夏阳似火，正是黄皮上市的季节。7月1日，位于博罗县横河镇的石溪无核黄皮果园开园采摘。沉甸甸的黄皮果压弯了枝头，清甜的果香在空气中弥漫，引得不少游客前来，只为品尝这份独属于夏日的限定美味。

步入果园，低矮的黄皮果树长势旺盛，郁郁葱葱的枝叶间，一串串黄皮果正悄然完成从翠绿到金黄的蜕变，在阳光的映照下，闪烁着诱人的光泽。村民们头戴草帽、腰挎竹篮，穿梭在这片绿色的果林里，娴熟地将一颗颗金黄饱满的黄皮果剪下，轻轻放入篮中。果园负责人谭海养，黄皮刚进入成熟期，“我们会根据果实的成熟度分批采摘，保证每一颗果都能呈现出上佳的口感。”

横河镇坐落在罗浮山北麓，这里风光旖旎，气候温和，土壤肥沃，为无核黄皮的生长提供了上佳的自然环境。2012年，谭海养从云浮市郁南县引进无核黄皮品种，在此种植了约 100亩无核黄皮。得益于这片沃土的滋养，这里产出的无核黄皮具有皮薄肉厚、汁水丰盈、酸甜适中的特点。剥开薄薄的果皮，晶莹剔透的果肉便映入眼帘，与普通黄皮不同的是，该 “无核”品种的果核已退化到几乎可以忽略不计。入口的瞬间，微酸先唤醒沉睡的味蕾，紧接着，蜜糖般的甜香便在舌尖蔓延开来，让人回味无穷。作为夏日限定水果，新鲜黄皮的销售期仅有1个月左右，预计可持续采摘至7月底。

金灿灿的黄皮果，承载的不仅是甘甜的滋味，更是村民们增收致富的美好期盼。“今年气候适宜，果实品质和挂果量都优于去年，预计总产量可达2万多公斤。”谭海养笑着说，黄皮鲜果的零售价是每公斤40元，除了市内销售外，还销往广州、深圳、东莞等周边城市，“如果接下来天气适宜，今年销售额有望突破80万元”。

采摘期间，果园每天都会吸纳10多名本地村民前来务工，助力村民在家门口实现增收。58 岁的村民谭群友就是其中一员，她一边摘着黄皮，一边笑着说：“这里离家近，来摘黄皮不仅能赚点生活费，还能照顾家里。” 从枝头到舌尖，横河石溪无核黄皮凭借品质赢得了市场的认可，也为周边村民带来了增收的机会。果园在销售鲜果的同时，还积极探索黄皮深加工，开发出黄皮膏等衍生品，进一步延长了产业链。

据了解，横河镇自然环境优越，横河镇自然环境优越，这里种植了黄竹枇杷、橘子、沃柑、无核黄皮等多种特色水果。这些特色水果种植，如同一张张闪亮的名片，吸引着八方游客前来体验采摘乐趣，也为横河镇的农业发展注入活力。（文图：朱丽婷）