当下正是荔枝集中上市季。在中山市，三月红等早熟品种已基本采摘和销售完毕。从6月起，桂味、糯米糍、妃子笑等品种将陆续上市，其中也包括特色晚熟品种“中山红”。

在中山市主要荔枝产地南朗街道，工人们正在大车村赤企环果场内修护“中山红”荔枝树。树上的荔枝幼果被一个个白色的荔枝套袋装住，防止虫害。“最快6月底成熟，现在是管护的关键期。”果场负责人郑佩媛表示，今年“中山红”收成预计增长30%左右。

位于中山市南朗街道的荔枝即将成熟。  南方+ 雷海泉 拍摄

据中山市农业农村局统计，2025年，中山市荔枝种植面积达1万亩，总产量预计突破5000吨，同比增长超过20%，品种以三月红、五月红、妃子笑、桂味、糯米糍、挂绿等为主，也包括“中山红”等特色品种。为进一步提升中山荔枝品质，拓展市场销路，该局正联合镇街以及种植户采取系列措施，开展种植技术指导和产销对接，助力荔农增产增收。

“回头客”抢购

“中山红”荔枝大果提前一月售罄

深藏在蒂峰山中的大车村赤企环果场建立已超过20年，面积超过100亩，其中“中山红”种植面积超过20亩。

果场负责人郑佩媛是南朗街道人。南朗街道拥有大片丘陵山地，是中山范围内最适合种植荔枝的区域之一，每年产量约占中山全市的八成。看着身边不少亲朋好友都种植荔枝，郑佩媛也开始了她种植荔枝的“甜蜜事业”。

在选择种植品种时，郑佩媛毅然选择了一个“小众”品种——“中山红”荔枝，以此错位发展，在桂味、糯米糍等竞争激烈的常见品种中突围。

“中山红”荔枝是从海南引入中山的无核荔枝品种，肉质晶莹清脆，肉多汁多，个头大，大果比鸡蛋还大，每颗重量在50克以上。它是一种晚熟品种，一般在每年6月底7月上旬成熟上市。在中山范围内，“中山红”荔枝目前主要在南朗街道种植。

个头比鸡蛋还大的“中山红”荔枝（往年资料图）。

虽然“中山红”荔枝拥有众多优势，但相比桂味、糯米糍等品种，它的知名度还不高。“刚开始不好卖，压力很大。”郑佩媛表示，在种植之初，“中山红”荔枝销售情况并不理想。这几年，她通过朋友圈推广，逐渐打开了销路，建立起稳定的“回头客”客户群。

“一个礼盒24颗荔枝，售价380元。”郑佩媛说，虽然如今距离“中山红”荔枝成熟还有一个多月，但“中山红”荔枝的大果礼盒已被订购完毕。

为了帮助“中山红”荔枝种植发展，中山市和南朗街道实施了多种帮扶举措。大车村赤企环果场是中山市“中山红”无核荔枝病虫害绿色防控技术技术试验示范区。市、街道农业部门在这里应用推广平腹小蜂防治荔枝蝽象、生物农药防虫灭虫等技术，减少化学农药使用量。此外，示范区采取荔枝套袋安全优质生产模式，通过标准化农事流程，应用无人机施药等绿色植保技术，以及做好农残检测、单果分级等全程质量控制工作，保证“中山红”荔枝产量和品质。

“中山红”荔枝树上的幼果被套上荔枝套袋。  南方+ 雷海泉 拍摄

综合措施实施后，大车村赤企环果场经营效益进一步提升，年亩产达400至600千克，优质果率超过85%（糖度≥16%），农残合格率100%。

“网红村”藏古荔林

一个果园保留15棵“百岁”古树

位于南朗街道崖口村的“陆家果园”也是中山名优荔枝产地，主要种植桂味，这里出产的“陆园桂味”远近闻名。

“陆家果园”有着超过130年的历史。如今园中保留有15颗树龄在100年以上的桂味荔枝树。崖口村是中山的乡村文旅“网红村”。果园负责人谭炳弟从父辈手中接过果园管理权。抓住崖口文旅的热度，谭炳弟将荔枝园改造为户外拓展营地，并拓展荔枝销路，提升“陆园桂味”知名度。如今，“陆家果园”荔枝“不愁卖”。通过客户预订“包树”和线上预售等模式，每年荔枝成熟前，产量就已销售大半。

荔农正在护理荔枝树。  南方+ 雷海泉 拍摄

中山市农业农村局市场与信息化科科长高丽娟表示，为畅通荔农的销路，市农业农村局前期对全市大种植户进行了全面摸排，了解他们种植和销售情况，并帮助他们开展产销对接，促进中山本地荔枝进一步打开销路。

对于市内的古荔枝树和名优荔枝品种，中山市也有相应保护措施。据介绍，中山已将现存百年以上古荔枝树群纳入全市古树保护系统，完成了树龄精准测定并建立信息化管理平台，实现“一树一档”动态监测。对于优质品种，中山持续开展荔枝种质资源普查，收集保护抗逆性强、风味独特的地方品种。目前，全市已建立种质资源圃2处，保存优质种质资源超过200份。

崖口村“陆家果园”的百年荔枝树。  南方+ 雷海泉 拍摄

采写/摄影：南方+记者 雷海泉