近日，胜龙牛业集团广东肉牛全产业融合发展项目（以下简称“胜龙牛业”）清远禾云牧场迎来了第一批牛只的入驻。

第一批牛只入驻。清新区融媒体中心供图

项目一期初步建成14万平方米的光伏养殖栏舍、有机肥加工厂和饲料加工厂并投入使用，不仅为当地村集体和村民开辟了增收新路径，更以全产业链布局为乡村振兴注入强劲动能，为区域经济发展增添活力。

作为2024年清远市重点建设项目，胜龙牛业计划总投资20亿元，在禾云镇构建集良种繁育、牧草种植、饲料生产、肉牛养殖、有机肥生产、屠宰分割、牛肉深加工、冷链物流、专卖连锁、品牌运营等板块为一体的肉牛全产业链数字化产业园。项目全部建成达产后，预计年产值超100亿元，年税收不低于1亿元。

项目一期初步建成14万平方米的光伏养殖栏舍、有机肥加工厂和饲料加工厂并投入使用。清新区融媒体中心供图

其中，项目一期聚焦“一产”核心环节，建成肉牛养殖场、有机肥加工厂和饲料加工厂，目前已正式投用；“二产”的肉牛屠宰及初、深加工工厂计划于2026年一季度建成，届时将形成从“牧场到餐桌”的完整产业链条。

为何选择落户清新区禾云镇？项目负责人吴思潼表示，清新的区位、气候与政策优势是关键。禾云镇夏无酷暑、冬无严寒，空气温湿度及负氧离子含量适宜肉牛生长，恰好契合西门塔尔牛“怕热”的特性；作为“大湾区后花园”，清新区3小时内可直达广州、深圳等核心城市，北接长株潭城市群，南临粤港澳大湾区，为热鲜牛肉冷链运输提供绝佳条件；此外，清新区及禾云镇政府在征地协调、手续审批等方面的高效服务与政策扶持，为项目快速落地提供了有力保障。

基地当前存栏西门塔尔牛300余头，目前正持续补栏，预计7月底存栏量将达3000头。作为高蛋白、强体质、肉质优的优质品种，这些青年公牛从孕育到出栏需经800天天然散养，其间，采用“小栏散养”模式，食用项目自种有机牧草，睡“席梦思床垫”，每日听音乐、享按摩，通过“动物福利”实现对肉质的最优把控。养殖环节更引入智能化设备和数字化管理系统，实时监测牛群体温、进食量等数据，量身定制饲养方案，同时以“牛粪—有机肥—牧草”的循环模式实现绿色养殖，构建可持续生态链。

“下一步将加快‘二产’的用地审批与建设，推动屠宰及加工厂早日投产。”吴思潼透露，项目还将推广“企业+合作社+农户”的合作模式，带动周边农户参与养殖与种植，共享产业发展红利。

撰文：贺欢 通讯员 邹彩凤 伍铭军

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