进入夏季，珠海市金湾区各类水果纷纷抢“鲜”登场，莲雾、荔枝、葡萄、凤梨等时令鲜果批量上市，为市民餐桌增添了丰富的色彩与甜蜜滋味，也掀起了一股水果采购热潮。

近年来，金湾区通过持续治理盐碱地，因地制宜选种适合盐碱地生长的农作物等手段，打造本地特色水果品牌，积极推动农业转型升级，带动农文旅的融合发展，实现生态与经济效益双提升。更多优质的水果正从这里快速走向市场，销往粤港澳大湾区乃至全国各地。

新鲜采摘的各类品种荔枝正在被分拣包装。

莲雾、荔枝、葡萄正密集上市

在平沙镇台隆农业园的莲雾基地里，三五个莲雾一簇挂满枝头，远远看去像一串串红灯笼，在绿叶掩映下十分喜人。工人们穿梭其间，身手敏捷地将成熟的莲雾采摘至筐中。

平沙镇台隆农业园莲雾基地。

采摘完成后，一筐筐新鲜的莲雾便在现场分拣分类，以确保颗颗品质上乘。早已守在园区门口的批发商第一时间把莲雾运走，真正实现当天采摘、当天发货，最大程度保证了果实的新鲜度。

“我们基地的莲雾现在可以说供不应求，好多批发商已经在基地等着，一采摘完就直接拉走了。”珠海台隆农业园负责人陈希介绍，特别是去年投入修建大棚后，莲雾在树上成果到采摘销售的采收率更高了，从过往的不到一半，上升到了六成以上。

目前，该莲雾基地面积约80亩，主要种植黑金刚和黑糖芭比两个品种，跟其他品种相比，这两个品种的果皮颜色更加深红，汁水更加丰富，口感更加清甜，因此也深受本地及粤港澳大湾区客户的青睐。此外，通过环割等种植技术手段，还可以控制其生长节奏，做到在春节、端午、中秋等重大节日都能有应季果品上市。

香荔、水晶球、桂味、冰荔、糯米糍、挂绿……在平沙镇沙美社区，藏着一家被称为“品种最丰富的荔枝园”。甚至在一棵树上，挂满了多个品种的荔枝果实。

在平沙镇沙美社区，藏着一家被称为“品种最丰富的荔枝园”。 

“我们在同一棵荔枝树上嫁接多个具有较高产量潜力或品质优势的其他品种的荔枝枝条，如妃子笑、桂味等，利用不同品种的成熟期差异，实现一树多果，延长荔枝的采收期。”沙美荔枝园负责人何洋介绍。

而前锋社区的悦峰葡萄园，则种植了阳光玫瑰、玫瑰香、巨峰等常见品种，每年夏季上市，吸引了不少粤港澳大湾区的游客前来体验采摘的乐趣。

为了给葡萄创造更好的生长条件，果园今年还提前在地上铺设了反光膜，在成果期间，既能有效控制水分摄入，也能让果实接受更充分的阳光照射，让果实甜度更高，色泽更好。

“我们今年还试种了被称为葡萄届‘爱马仕’的妮娜皇后，试种成功后，计划大面积种植。”前锋社区悦峰果园负责人李子寅表示。

平沙镇前锋社区悦峰葡萄园。

甜蜜小镇再度“出圈”

曾经，“平沙牌”白糖享誉全国，甜蜜的事业成为彼时平沙最耀眼的名片。如今，平沙“甜蜜”再续，以热带、亚热带水果为特色的果蔬种植园遍地开花，逐步形成了“四季有果，季季不同”的特色水果产业，成为粤港澳大湾区的“果篮子”。

春季的桑葚、莲雾、嘉宝果、珍珠芭乐，夏季的蓝莓、凤梨、葡萄、西瓜，秋季的芒果、胭脂红番石榴、番木瓜，冬季的青枣、草莓、圣女果，这些在平沙土地上结出的硕果凭借独特的风味和口感，深受市民的喜爱。

最初的平沙并非适合热带水果生长的沃土，甚至受海水倒灌和自然条件影响，土壤盐碱化严重。一般而言，农作物种植会受到较大影响。不过，在长期的农业生产探索实践中，平沙人发现在改良盐碱地种植的热带、亚热带水果反而更加香甜，独具风味。

经过长期的“淡水洗盐+品种筛选+土壤改良”等技术创新和实践，对灌排水、田间道路等基础设施进行改造，有效降低水质盐度，增施有机肥改善土壤盐碱化及板结问题，盐碱地改良取得显著成效，一批甜度爆表的高端优质水果也在这片大地上结出硕果，续写着平沙的“甜蜜事业”。

平沙镇前锋社区悦峰葡萄园。

目前，平沙镇园林水果在田面积超过1.3万亩，今夏主要的园林水果有莲雾、番石榴、葡萄、菠萝、荔枝等，今夏预计产量约接近1.2万吨，比去年统计数据同期高3%左右。2024年，“平沙水果”产值达1.57亿元。

如今的平沙，涌现了一批明星产品。“手表表盘大”的爆浆蓝莓、接近甜度天花板的金钻凤梨、清甜爆汁的莲雾、一果四味的嘉宝果、酸甜多汁的葡萄、爽脆可口的青枣，畅销粤港澳大湾区，上市期常常爆单，供不应求。从盐碱地到“四季果园”，从单一种植到三产融合，特色水果产业正成为乡村振兴的“甜蜜引擎”。

金湾区农业农村和水务局副局长黄颖怡表示，未来还将打造水果嘉年华丰收节、采摘节等活动，提升特色水果的知名度和美誉度，畅通销售渠道、助农增收。从盘活闲置农房到打造本地特色水果，通过“文化赋能+产业升级”促进农文旅融合发展，在乡村振兴赛道上跑出“加速度”。

采写：南方+记者 董谦君

摄影：南方+记者 关铭荣