点击进入专题

占地1500亩的粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地（下称“大湾区农产品基地”），即将在博罗县泰美镇全面建成。未来，此处将承载起每年500万吨农副产品流通量和300亿元产值，成为大湾区规模最大的现代农业与食品产业集群。

超级平台，蕴藏着“超级梦想”。对于泰美镇而言，这是一次历史性的“升级”机会——大湾区农产品基地启动建设5年来，泰美镇以基地为核心，推动传统农业向现代农业和食品产业转型，让更多优质农产品实现“买全球、卖全球”，进而牵动全域农业生产和农村面貌发生深刻变革。

这不仅是一场大型的联农带农试验，更是一个小镇探路城乡区域协调发展的生动实践。尤其是“百县千镇万村高质量发展工程”（下称“百千万工程”）落地实施以来，泰美镇聚焦建设“湾区食品第一镇”的目标，以重点项目建设联城带村，统筹推进镇域经济和镇村建设，探索出富民兴村的“新打法”。

如今，一个一二三产深度融合发展的“湾区样板”，正在泰美镇逐渐成形。链接全球，泰美已经撕开了一个突围的口子。

入湾出海：

盘活资源改写农产品流通模式

6月，在泰美镇的2.2万亩荔枝林里，逐渐成熟的荔枝陆续被采摘。借助冷链技术，这些荔枝不仅销往大湾区和全国其他区域，更走出国门，与世界分享这缕来自岭南的清甜。

然而，在1000多年前的长安城，即便身居宫廷，想要吃上产自岭南的荔枝也并非易事。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，唐朝的车马再快，也难保荔枝的新鲜。

古往今来的荔枝“旅途”，像是一个巨大的隐喻，寓示着农业生产和供应模式的变迁。

大湾区农产品基地的落地建设，成为故事改写的新起点。

最新数据显示，粤港澳大湾区总人口已有约8700万人，形成了生产总值超过14万亿元的城市群。大量城市人口的背后，是巨大的食品消费市场。然而，纵观大湾区，农业“小生产”与“大市场”的矛盾始终是农产品流通的障碍。而要从根本上盘活资源，就必须探寻一种更加高效的现代化农产品流通模式。

时钟回拨到五年前的2020年，大湾区农产品基地落户泰美镇。落户以来，多家行业龙头企业纷纷进驻泰美镇。大湾区农产品基地相关负责人告诉记者，截至目前，基地一期民生保障区全面投产运营，二期产业提升区初具规模，三期科研创新区稳步启动，引进农产品加工及流通企业近百家，初步形成了粮油和重要农产品稳价保供、食材食品加工、农产品及食品出口、农产品展示展销、公共服务配套等产业集聚区，大湾区现代农业与食品产业集群成效显现。

事实上，从启动之日起，大湾区农产品基地就承载着“买全球、卖全球”的使命。在这里，一种新的农产品流通模式被重新定义。新的流通模式里，囊括了交易、加工、仓储、物流等农产品生产和供应环节，意味着农产品的流通将更快速、更稳定、更安全，农业现代化及农产品流通综合服务水平也将得到全面提升。

如今，现代农业与食品产业在大湾区农产品基地集聚的态势日益显著。一组数据印证了这一结论——项目一期引进的4家蛋制品生产企业，满产后年产值将超过20亿元，未来大湾区居民每年消费的鸡蛋将有1/10来自此处。

广东省领鲜食品科技有限公司（下称“领鲜食品”）是其中一家。“我们生产的原料主要是鸡蛋，基地巨大的冷库容量让我们的原料仓储再也没有后顾之忧。”领鲜食品负责人王国勇介绍，落户大湾区农产品基地以来，该企业不断扩大产能，在国内率先开发了常温常保溏心蛋产品，主要供应国内连锁便利店。

在领鲜食品的生产线上，一枚枚鸡蛋经过清洗、煮制、冷却、脱壳、巴氏杀菌、包装等自动化生产工序，最终成为可直接食用的温泉蛋、溏心蛋或卤蛋。“经过深加工，一枚鸡蛋的价值提升了至少5倍。”王国勇说。

