爱吃香蕉的朋友们可能都发现了，线上生鲜平台和大型商超，大多只卖进口香蕉，有的即使有国产香蕉，也仅有一两种。“基本没有国产香蕉可以选。”

记者调查发现，盒马、叮咚买菜等主流生鲜平台及部分连锁商超中，进口香蕉占比超80%。然而国家统计局数据显示，2024年我国香蕉产量达1175.97万吨，占消费总量的78.5%。

为何产量占优的国产香蕉，在零售终端却显得“存在感”不足？国产香蕉去哪儿了？为什么这么多平台、商超如此“偏爱”进口香蕉？

商超渠道的“进口偏好”

线上平台八成选项为进口蕉

记者发现，定位北京地区时，盒马APP全部12款香蕉均为进口产品，京东、七鲜、叮咚买菜仅各有一款贵州册亨糯米蕉标注国产。线下渠道中，物美超市明确表示“近年未销售国产香蕉”，百果园、果多美等专卖店同样难觅国产蕉踪迹。

当然，国产香蕉并没有销声匿迹，在切果派、超市发和一些非连锁超市中，依然有国产香蕉在售。只是对于习惯于线上购买香蕉，以及习惯去固定的商超购买，而该商超恰好以进口香蕉为主的消费者来说，若不留意，很可能买的就是进口香蕉。

在云南、广西等产地周边，商超国产蕉比例明显提升。淄博一消费者表示，当地社区水果店国产蕉占比超七成，与他在北京时的购物体验截然不同。

可见，我国香蕉产业存在“产销错位”，国产蕉主供批发市场和传统渠道，而进口蕉依托标准化供应链更易进入现代零售体系。2024年海关数据显示，我国进口香蕉328.7万吨，其中菲律宾、厄瓜多尔两国占比超60%，这些国家正是商超进口蕉的主要来源地。

365天稳定供应

进口蕉的“隐形优势"

盒马全国水果采销总监禅馋表示，他们的进口香蕉主要产区是菲律宾和厄瓜多尔，之所以卖进口香蕉，除了盒马本身的定位就是售卖品牌蕉，这样能更好地把控产品品质，而国产香蕉还较少品牌化运营，更重要的是，只卖进口香蕉也是考虑到供货的稳定性。

叮咚买菜也表示，平台目前售卖的香蕉主要来自菲律宾，在选购香蕉等水果时，会将品质达标且供货稳定性高作为重要考虑因素。

而在稳定性方面，进口香蕉确实占据优势。以菲律宾为例，其热带气候可实现全年无间断采收，每日单产波动不超过5%。

相比之下，国产蕉受气候制约明显，比如广西和云南产区冬季气温比较低，广东、海南产区6-10月可能有台风，所以我国的香蕉供应有季节性，比如海南南部产出季节在每年的1-4月，海南北部在5-7月，广东6-8月等。

“香蕉是一个基础品，需要供应链非常的高效和稳定，相比之下，国内的产地产区切换明显，有可能今天卖广东那边的香蕉，和那边去对接，过两天又换个产区去对接，不停切换各种成本都会上升。”禅馋解释道。

标准化的差距

从索道运输到冷链物流

国产蕉的种苗繁育、栽培管理、病虫害防控和花果管理等技术水平优于进口蕉，根据新华社中国经济信息社的监测评估，目前我国香蕉产业技术竞争力全球第二，但进口蕉的标准化和一致性更强，采后处理意识和水平优于国产蕉，采后分等分级和商品化处理水平更高，并全程冷链运输和存储。

我国香蕉主要以人工搬运为主，如此便容易造成果品损伤。而菲律宾和厄瓜多尔等国家和地区，基本通过索道来运输香蕉，效率更高，香蕉擦伤等情况更少。 但因种种原因，目前索道和无人机在蕉园的应用比例还不是很高。

进口香蕉采后的常温时间一般不超过4小时，大农场的香蕉采收包装后即刻装入冷藏货柜，从产地到我国全程冷链运输，而国内香蕉从产地采收到销地批发市场存在长达2-3天的常温。国产香蕉因种植规模化程度有限，加上缺少足够多的大品牌、公司参与运营，多为常温运输。

值得注意的是，国内香蕉主产区中，广西南宁市、百色市田东县，海南省三亚市、乐东县等地建有冷库，可用于香蕉预冷和储藏，但冷库建设数量总体较少，冷链运输总体应用比例仍然比较低。因此，进口蕉货架期比国产蕉长2-3天，大幅降低滞销损耗。

巩固基本盘

逐步夺回高端市场话语权

事实上，大型商超和主流线上平台的国产香蕉缺失，正是国产蕉的机会。

一方面，补齐供应链短板，提升国产蕉竞争力。国产蕉要夺回主流渠道市场，关键在于解决供应稳定性和产后处理痛点。大力推广索道、无人机采收技术（如云南已在尝试）、普及预冷和冷链运输、建立并严格执行采后分级标准是核心路径。学习进口蕉成熟的包装和品牌化运营模式（如分A/B级、明确把型根数），实现从“论堆卖”到“论标准卖”的转变，降低损耗，延长货架期，满足大型商超对稳定、标准化商品的需求。

另一方面，深挖特色品种与品质溢价潜力。广西苹果蕉的成功案例证明，市场愿意为口感独特、品质优异的国产特色香蕉支付更高溢价。国产蕉产业应加大特色、优质品种（如糯米蕉、苹果蕉等）的培育和推广力度，进行差异化竞争。同时，持续提升常规品种的种植管理技术，确保风味和品质的稳定，巩固国产蕉在性价比和新鲜度上的优势。将“优质国产”的概念植入消费者心智，打造区域性或全国性香蕉品牌，摆脱“大路货”形象。

同时，把握渠道下沉与细分市场机遇。国产蕉在二三线城市、县域市场以及传统的社区水果店、农贸市场具有深厚的根基和接受度。应巩固并优化这些渠道的供应效率。同时，针对线上生鲜平台对进口蕉的路径依赖，可以采取“农村包围城市”策略，或通过平台细分切入，如主打“本地鲜蕉”、“特色国产蕉”的专区。此外，台风等灾害后，国产蕉供应锐减、价格高企，此时若能通过技术手段，如提前抢收、更优储运，或区域调配保障部分稳定供应，能显著提升渠道和消费者忠诚度。

最后，利用国际贸易变局，优化进口补充策略。进口量下降和来源地变化是趋势。国内产业可借此机会，一方面练好内功提升自给率；另一方面，与主要来源国，特别是邻近且增长迅速的越南，建立更稳定、更符合质量要求的采购渠道，作为国内季节性短缺或区域性灾害时的有效补充，平抑市场价格波动。柬埔寨中资企业引入先进后熟技术的案例，也启示可通过技术合作提升进口蕉的品质和效率。

行业咨询与新闻报料、宣传策划请联系：

赵飘飘：15876507123（微信同号）

徐先生：13512781822（微信同号）

..........................................................

本文系农财网香蕉通微信官方订阅号独家发布

加入香蕉通行情体系请添加微信号：nfncb789

文章来源：综合

责任编辑：小蕉君

看过就

点赞分享

哦～