看饿了!脆皮捞清远鸡、小龙虾还有三文鱼上桌猎德龙船饭

南方+

端午看龙舟、吃龙舟饭,是广府节日文化中必不可少的习俗。饱含街坊情谊与地道风味的“龙舟饭”,是无数市民的共同节日记忆。今年,备受瞩目的猎德村千围龙舟宴火热开卖,以官方售价138.8元一位的价格引发全城关注热议,后期更是售罄一票难求。

6月1日,据南方+记者从盒马方面了解到,为让更多消费者近距离感受“端午龙舟饭”这份独特的美食文化,盒马携手广州猎德招景项目,邀请100位忠实“盒粉”顾客亲临端午龙舟宴现场,免费品尝正宗龙船饭,沉浸式体验原汁原味的广府端午习俗。除了现场极具象征意义的特色龙船丁,盒马更将精心挑选的多款地道特色食材带上猎德龙舟宴宴席。

100位街坊在猎德村免费品尝龙船饭

100位街坊在猎德村免费品尝龙船饭

盒马龙船饭融入了更多特色食材

盒马龙船饭融入了更多特色食材

盒马方工作人员在现场介绍,“这次不仅带来了广东本地的经典风味——皮脆肉嫩、寓意‘捞到风生水起’的脆皮捞清远鸡,酸甜可口的信宜银妃李,更符合广东人口味的蒜蓉小龙虾,更引入了如海南‘蜂蜜金菠萝’这样的‘新品种’,以及来自智利的优质烟熏三文鱼刺身等等。

三华李、小龙虾、三文鱼被一起搬上广东龙船饭

三华李、小龙虾、三文鱼被一起搬上广东龙船饭

“第一次被邀请来吃龙舟饭,还有盒马加餸,太丰盛太豪华了!菜品搭配既有熟悉的老广味道,又有没尝过的鲜甜新奇水果,比我想象中还要好吃!”首次受邀品尝龙舟饭的街坊邓小姐表示。新派龙船饭是盒马地道食材与本土美食文化碰撞出的火花。

端午看龙舟是广府节日文化中必不可少的习俗

端午看龙舟是广府节日文化中必不可少的习俗

据介绍,今年端午节,盒马引入东莞非遗道滘粽,将道滘粽首次带入零售商超渠道,形状和口味上的差异,受到不少消费者青睐。盒马广东采购肖园表示,广东本地还有中山芦兜粽、潮汕双烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蒌粽等等,未来会继续挖掘开发本地美食零售化,让更多消费者体验更多的地域特色美食。

盒马今年上新东莞道滘粽

盒马今年上新东莞道滘粽

除了吃粽子品龙船饭,“插艾”亦是端午的节日习俗,今年盒马上线了六款艾草花束,既有小巧的龙舟型挂饰,也有以葫芦做衬托,寓意“福禄安康”的艾草花束,让传统文化焕发新机。

南方+记者 叶丹

编辑 刘静
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