你很难想象,在东莞,一块看似不起眼的“木头”竟然“价与白金”“一片万钱”,它就是东莞颇负盛名的地方物产,莞香。
作为沉香中的珍品,莞香有着1800多年的悠久历史。自唐代起,莞香就成为历代皇家贡品。东莞香农在长期的劳动实践、传承与改良中,总结出独特的天然结香方法和生产制作技艺。
东莞市大岭山镇莞香非物质文化遗产保护园。
莞香制作技艺国家级代表性传承人黄欧介绍,从辨土、育苗到采香、合香,莞香制作工序多达30余道,时间跨度达十余年甚至几十年。
今年57岁的黄欧,祖辈世代都是东莞香农。1999年,黄欧在东莞大岭山镇百花洞山脉处创建了占地200余亩的莞香种植园,发展至今,种植园已扩展至3400余亩的保护园,年产优质有机莞香超3吨。
站在种植园内的一棵百年莞香母树前,黄欧指着树干上的一处切口说道:“莞香树本身没有香气,它的香气源于‘开香门’后形成的‘伤口’,这也是莞香制作技艺中的核心环节。”
所谓“开香门”,是指每逢秋冬时节,香农们选用7年以上树龄的莞香树,以凿、锯、刀等工具在树干合适部位进行人为损伤,以利于益生真菌入侵、感染和繁殖,在“伤口”处凝结成香脂,这就是莞香的结香原理,“结香时间越长,香的品质就越高。”
黄欧正在检查莞香树的结香情况。
在宋代,品香与斗茶、插花、挂画并称“四艺”,是怡情养性的“四般闲事”之一。黄欧的弟子、莞香文化博物馆馆长谢静兰,今年32岁,学习香道已有三年。她现场向记者进行了香道表演,只见她动作轻柔地拿起香压,将香炉里的香灰一点点压紧、压实,手法细腻而精准。
“所谓品香,就是让人的心随着闻香慢下来、静下来,静而能生定,定而能生慧。”
谢静兰介绍,除怡情养性外,如今的莞香早已飞入寻常百姓家,成为活络油、护肤品、香水等制作材料,又或是被制作成工艺藏品或时尚珠宝。
“如今法国、中东地区等国家纷纷向东莞采购优质莞香原材料,带动了当地香农增收致富。”谢静兰说。
线香制作。
千百年来,莞香像无声的春雨一般,滋润熏陶着人们的心灵。如今,这缕芬芳穿越时空,在东莞市大岭山镇串联起集种植、加工、交易、文旅于一体的产业链,成为乡村振兴的强劲引擎,铺就一条充满希望与生机的发展之路。
脚本/出镜:南方+记者 赵媛媛
采写:南方+记者 赵媛媛 杨逸
拍摄:南方+记者 仇敏业 陈文夏
剪辑:南方+记者 陈文夏
编导:南方+记者 黄堃媛
设计:谭唯
统筹:李培 毕嘉琪
策划:李贺
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