时元林. 西瓜皮提取物的成分及其药用价值[J]. 泰山医学院学报, 1990,11(01):23-25.

[4]谢克英, 杨庆莹, 杨会会, 等. 西瓜皮的营养价值及综合利用[J]. 农产品加工, 2015, (13): 43-45.

[5]康峰瑞. 西瓜翠衣外用合中药内服治疗皮肤屏障功能损伤性疾病体会[J]. 中医外治杂志, 2015, 24(04): 30-31.

作者介绍

陈慕媛

副主任中药师

硕士生导师

主持或参与国家自然基金、广东省自然基金、广州市科技局、广东省中医药局等课题10余项，发表论文20多篇其中SCI论文4篇。从事医院中药制剂研发与质量检验工作。

【擅长】中药制剂生产与质量管理

朱梓茵

广州中医药大学第一临床医学院中药学专业

在读研究生

执行编辑 | 陈苑汕、张诗琦、楚惠

责编 | 王爔晨、梁幸琳

审核 | 杨铭昊

审定 | 方熙茹