初夏可赏花

盛夏可观果

果实可入药

这是对砂仁最贴切的描述

眼下

赤坑的万亩砂仁进入了盛花期

一朵朵小白花铺满地面

像翩翩起舞的小天鹅，甚是好看

在雅韶村砂仁种植基地，这里地处山谷深处云雾缭绕，水汽氤氲。一米多高的砂仁植株下，朵朵砂仁花藏于茎叶之下，带有鹅黄花蕊的小白花紧挨着根部绽放，恰似翩翩起舞的小天鹅，惹人怜爱。

砂仁花虽美，却不好“伺候”，它雌雄同株，雌蕊在上，雄蕊在下，自然授粉结果率低，通过人工辅助授粉是每年砂仁花期的头等大事。工作人员正蹲在密密麻麻的植株间，专注地进行人工授粉。他左手拇指和食指轻挟花冠下部，另一只手的拇指轻轻推动雄蕊，动作轻柔而精准，让花粉附着在雌蕊柱头上。

此外，勤劳的蜜蜂不知疲倦地在花间来回飞行穿梭，吸着花蕊，忙着授粉，以确保砂仁有良好的收成。

广宁县祥景种养专业合作社工作人员 马源

为了提高砂仁产量，解决人工授粉成本贵和效率低等问题，基地去年从云南引进了一种名为“中刺蜂”的蜜蜂进行昆虫授粉。目前基地是人工授粉＋昆虫授粉同步进行，每亩可提高产量30斤。

据了解，5月中旬是砂仁花开的季节，花期大概是28天左右，9月初砂仁进入成熟收获季。由于今年雨水丰润，砂仁花开得比往年多，而且长势极好，预计今年又将是一个砂仁丰收年，预计砂仁鲜果亩产达300斤。

目前，祥景种养专业合作社现有砂仁种植基地达3000多亩，在赤坑镇雅韶村建有面积为701.18亩砂仁核心基地，其中350亩为高标准种植示范基地，与当地农户合作建设了1850亩砂仁种植基地发展林下经济，辐射带动辖区内赤坑社区、雅韶村、合坑村、惠爱村78户共248名村民，实现户均增收1.2万元以上。砂仁年产值达600多万元。

在花山村委会砂仁文化展馆及集散中心建设现场，施工人员正密锣紧鼓地进行玻璃展柜安装、背景墙建设以及冷库安装等，目前已完成总工程量的80%，预计7月份完成建设并投入运营。

为发展壮大赤坑镇砂仁产业，赤坑镇使用80万元专项资金在花山村建设赤坑砂仁文化展馆、砂仁集散中心、砂仁种植培训室等，目前砂仁文化展馆正在布展，砂仁集散中心已经购置两个冷库，砂仁种植培训室已经完成建设。

砂仁文化展馆通过展出赤坑镇的砂仁种植历史文化、砂仁种植知识等，将赤坑镇砂仁历史传承、产业振兴与科普教育融于一体，进一步凝聚沉淀砂仁历史文化，促进赤坑砂仁产业发展。

砂仁集散中心将投入普惠性的保鲜冷库及烘干设备等，确保全镇农户采摘的砂仁能得到及时、有效的保鲜和烘干处理，降低损耗和变质率，并通过强村公司根据市场价格收购农户的砂仁，提高农户收入水平，激发农户种植砂仁的积极性。

砂仁种植培训室配备有教学设备，投入使用后，将定期邀请省农科院相关专家对砂仁种植合作社、种植大户、农户等进行专题培训，壮大赤坑镇砂仁产业人才队伍。

为拓宽赤坑砂仁的销路，提升产品附加值。赤坑镇积极与茶商会、厨师协会等团体合作，开发砂仁同甘茶、砂仁普洱茶等产品。充分利用砂仁的根、茎、叶、果实，提高砂仁资源综合利用率，研发涉砂仁的菜品，在广宁县华侨大酒店推出“砂仁宴”“养胃宴”等特色餐饮产品，深受广大群众青睐。

现已初步研发出砂仁切粉、砂仁茶、砂仁酒、砂仁蜜、足浴包、月子包等一系列砂仁深加工产品，提高了砂仁的附加值，为当地种植户实现致富增收。

目前，赤坑镇全镇砂仁种植面积约2.8万亩，砂仁鲜果的年产量3000吨，产值共约1.4亿元。现有砂仁专业合作社6家，主要以广宁县祥景种养合作社和广宁县农夫种养殖专业合作社为龙头示范带动种植。

赤坑镇通过以“企业+合作社+基地+农户”的合作模式发展砂仁种植产业，现已带动通过9个村（社区）400多人参与种植。此外，赤坑镇还建设了20亩的标准化砂仁苗圃培育基地，以每株砂仁苗2.5元的优惠价格向周边的乡镇和县等提供优质种苗和免费的种植经验。

编辑：冯丽华

一审：梁   靖

二审：苏荣昌

三审：骆翠云