美景+美食=完美假期!来广宁感受这家“会呼吸”的民宿

肇庆发布
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当炎炎夏日来袭

山水间藏着的不止清凉

还有诗意栖居

这个夏天

不妨躲进竹林溪畔

感受“推窗见景、枕水而眠”的慢生活

坐落于宾亨镇中村村的“听风小院”,一期工程项目依托 50 亩核心园区及周边 300 余亩生态山林资源,为市民群众打造了一处远离城市喧嚣的度假胜地。小院以“返璞归真”的设计理念,将传统建筑美学与现代舒适体验完美结合。

目前,“听风小院”一期项目包含有榻榻米家庭房、多床聚会房、双人景观房等多种房型,可同时容纳13-14人入住,能满足家庭出游、朋友聚会等多样化需求。除了舒适的住宿环境,小院还配套了特色餐厅,主打使用当地食材,让游客品尝到最地道的乡村美食。

“听风小院”主理人 卓东坚

很多游客慕名而来,相对来说都挺喜欢这个环境的,目前有大床房、亲子房、榻榻米家庭房,满足各种旅客需求,后续根据需要来逐步扩展民宿。

在听风小院的水库农庄,美食与风景同样动人。“水库农庄”顾名思义,依水库而建,2017年开业至今,这里以450㎡的用餐空间(含户外烧烤场),为每位食客奉上最地道的山野风味,现有3个包间,大厅与包间可同时容纳120人就餐。

从民宿到水库,从农庄到餐桌,随时尝到四季鲜味。呈上餐桌的各种食材基本都是农庄“自给自足”的。像水库自养的红罗非、白鲫、大头鱼、鲈鱼等活鲜现捞,任君挑选,做法多样,有香煎罗非鱼、开锅浸鱼、盐焗白鲫、清蒸鲈鱼等。

而来自农场散养的跑山鸡,可以桑拿焗、铁锅焖、铜盘蒸……能“演绎”出不同风味。还有必点的特色招牌菜如文笋焖花腩、脆皮咸扇鸡、笋干啤酒焖鸭、胡椒蒸青头鸭……能够让人一解“舌尖上的乡愁”。美食+美景=完美假期!坐在水库边的露台包间,吹着山风、叹着美食,这才是真正的“慢生活”滋味。

清晨,白鹭掠过如镜的水面,搅碎民宿倒影;正午,客人躺在亲水平台的藤椅上,看远处青山如黛连绵起伏;日暮时分,整片水库会变成熔金容器,盛住山峦与云霞的每一次呼吸。

“我们只是把建筑轻轻放在这里,就像把茶杯放在茶托上,要让它自己找到平衡”,卓东坚抬头望向细叶榕落入二楼窗户的流动般的绿意身影,娓娓道来了自己的民宿故事。

1993年,从华南建设学院(现广东工业大学)毕业的卓东坚,带着对建筑的满腔热忱进入广东第三工程建筑公司。30年间,他与水泥钢筋为伴,参与过无数城市地标的建造,却始终忘不了家乡广宁的那片山水。

2014年,当卓东坚站在家乡宾亨镇中村村的山坡上,看着晨雾中的竹林时,一个决定悄然生根——他要打造一个“会呼吸的民宿”。于是,这位资深建筑装潢师,带着对故土的眷恋,开始了长达9年的“听风小院”营造计划。

“好的建筑不该喧宾夺主,而要像逗号般融入环境。”卓东坚这样诠释他的设计理念。在听风小院的建造中,他坚持顺势而为:客房依山势错落布局,保留原生古树,细叶榕的根系成为天然艺术品。

同时巧妙借景造境,每扇窗都精准框住水库最佳视角,雨季时云雾穿窗而入,客房变成立体水墨画。利用光影魔法,将不对称屋顶将阳光切成几何图案,水面倒影让建筑在波光中碎成印象派油画。

随处可见藏在细节里的高级感,这位“细节控”主理人把30年工程经验都倾注在这间民宿,从进入房间的玄关处、再到床品用具、卫浴设施,以及人员的服务培训都对标星级酒店。

从建筑到生态的延伸,当民宿主体落成后,卓东坚的匠心开始向周边蔓延:引水库活鱼入菜,开发出“一鱼五吃”的农庄特色,开辟后山果园,杨梅季时客人可体验现摘现酿,在300亩山林铺设徒步道,每处观景台都暗藏建筑美学,一切如同一首隐于古树碧波间的建筑诗。

无论是度假美学

还是隐逸哲学

听风小院总能用不同的方式

让你我与自然重逢

这个属于夏天的民宿

就差你的故事了!

来源:广宁发布

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