东坑镇民生大莞家--银龄厨房传美味 以食会友乐夕阳

东坑民政
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为积极践行“嵌入式”社区养老理念,丰富长者晚年生活,东坑镇依托民生大莞家-“智慧社区,耆老共融”长者综合性养老公益服务项目,2025年6月24日,“银龄厨房”美食班在东坑镇综合养老服务中心持续火热开展中,目前已成功开展 7 期常规活动,累计服务 96 人次,成为社区长者的欢乐聚集地。

活动以“以食会友”为宗旨,聚焦简易美食与零食制作,带领长者解锁烹饪新技能。从香甜酥脆的蛋挞,到软糯香甜的糖不甩;从清爽可口的芋圆红豆椰奶糖水,到晶莹剔透的钵仔糕,再到 Q 弹美味的麻薯,每一堂课都是一场舌尖上的盛宴。活动中,社工不仅手把手指导制作步骤,还细致讲解食材搭配原理与烹饪小技巧,让长者们在动手实操中感受烹饪的乐趣,掌握健康饮食知识。

“以前总觉得做甜品很复杂,现在跟着社工一步步做,居然成功了!” 参与活动的丁阿姨开心地展示着自己制作的蛋挞。在银龄厨房,像丁阿姨这样收获满满的长者还有很多。大家围坐在一起,揉面、调馅、烘烤,在欢声笑语中交流心得,分享生活趣事,原本陌生的邻里关系也因美食而变得更加融洽。

“银龄厨房” 美食班依托嵌入式社区服务模式,将活动场地设在社区内,方便长者参与,让服务 “触手可及”。在这里,美食不仅是味蕾的享受,更成为长者们结交朋友、交流情感的纽带,有效缓解了老年人的孤独感,提升了他们的生活幸福感。

下来,东坑镇“民生大莞家”将不断创新活动形式,丰富公益服务项目内容,让更多群众融入社区,促进社区和谐发展。

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