“一到饭点就坐满人

懂的都懂”

在罗湖黄贝岭开了13年的老字号，店门头不大，装修也很朴素，所以很容易被大家被忽略。但好味道从来不缺食客，一到晚饭和宵夜时间，这里基本上座无虚席。

来吃必点招牌台山黄鳝煲仔饭，米饭粒粒分明，调味咸淡适中，黄鳝很新鲜。每一锅都是现点现煲，焦香的米饭裹着黄鳝丝，爱吃的朋友直接炫了两碗。

生蚝鸡煲也是老食客强烈推荐的，生蚝很大只，搭配鸡煲味道好极了。色香味俱全，一上菜，滋啦滋啦的声音让人觉得胃口大开。

砵仔蒜蓉焗生蚝对食材的要求很高，清蒸的生蚝很鲜甜。生蚝尺寸很大，混合着蒜蓉的香，简直就是绝佳搭配。

生蚝鲜虾窝蛋粥口感很爽滑，营养又美味，海鲜的甜加上窝蛋的香，是双重口感的碰撞。喝上一碗，活力满满~

店名：

营业时间：11:00-13:30、17:00-次日03:00

位置：罗湖区黄贝街道清平路与凤凰路11号

“你可以永远相信潮汕海鲜

很抢手”

说到海鲜，怎么能少得了潮汕的海鲜？个头大、新鲜生猛，这些都是潮汕海鲜的代名词。生腌血蛤、生腌虾蟹，这些都是潮汕菜系里的招牌。

吴记海鲜的生腌都很新鲜，料汁调得很地道，口味独特又好吃。老师傅的黄金比例腌料，经过48小时冷腌魔法时刻，开盖瞬间的琥珀光泽，端上来看得人垂涎欲滴。这场舌尖的冒险，随之开始。

再来上一桶海鲜桶，品种应有尽有，能满足什么都想试试的人。

炒钉螺则展现了吴记海鲜老师傅的翻炒技巧，每个钉螺都很入味，镬气十足，鲜美多汁。隐藏吃法是用这个酱汁来拌饭，香到可以再多吃一碗。在这里吃饭平价味美，值得一去！

店名：

营业时间：11:00-14:30，17:00-次日02:00

位置：罗湖区湖贝路1089号

“老饕”私藏的蒸汽鲜甜

就藏在这

吃海鲜想品尝到原汁原味，那就要来吃蒸汽海鲜。青蓬海上捞始于1989年，采用蒸煮的形式，做法讲究食材新鲜、现蒸现吃，采用少盐的烹调方法，能让大家尝到“海的味道”。

青蓬海上捞主打一个“一锅两吃”，锅底放大米和水，随着各种海鲜的蒸制，汤汁滴入锅底，最终熬煮成一锅集各种海鲜精华于一体的鲜甜海鲜粥。

这里的海虾个头大，肉质紧实，鲜甜可口。每一只都生猛鲜活，超新鲜！鲍鱼滑溜弹牙，再加上一点点蒜蓉，那叫一个绝。天鹅贝鲜嫩多汁，口感绝佳。

现场捞起的海鲜，现成上锅蒸，最大限度地保留了海鲜的原汁原味。

有趣的是，食客可以通过透明的锅盖观察食材在高温蒸汽下的变化过程，到时间了，锅盖就会自动缓缓打开。这种仪式感，小朋友们也很喜欢。

店名：

营业时间：10:30-24:00

位置：罗湖区和平路1076号

这些深藏在街角的老字号

用十几年如一日的匠心

守护着深圳海鲜味道

下次经过罗湖的街巷

记得停下脚步

让这些冒着热气的

海鲜美味告诉你

什么是“食在罗湖”的真谛

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信息来源：罗湖区融媒体中心 图/陈丽妃、李莹莹 部分图源吴记海鲜、青蓬海上捞

编辑：陈丽妃

统筹整合：罗湖发布

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