近日

贵子苦瓜迎来了丰收

与往年不同

今年田间地头除了

鲜果交易的热闹场景

农产品加工车间

也开足马力运转

为贵子苦瓜产业转型升级

注入新动能

苦瓜上市大季，贵子镇农副产品加工基地的生产车间也一派繁忙，工人们认真细致地进行着机械操作，忙碌开展苦瓜茶、苦瓜干等苦瓜加工产品生产。苦瓜加工生产人员表示，目前，他们每日可处理的生鲜苦瓜约1500至2500公斤，生产苦瓜茶片日产量达100至175公斤。

现场可见，新鲜采摘的贵子苦瓜经自动化设备清洗后，根据苦瓜茶与苦瓜干的不同生产标准，由机械统一进行切片或切粒处理。随后，原料被送入恒温烘干房，在48小时的低温烘干过程中保持稳定温控。烘干完成后，经机器筛分去除茶渣并进行密封包装，最终制成符合绿色环保标准的苦瓜茶与苦瓜干产品。

信宜市一嘉农业发展有限公司相关负责人介绍，今年该公司投入约120万的生产车间。目前投入有清洗机、切割机、恒温烘干房还有包装机、消毒柜等烘干类食品生产设备，主要生产为苦瓜茶，苦瓜片以及苦瓜粉。

贵子镇农副产品加工基地是贵子镇深入实施“百千万工程”，引入现代化技术手段加工农产品，全面提升农副产品附加值的农用平台，占地5000平方米，建设有农产品烘干晾晒、分拣包装、保险储存、副产物处理等多功能于一体，配备了适宜农产品初加工、冷链仓储的场地资源和先进设施，还提供技术支持、品牌推广和质量保证等服务，基地服务的农产品范围较广，主要以地方性特产类贵子苦瓜为主，其他农产品为辅。

据了解，在当前贵子苦瓜大量上市季节，在助力鲜瓜销售的同时，贵子镇也大力推进苦瓜加工品生产。为确保苦瓜茶苦瓜干产量和质量，贵子镇建立从田间到车间的全程监管体系，分批送检重金属、农残等情况，确保上市贵子苦瓜和加工生产的苦瓜茶苦瓜干指标均符合国家标准。

贵子镇农办相关负责人表示，今年上市的苦瓜已陆续抽样送检，以确保农产品食品安全。贵子苦瓜加工品除传统的苦瓜茶、苦瓜干外，今年还将推出苦瓜面、细腻如抹茶粉的苦瓜粉，同时正在调试苦瓜凉粉。下一步，该镇农办将协助企业申报绿色认证和“粤字号”品牌，为贵子苦瓜产业持续赋能。