在南方地区炽热的阳光与丰沛的雨露交织中，生长着一种叶片宽厚、香气浓烈的唇形科草本，它以独特而深沉的“藿香正气”之味，成为化解暑湿、驱逐秽浊的传奇本草——广藿香（Pogostemon cablin (Blanco) Benth.）。作为著名的“十大广药”之一，它虽名为“藿香”，却与同科的“土藿香”（藿香 Agastache rugosa）分属不同家族。主产于广东湛江、肇庆（高要、四会）及海南万宁的广藿香，以其油足、气香浓、品质道地而享誉中外，是无数家庭夏季药箱里不可或缺的芳香卫士。

▲广藿香标本罐正反面

一

植物特征

广藿香为多年生草本或亚灌木，株高可达1米。茎直立，上部多分枝，老茎木质化，略显四棱形，表面常被灰黄色柔毛。叶片对生，阔卵形或卵状椭圆形，边缘具粗钝锯齿，叶面深绿色，布满灰白色的短绒毛，触之柔软如绒布；叶背淡绿色，叶脉清晰突起，密被同样绒毛。轮伞花序密集顶生成穗状，花冠唇形，淡紫色或紫红色，含蓄地藏于苞片之中。全株（尤其叶片）揉搓后散发强烈、持久的特异香气。

▲广藿香植树株

二

鉴别技巧

茎叶形态：干燥药材常带叶的嫩枝（地上部分）。茎略呈方柱形，多分枝，表面灰褐色或灰黄色，具纵沟纹，被柔毛，质脆易断，断面中央有显著的白色髓心。

叶片特征：叶片多皱缩或破碎，完整者展平后呈卵形或椭圆形，边缘有钝齿。两面均密被灰白色绒毛（尤以下表面叶脉处为甚），叶柄细长。

香气：这是核心鉴别点！取叶片或茎枝揉搓，香气特异而浓烈，带有清凉感和泥土底蕴，迥异于土藿香的清香。香气持久不散。

断面：茎断面皮层薄，韧皮部狭窄，木质部环状，髓部大，白色，有时中空。

品质：以茎枝粗壮、叶多肥厚、色灰绿、香气浓郁纯正、无杂质者为佳。广东石牌产者（石牌藿香）虽茎较细、叶小稍薄，但香气尤为纯正浓郁，品质最佳。

▲广藿香饮片样品图

三

功效作用

广藿香性辛，微温。归脾、胃、肺经。其核心功效在于芳香化湿，和中止呕，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕吐；暑湿表证，湿温初起，发热倦怠，胸闷不舒；寒湿闭暑，腹痛吐泻；鼻渊头痛。

四

药材小故事

相传岭南古时瘴疠横行，每逢盛夏雨季，湿热交蒸，百姓常患吐泻之症。南宋时期，名医杨士瀛途经岭南，见当地乡民采摘一种香气独特的野草，煎煮服用或悬挂门楣以避秽防病。他细心观察，发现此草对暑湿吐泻确有奇效。后杨氏将其收入《仁斋直指方》，并在著名的治疗暑湿感冒、胃肠型感冒的经典方剂“藿香正气散”（最早记载于《和剂局方》）中，确立了广藿香作为君药的核心地位。从此，“藿香正气”之名响彻大江南北，广藿香也成为了对抗暑湿时邪的“正气”化身。

五

生活妙用

广藿香是药食同源之品，其芳香辟秽之力，融入日常：

防暑祛湿茶饮：取广藿香叶3-6克（鲜品加倍）、佩兰3克，沸水冲泡代茶饮。或使用市售“藿香正气”制剂（遵医嘱或说明书）缓解暑湿感冒、胃肠不适。（注意：藿香正气水含酒精，选择时需留意，可选择不含酒精的“液”“胶囊”“颗粒”等剂型）

芳香避秽香囊：将干燥广藿香叶、艾叶、苍术、石菖蒲等分打粗粉，装入香囊随身佩戴或置于房间、车内、衣柜，可驱蚊防虫、化浊避秽、清新空气。

沐足解乏：取广藿香、艾叶、生姜适量煮水，待温后沐足，可缓解足部疲劳，帮助祛除体内湿气。

烹饪点睛：在岭南地区，广藿香嫩叶（鲜品）有时被用作烹饪香料，为菜肴增添独特风味（但用量不宜多，气味强烈）。

（注：阴虚火旺、舌红少苔者慎用；部分人对浓烈香气可能不适）

▲广藿香浸制标本

岁月悠悠，草木情长。

一缕广藿香的馥郁芬芳，

穿越了岭南的湿热迷雾，

承载着古人对抗时疫的智慧，

至今仍守护着我们的脾胃与正气。

在暑湿蒸腾的季节里，

它的“一身正气”提醒我们，

大自然早已备好了解药。

下一期，我们将继续跟随

“走进中药标本馆”系列科普，

继续深入了解更多的中药故事，

敬请关注！