走进新垌镇长流村，街头巷尾弥漫着酸甜的黄皮果香。暴雨刚过，不少果农忙着采摘。长流村塘面村村民小组长邓清福说：“黄皮已经采摘近一个月，现在进入采摘尾期，台风影响不大。”

长流村盛产鸡心黄皮，素有“茂名黄皮第一村”的美誉。全村黄皮种植面积1200亩，2024年产量约6000吨，产值约800万元。去年，长流村入选“百县千镇万村高质量发展工程”第二批典型村。

“今年村里产量预计跟去年差不多。”邓清福说，“6月20日，我们新垌镇举行黄皮展销推介大会，除了鲜黄皮，我们长流黄皮冰淇淋、黄皮面条、黄皮酒等都会纷纷亮相。”

6月20日《南方日报·高州视窗》AⅢ02版。

呈“抢货式”热销态势

新垌镇山多田少，且坡地多、旱地多，适合种植容易管理的黄皮果树。独特的气候、土壤条件和优质的水资源，使新垌黄皮核小、味甜，具蜜香或甜中带微酸。

长流村位于新垌镇东南部，户籍人口6000多人，几乎家家户户种植黄皮，全村黄皮种植面积1200亩。长流黄皮以肉脆汁多、果大肉厚、色鲜味美、无渣皮薄、肉质结实嫩滑的特点而闻名，是黄皮品种中的精品。

走进长流村黄皮标准化栽培示范园，120亩的园区内，6个由华南农业大学等科研机构研发的黄皮新品种长势喜人。通过引进优质品种和科学种植技术，示范园不仅提升了黄皮品质，还为周边农户提供了可复制的种植样板。

在科研机构帮扶下，黄皮标准化种植、良种选育、生物制肥、产品保鲜、加工、标准制定等方面都有很大提升，逐步形成品牌效应，不断得到市场认可，价格稳步提升。

“今年鲜果早期收购价每斤11—12元，随着黄皮大量上市，每斤鲜果稳定在6—9元，较往年价格都有较大提升。”邓清福介绍，今年出现“抢货式”热销态势，村里来了十多个外地采购商，每日收购量达几十万斤。

当地果农反馈，这两年来，黄皮市场不断走高，每年鲜果价格都较往年有一两块提升，今年价格也平均涨幅2元。农民种植积极性提高，以前“不想管”，现在还有果农主动扩种。

近年来，长流村立足当地资源优势，大力发展黄皮产业，通过规范科学种植，延长加工产业链等方式，助力村民增收。2024年长流村黄皮产量约6000吨，产值约800万元，成了当地农户增收致富的“黄金果”。

保鲜有了新技术

黄皮怕“晒太阳”，在黄皮果园里，果农凌晨4时就陆续进园采摘，到7时多结束。这是最原始的黄皮保鲜技术，可以从采摘环节最大限度防止黄皮过早破损，而且可以最早把鲜果送往市场。

黄皮娇贵，皮薄多汁，一触即破，树熟的果子采摘周期仅3—5天，成熟的黄皮也不耐存储。长期以来，鲜果都在广东省内城市运输，少量运出省外。今年，不仅有外地客商慕名而来，当地黄皮已经大宗走向上海、北京等地。

在长流村党群服务中心旁边“高州黄皮产业科技研发中心”的牌子十分醒目。当地村干部介绍，这是粤西首家黄皮产业科研中心，去年6月建成投入使用。该项目由省乡村振兴驻新垌镇帮镇扶村工作队推动落地，去年工作队还引进了全国首套热带果蔬减压保鲜设备及其集成技术，经过试验黄皮的保鲜期可达22天。

聚焦黄皮产业高质量发展，该科技研发中心进一步推进科技赋能、创新驱动产业多元化、高质量发展的可行新路径，帮助企业、农户解决黄皮种植、鲜销、加工、储运中的瓶颈问题。目前，该中心依托中国热带农业科学院，引进3名博士、8名硕士进驻，为农户提供全时段、全方位的科技服务。

今年，随着黄皮市场热度再创新高，新垌黄皮主要供给两大赛道：一是直供鲜果市场，通过电商平台远销国内外；二是作为黄皮果茶（冷饮）的核心原料，与茶饮品牌达成战略合作，成为夏日爆款饮品的“灵魂配料”。

目前黄皮鲜果采摘基本接近尾声。在各个黄皮收购点，不少果农仍在进行鲜果分拣。据介绍，当地大量黄皮鲜果被收购后快速运往加工车间，通过先进工艺制成冻眠黄皮，为制作黄皮冷饮提供保障。

加工产品深受市场喜爱

6月20日，2025高州市新垌镇黄皮展销推介活动将盛大启幕。为了在推介会上亮相，长流村不少黄皮大户已经准备好了鲜果，还有一些加工企业纷至沓来。

黄皮有“药食同源”之效，为打好“新垌黄皮”这张牌，长流村与工作队一起研发黄皮“三品”经济，即食品、药品、化妆品的研发，助力产业发展、村民增收。

为提升黄皮附加值，长流村成立高州市长流态农业发展有限公司，构建“鲜果销售+深加工”双轮驱动模式。企业创新推出蜂蜜黄皮干、竹盐黄皮干、黄皮月饼等特色产品，更在全省首创“黄皮面条”“冬薯面条”，让传统农产品焕发新生机。

依托新垌镇电商园，长流村联合周边村庄打通线上销售渠道。2024年，以长流村、大路村为核心的电商园实现农特产品销量超275万斤，销售额达3540万元，带动村民搭上“数字快车”增收致富。

长流村依托大锦山生态农庄，探索“美丽庭院+经济”模式，每年吸引粤西及珠三角游客超1万人次，为村集体创收3.1万元，并提供长期就业岗位10个、临时用工60人次。此外，村集体成立的强村公司进一步盘活资源，成为乡村振兴的“新引擎”。

“今年还有黄皮冰淇淋哦，酸酸甜甜很受女性喜爱。”邓清福说，目前黄皮加工产品越来越多样化，年轻化，深受市场喜爱。

从单一种植到全产业链发展，从线下销售到电商“云端”畅销，长流村正以黄皮产业为支点，撬动乡村振兴的无限可能，绘就一幅产业兴、百姓富、生态美的乡村新画卷。

撰文：叶洁