近日，广东省商务厅公布首批32个广东餐饮消费新场景实践案例。其中，13个广东餐饮消费新场景实践案例为“餐饮+融合”类别，来自高要区的江口河鲜特色美食街场景榜上有名，是肇庆市唯一入选该类别的实践案例。

江口河鲜特色美食街，你了解它吗？

江口河鲜特色美食街，位于高要区南岸街道江口社区。它依江而建，因鲜而名，是一条“有味道、有故事、有风景”的特色街区。

▲ 位于高要区南岸街道的江口河鲜特色美食街。

有味道：河鲜直达，极致“鲜”体验

江口河鲜特色美食街毗邻西江，占据地理优势，黄骨鱼、河虾、黄沙蚬……种类繁多、品质鲜美的各类河鲜，实现从西江到餐桌的极速直达。

一个蒸炉、一把姜葱、一勺油盐酱料，用最简单的配料就可以烹饪出最美味的河鲜，满足新、鲜、爽、嫩、滑烹饪要求；蒸、炆、炒、煎、焗、汤、羹，多样的烹饪技艺又进一步丰富了食客的选择。

在江口河鲜特色美食街，西江河鲜经由当地厨师匠心烹制，你可以最大程度品尝河鲜本真之鲜。一口下去，江河的馈赠在味蕾绽放。

▲ 以上图片 赖家乐 摄

2023年，高要西江河鲜烹饪技艺列入肇庆市级非遗代表性项目名录。

▲ 邹华彬 摄

有故事：历史悠久，疍家文化浓郁

江口河鲜特色美食街的发源，最早可追溯到上世纪六七十年代。最初由疍家渔民在平时生活的渔排上经营。后来，随着渔船回港、渔民上岸，渔排美食便演变为现在的酒楼食肆，目前已集聚河鲜美食商户30余家。

▲ 以上两图 赖家乐  摄

得益于江口传统渔村的文化底蕴，游客在这里不仅能品尝到美味的河鲜，还能感受到疍家传统烹饪方式、生活习俗等独特的疍家风情。

▲ 邹华彬 摄

▲ 美食街内设疍家生活风貌展示区。

有风景：绝美江景，视觉与味觉盛宴

江口河鲜特色美食街位于西江与新兴江的交汇之处，有着迷人的绚丽江景。食客临江而坐，赏波光粼粼，品美味河鲜，享受视觉与味觉的双重盛宴。

▲ 西江水蓝。陈彦成 摄

▲ 夜幕下的江口渔村。李杰 摄

近年来，南岸街道紧抓“百千万工程”的机遇，大力推动江口社区及江滨环境提质焕新，通过翻新房屋、规划街区，打造渔文化广场、停车场、滨江休闲广场和亲水观光带等系列公共区域，让江口河鲜特色美食街成为集休闲、游憩、观光、消费于一体的新空间，不但推动了餐饮消费场景焕新升级，而且为群众日常休闲提供了好去处。

▲赖家乐 摄

▲以上两图 邹华彬 摄

▲林茵红  摄

入选省级实践案例，意味着什么？

入选首批广东餐饮消费新场景实践案例，是对江口河鲜特色美食街发展模式和创新成效的充分肯定。高要区深入挖掘地方特色，创新多元化消费场景，推动餐饮业高质量发展，为全省促进服务消费工作提供了可复制、可推广的经验做法。

据了解，江口河鲜特色美食街周边将规划修建慢行步道、跨新兴江彩虹桥等公共设施，逐步实现美食街区与周边环境有机融合，打造“一地多玩”的新消费场景，进一步提升消费者体验、释放消费新活力，促进高要文旅经济新发展。

▲ 以上两图 陈彦成 摄

江口河鲜特色美食街，等你来尝鲜！

▲ 赖家乐 摄

高要区融媒体中心记者：区颖  通讯员：王靓

编辑：汤子莹

编审：区   颖

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