漫步在韶关市区，若问起“冬菇街”，几乎无人不晓。这条本名兴隆街的老街，因售卖韶关特产冬菇、笋干等特产闻名，满街飘散着干货的香气，是几代韶关人心中的记忆。

如今，这条承载着烟火情怀的老街正在新生。

“粤北山货第一街”

兴隆街呈“Y”字形分布，两端岔路一边通向熏风路、一边通向“一市场”（兴隆市场），总长不过300米，有大小店面数十间。

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20世纪90年代至2000年初，港澳旅游团常专程来此“扫货”，野生山货常被抢购一空，兴隆街也成了外地游客来韶必“打卡”的“手信街”。

这条百米老街，让诸多市井摊贩积累了人生“第一桶金“，也见证了从肩挑背扛的市集到“粤北山货第一街”的崛起。

修旧如旧重现“岭南老街”

然而，随着时代的变迁，兴隆街逐渐面临着建筑老旧、外立面杂乱、基础设施落后等诸多问题。

为重现兴隆街的辉煌，让老街区焕发出新的活力，浈江区正在进行2024-2025年城镇老旧小区建筑主体修缮项目（兴隆市场片区），让兴隆街重现岭南老街的风貌，打造成为城市的新名片。

改造前。

改造后。

改造以“修旧如旧、便民利民”为原则，外立面统一店招，增设传统飘檐与窗花，融入韶关骑楼元素；新建牌坊、花箱与文化宣传牌，突出兴隆街文化标识；“三线”下地终结“空中蜘蛛网”，人行道翻新、消防栓增设消除安全隐患；楼梯间翻新、木门窗更换、屋顶防漏等细节改造，直指居民长期反映的路面积水、建筑老旧等问题……

改造前。

改造后。

目前工程总体进度达71%，但近期频繁雨水拖慢了工期。施工团队抢抓晴天，增加人力设备、优化流程、分段施工。

档主们也提出了不少意见和细节变更需求：有的希望店招在统一风格的基础上能凸显自家特色，有的对飘檐的尺寸、造型有自己的想法。施工团队积极吸纳商户意见，为档主微调店招设计，在统一风格中保留个性，平衡了效率与人文关怀。

改造前。

改造后。

市民商户期待老街新生

“统一改造后，感觉整个街区都清爽了许多。施工队也很注意文明施工，尽量减少对我们的影响，希望改造完成后能吸引更多游客，生意也能更红火。”经营十几年的商铺老板笑着说。

附近居民李阿姨更感慨：“我家就住在兴隆街附近，这些年看着这条街越来越破旧，心里挺不是滋味的。现在看到施工队在改造，我心里特别高兴。听说以后这里会有新的牌坊、花箱和文化宣传牌，还能解决积水和消防隐患，真是太好了！”

改造前。

改造后。

并非一次简单的翻新

未来的兴隆街，将以崭新的面貌呈现在人们眼前，为居民和游客提供一个更加舒适、便捷、安全的生活和消费环境。

项目负责人表示，“希望通过这次改造，让兴隆街在保留烟火气的同时，焕发出新的活力，成为韶关市民和游客都喜爱的地方。”

当崭新的岭南风貌牌坊下，飘散出熟悉的冬菇醇香；当修葺一新的商铺旁，老街坊们三言两语地闲话家常；当年轻的父母指着招牌和孩子讲述父辈的故事……升级后的“冬菇街”，将继续书写这座小城市井温情和人间烟火气，传承和延续老韶关的记忆。

来源：韶关头条