“番禺街坊学堂·桥南邻里学堂”一期接一期如火如荼举办，6月18日晚上，在温馨的邻里氛围中，华景社区的邻里课堂又一次开课，吸引了不少居民踊跃参与。

本次课堂教授居民制作芝士麻薯。课堂上，师傅从原料配比、面团揉制到烤箱温控，以生动易懂的方式拆解制作步骤。在实操环节，居民们自由分组，将创意融入麻薯造型：有人捏出圆润可爱的小球，有人塑成萌趣小兔，还有人尝试花朵、星星等独特造型。烤箱运转间，焦香四溢，当形态各异的麻薯新鲜出炉，金黄酥脆的表皮、拉丝的芝士内馅引得众人欢呼。

师傅讲解制作步骤

居民制作的芝士麻薯

“第一次做出这么可爱的麻薯，和邻居们一起动手特别开心。”居民李女士捧着作品笑言。分享环节中，大家围坐品尝，交流制作心得，小小的麻薯成为传递温暖的纽带。从报名时的满心期待，到制作时的互帮互助，再到分享时的欢声笑语，这场烘焙课让居民收获了美食技艺，拉近了邻里之间心与心的距离。

桥南街邻里学堂（华景社区站）还将推出更多趣味手作课程，让邻里情谊在指尖与味蕾间进一步拉近。

文/图：番禺融媒记者 钟世伟 通讯员 黄思琪