6月30日，广州市增城区生猪定点屠宰场项目历经五年多时间的筹建，在各级领导和社会各界人士的关心支持下正式投产运营！

　　该屠宰场是增城区以“百县千镇万村高质量发展工程”为牵引，抓住广州东进机遇，培育发展新质生产力的标志项目，填补了增城区生猪产业链的空白，对构建“生猪养殖+屠宰加工+冷链物流”一体化产业链布局，促进“一二三”产业融合发展，提升生猪屠宰质量和肉品供应保障水平具有重要意义。

　　据了解，该屠宰场由广州市进丰肉联食品有限公司投资建设，位于增城区石滩镇沙庄上塘村永福路28号。占地80.25亩，投资金额3.5亿，设计规模为生猪屠宰360万头/年，牛屠宰2万头/年，羊屠宰18万只/年，活禽屠宰1000万羽/年，预计可带动相关产业新增产值100亿元，提供近700个就业岗位。

　　食品安全无小事。区农业农村局下属单位增城区动物卫生监督所已依法向该屠宰场派驻首批官方兽医13名，对生猪屠宰环节进行全天候24小时监管，确保生猪屠宰检疫和生猪屠宰活动监管落实到位，切实把好生猪“入场关、屠宰关、检疫关、出场关”，保障市民群众吃上增城“放心肉”。

　　广州市进丰肉联食品有限公司相关负责人表示，在生产过程中将严格执行农业农村部《生猪屠宰质量管理规范》，认真落实有关部门监管要求，对肉品从源头到消费终端进行全方位无死角管控。同时，制定了完善的生猪屠宰肉品检验相关制度，由专人专岗负责生猪采购、验收、检验等工作，从源头对生猪进行质量把控，杜绝不合格猪源进入生产线。

　　下一步，该企业将进一步加快牛、羊、家禽屠宰线及屠宰精深加工、冷链配送等后续配套生产设施建设工作，不断完善屠宰、分割、冷藏、肉制品精深加工等基础设施，把屠宰场打造成为集“屠宰、加工、冷链物流、供应配送、定制化服务”于一体的全产业链示范聚集区，更好地助力增城区农业产业现代化发展，为增城区实施“百县千镇万村高质量发展工程”打下更坚实的基石。

来源：广州市增城区融媒体中心  记者刘玉娴、通讯员增农宣