从一枚鸡蛋到一个产业，如今，在泰美镇，和鸡蛋一样的本地“土特产”在大湾区农产品基地完成加工、集散和检验检疫后，被销往各地，最终出现在大湾区乃至全球居民的餐桌上。

短短5年间，一个“入湾出海”的现代农业与食品产业集聚地，从泰美镇崛起。

联农带农：

建设全域“供销小镇”

农产品“跃入”大湾区，带来了农业生产模式的巨大转变。

5月初，位于泰美镇车村村的供销渔场迎来开捕季。新鲜上岸的数万斤叉尾鮰鱼和鲮鱼，被装入充氧运输桶中，直接送往大湾区农产品基地。

车村村党总支部书记、村委会主任车碧锋告诉记者，在泰美镇政府和大湾区农产品基地的统筹下，车村村已建设供销渔场面积近200亩，预计今年将产出8万斤鱼类。

“这些供销渔场采用订单养殖模式，和博罗县供销合作联社签订了保底收购协议，即使在市场价格低迷时，也能确保养殖户的利润。”车碧锋说。

从供销渔场打捞的鱼，部分被送往大湾区农产品基地内的广东永寰供应链管理有限公司（下称“永寰公司”）。在这里，新鲜活鱼被宰杀加工成为预制菜，送往全国各地的餐饮店，用于烹饪烤鱼或酸菜鱼等菜肴。

永寰公司总经理林仁真告诉记者，有了供销渔场的直供保障，工厂的加工量不断递增，现有的两条生产线每天保持满负荷运作，水产类产品加工量达到约4万斤。为了保障源头产品质量，从今年开始，永寰公司与泰美镇当地供销渔场开展进一步合作，实现从鱼苗到成鱼的养殖全过程介入和监管。

“公司七成左右的淡水鱼原料都在本地采购，原材料有了保障，我们扩大生产的信心更足了。”林仁真说，目前，永寰公司已在大湾区农产品基地内投建一栋2层高的新厂房，建筑面积共1万平方米。届时，水产类产品加工量将可达到每天15万斤，产能将是当前的大约4倍。

距离车村村大约6公里，泰美镇楼下村的供销农场里，近120亩贝贝南瓜正在茁壮生长。据悉，供销农场项目落地前，楼下村每年村集体收入不足1万元，更有大片撂荒地无人耕种。“公司+村集体+合作社”的订单化种植合作模式之下，这些闲置土地重新被流转，每年为村集体增收至少15万元。此外，农户每年还可从每亩土地获得租金1000元，并实现在家门口就业。

如今，“基地+供销社+村集体+小农户”的社村合作新模式正在泰美镇各村“复制粘贴”。依托得天独厚的自然禀赋，泰美镇已建成楼下村供销农场、车村村供销农场和罗福田村供销农场3个供销农场，盘活约800亩土地资源，并与大湾区农产品基地形成供销联动，示范带动周边1000亩农田种植。

社村合作模式下，由村集体带动农户、家庭农场等经营主体承接农产品生产订单，生产效益得到大大提升，每年带动就业100人以上，人均年增收3.6万元以上。

有了产业的支撑，村集体经济就有了牢固的根基。据悉，社村合作的利益联结机制，每年为这些村集体增加17.25万元收入。泰美镇党委相关负责人介绍，通过因地制宜制定“一村一策”，明确各村产业发展方向，2024年底，泰美镇全镇18个村集体经济收入均超过20万元，预计到2026年底重点村居集体经济突破100万元。

供销农场、果场、茶场、渔场……如今，在泰美镇，全域供销小镇的产业格局初步构建。泰美镇党委相关负责人表示，将深入推进全域供销小镇建设，发展订单农业，依托基地配套服务优势，构建“生产－加工－流通”全产业链，为国内外市场提供标准化、高质量的产品，让“小特产”变身“大产业”。

