今天，#山姆下架多款口碑商品上新好丽友#的话题冲上热搜第一，引发了许多网友争议。

上架普通超市产品

却下架自家口碑产品？

不少网友吐槽山姆下架了太阳饼、米布丁、低糖蛋黄酥等回购率高且性价比高的商品。

同时，对其新上架的低糖好丽友派、溜溜梅等商品表示不满意，质疑山姆选品质量下滑。

这些牌子基本是家喻户晓的程度，放在别的超市完全没有违和感，但放在会员制超市里，特别是山姆，则显得格格不入。

更离谱的是，为了不显得“普通”，山姆直接把“盼盼”的商标名称写成了英文PANPAN，显得十分高大上。

实在没法改的就P掉，比如在产品宣传页上直接把辣条品牌——卫龙的商标PS掉了。

徐福记更是被毒舌网友调侃：“小时候过年最不爱拿的一块糖，现在居然上了山姆。山姆真的越来越low了”

有网友直言：“我花钱办卡进会员超市，你卖我家门口就能买到的东西，把我们消费者当韭菜是吧。”

最引发争议的是“低糖好丽友派”，其于今年6月在山姆上新。新品在原有配方上进行了创新，减少了80%的糖分，同时增加了30%的可可含量，售价为49.9元一盒，内含48枚。

但配料表的第三位却是“起酥油”，让不少消费者直接破防：这不是反式脂肪酸的来源吗？

在商品评论区，这款好丽友派有300多人打出了差评，有消费者称：“看到低糖才买的，但实际吃起来太甜。”

从产品定位来看，低糖配方本应契合山姆会员店一贯倡导的健康理念，也符合其目标客群中产对品质生活的追求。

然而此次争议点在于，好丽友品牌在2022年深陷“配料表双标”风波后，其品牌形象在消费者心中已大打折扣。

尽管好丽友官方后续澄清称全球产品配方一致，所谓“双标”系误读，但这一解释并未能完全消除消费者的疑虑。

从“闭眼入”到“不敢买”

选品策略调整源自于高层换人？

对于这种选品策略的变化，不少会员表示，山姆与普通超市相比越来越同质化。

“我们支付会员费，就是相信山姆能帮我们过滤掉有争议的品牌。”在社交媒体上可以看到，消费者对山姆选品团队的信任度正在动摇。

引发争议的低糖好丽友派、徐福记燕麦藜麦蛋糕、芥末味板烧虾饼、溜溜梅智利无核西梅干等产品，在普通商超确实无法购买，为山姆特供商品，但这些品牌本身却让会员们感到“违和”。

很多中产用户觉得：哪怕是升级版，也不配进入山姆。不是不吃，而是不想花会员费去买随处可得的零食。

对山姆会员而言，支付260元的年费本质上是在为“严选服务”买单。付费会员希望通过这种服务获得比普通商超更优质的品牌。然而随着好丽友、徐福记、卫龙等大众品牌的入驻，山姆在会员心中的差异化正在被稀释。

“不是针对好丽友这一款产品，而是山姆的选品逻辑变了。如果山姆的选品和永辉、便利店没什么区别，我为什么还要额外花钱办会员？”一位山姆卓越会员表示。

山姆作为付费制超市，消费者买的不只是商品本身，更是一种筛选感和身份对齐。选品一旦失焦，山姆就有可能被消费者贴上“审美下滑”“不值会员费”的标签。

在社交媒体上，类似的声音也并不少见，甚至还有会员给山姆总部写信，反馈选品质量问题，这条帖子已经有近千条评论。

社交平台上也涌现了一大波“怒骂”山姆现任高管的贴文，说其唯利是图导致选品质量变差。

山姆创始人的理念一直强调“品质优于销售”。山姆前中国区总裁文安德也曾强调“会员第一，而不是销售第一”的原则，但自文安德掌舵开始，山姆中国便加速门店扩张。新上任的总裁Jane Ewing，不仅延续文安德的发展思路，甚至对业绩增长的渴求更盛。

山姆质量问题频发

中产们还肯买单吗？

而且除了选品问题，产品的质量问题也是山姆最近频发的新闻。

网络上各类吐槽层出不穷，从发酸的牛奶到瑞士卷里的陈米，再到坚果里有活体虫子、卤菜标签的“阴阳日期”等问题，频频被曝光，曾经的品质神话逐渐崩塌。

这些食品安全问题，不仅让消费者对山姆的信任大打折扣，也引发了社会各界的广泛关注。曾经的品质标杆，如今却沦为消费者眼中的“雷区”，山姆究竟怎么了？

为啥山姆的品控越来越差？主要有三大原因：

山姆门店扩张速度加快后，质量内控和管理体系需要更新；

现有的物流和供应链体系，承载不了山姆的高速发展；

山姆组织架构的调整，人员的调岗和换岗，也会带来一系列连锁反应。

不过，山姆会员的忠诚度极高。根据沃尔玛披露，山姆中国目前会员数超过500万，年费收入超13亿元。

其中高端卓越会员续卡率达92%，贡献了60%以上的营收。

对许多家庭而言，山姆不仅是一张卡，而是消费决策的参考系。

有消费者表示，你可以有更便宜的商品、更便捷的体验，但如果没有“我花了钱所以值得信任”的心理位阶，那就很难撼动中产既有的选择。

但无论山姆有多少苦衷，其“会员制”的终局，不该是信任的杀猪盘。当消费者为变质的牛奶发起投诉时，那张曾被炫耀的会员卡，暴露出它真实的底色：一张用信任赊账的消费券。至少，从目前来看，山姆正在透支它的信用额度。

如果未来山姆继续用熟面孔取代稀缺感，用国产平替掩盖品质追求，哪怕是最忠诚的中产，也会转身离开。

你会去山姆购物吗？

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编辑：Selex

图文来源：每日经济新闻、财经天下WEEKLY