“接二连三”：

构建“1211”新发展格局

1个基地、2个省级产业园、1个惠州市一二三产融合发展示范镇、1条上膳泰美三产融合发展示范带，在泰美镇，“1211”新发展格局正加速构建。

这是泰美镇打造湾区样板的底气所在，也是链接全球市场的根基所系。

凭借“1211”产生的链条作用，农业“接二连三”的效应逐渐显现。

去年5月，在泰美镇首个以美食为主题的公园——泰酷美食公园，首届小龙虾节举行，吸引众多游客前来“打卡”。

供游客赏味的小龙虾，来自泰美镇盘沱村的虾稻共作养殖基地。清尚集团归农农业科技发展（惠州）有限公司技术总监董新培介绍，目前盘沱及周边村盘活出近千亩小龙虾养殖田，采用虾稻共作的生态种养模式，大虾养殖区亩产量超450斤。通过反季节种养，与小龙虾大产区实行错峰供应，获得了更大的经济效益。

“原本这些田里只种植水稻，每亩的年收益大约200元，通过虾稻共作，每年收益增加到5000元，先行启动的200多亩从去年开始产出小龙虾，产值达到172万元。”盘沱村党支部书记张秀旺说。

上膳虾稻米、上膳优果、惠州红茶“岚滋茶”……多元化的三产融合探索下，越来越多的当地农产品品牌正在诞生，为泰美镇建设食品谷三产融合示范区注入新的活力。据悉，泰美镇今年将引进8个食品产业链项目。

随着“百千万工程”深入实施，“上膳泰美”也有了新的注解。泰美镇党委相关负责人介绍，当前，泰美镇以中部为轴，推动实现东西两翼差异化高质量发展。

其中，聚焦“东翼”建设现代农业高地，以东江片区农业特色为载体，立足资源禀赋，强化科技支撑，推动农产品品种培优、品质提升，深入推进全域供销小镇建设，打响泰美农产品特色品牌。

聚焦“西翼”，泰美镇正塑造湾区生态会客厅。依托毗邻广深莞惠的区位优势和四通八达的交通网络，泰美镇正以象头山片区为生态文旅主阵地，全力推动檀悦·象头山大朵生态旅游度假区等项目建设，探索构建“生态养眼、文化养心、产业养民”的农文旅线路。

2024年10月，泰美镇入选广东省文化和旅游特色镇名单。当前，泰美镇正持续焕新古荔枝园、岑坑沉香园等文旅景点，加快推动檀悦·象头山大朵生态旅游度假区、车村星域·花海间旅游度假区等项目建设，促进伴山·悦荔三产融合文旅、中达邦承泰美文旅综合体、惠龙高速象头山文旅融合项目等项目落地。

锚定周末休闲经济，突出生态体验、商务、养生度假功能，泰美镇正推动文旅产业实现从“过境游”到“过夜游”的升级，让客流量变成客“留”量。

当前，泰美镇正进一步推动上膳泰美三产融合发展示范带建设，将车村、盘沱、夏青三个村一体融合发展，全力打造“可看、可学、可推广”的示范带样本，擦亮“上膳泰美”金字招牌。

此外，泰美镇持续改善镇村教育、医疗水平。近年来，泰美镇对全镇10所学校和1所公办幼儿园的教学环境和办学条件进行升级改造，教育质量稳步提升。此外，新建的泰美镇卫生院综合楼工程也正如火如荼建设。

乡镇，是联城带村的重要节点。“百千万工程”落地实施的三年间，借力大湾区农产品基地建设，城乡融合、三产融合成为泰美镇的“新潮流”，镇村蝶变在这片大地上演。

打通湾区链条，链接全球市场，以全面乡村振兴为支点，立足湾区、辐射全国、走向世界，对于泰美镇而言，“买全球、卖全球”的未来不再遥远。

南方+记者 廖钰娴

泰美宣供图

阅读更多>>

博罗泰美：力争2025年规上工业总产值突破100亿元