5月27日，广州英迪格酒店海心楼，在璀璨的灯光聚焦下，“2025GGW广州精品美食周活动发布会暨2024年度精品认证颁奖礼”在一片充满热情与期待的气氛中正式启幕。本次活动得到了广州市商务局及天河区商务局等相关政府部门的鼎力支持，不仅彰显了广州作为美食之都的丰富内涵，也标志着GGW广州精品美食周正式步入了一个国际化、城市IP化显著的新时期。

本届广州精品美食周是落实“食在广州”与促消费政策的重要举措，延续“政府引导、市场运作、跨界融合”的创新模式，实现三大势能：一是空间载体势能，依托海心沙的区位优势形成辐射效应；二是消费体验势能，构建“支付-场景-服务”闭环生态；三是文化内涵势能，通过美食、文化讲述广州故事。

广州市商务局市管一级调研员王小华在2025GGW广州精品美食周启动仪式的开幕辞中提到，自2023年创办以来，广州精品美食周坚持“政府支持、市场运作、精品导向、跨界融合”原则，旨在为餐饮行业搭建一个展示、交流和发展的高质量平台。经过两年培育，广州精品美食周已成为国内高品质美食类活动的亮眼名片，成为广州展示国际消费中心城市活力和烟火气的重要窗口。

中国烹饪协会特邀副会长、广东烹饪协会会长赵利平在开幕致辞上表示，本届广州精品美食周以擦亮 “食在广州”城市形象、促进餐饮消费和经济发展为目标，在政府部门支持与合作伙伴大力支持和深度参与下，凝聚行业力量共筑城市消费新生态；并强调将以年轻化、国际化视角重塑传统，让岭南味道成为世界读懂广州、读懂中国的密码，期待与全球宾客共赴 “动吃动吃” 的城市盛宴。

政企银联共筑广州美食文化新地标与智慧消费生态

广东烹饪协会常务副会长魏旭翔对新一届广州精品美食周的活动规划、亮点介绍、招商政策及优惠措施进行全面深入的解说。

本届广州精品美食周首次延长至9天（10月11日-19日），与第136届广交会（10月15日-11月4日）形成重叠加效应，将吸引来自全球200多个国家和地区的26万客商，打造“以展促消”的消费新场景。美食周通过海心沙亚运公园的“黑珍珠大道”“食神厨房”“松弛微醺区”等主题街区，汇聚米其林、黑珍珠等超100家高端餐饮品牌，以“美食+运动+文化（音乐）”的嘉年华形式，为广交会客商提供“舌尖上的广州印象”。与此同时，活动联动11月全运会，推出全新“动吃”活力计划，将美食体验与体育精神深度融合，向全球宾客发出“动吃动吃”的文化邀请。

此外，作为广州培育国际消费中心城市的创新品牌，广州精品美食周自2023年创立以来，已通过抖音超1亿次播放量成为现象级城市IP。本届活动将进一步深化“商旅文体健”融合。

支付便利化方面，联动中国银联“云闪付”推出满减、折扣等优惠，并配备外币POS机与“一码通享”支付服务，优化各籍客商消费体验；文化输出方面，通过“美食+运动+文化（音乐）”展演、黑珍珠餐厅联袂《美食派对》主题曲发布及“动吃GGW”等活动，展现广府饮食文化精髓，为全运会期间“美食+体育”主题活动奠定基础；场景创新方面，结合广州塔、海心沙亚运公园等文旅地标，推出“全运动吃之旅”线路，提前串联赛事场馆与城市消费场景，推动“流量”变“留量”。

仪式现场，GGW广州精品美食周组委会与广州市城投资产经营管理有限公司正式签署战略合作协议。根据协议，GGW广州精品美食周将永久落户海心沙亚运公园这一城市地标，双方将依托亚运公园独特的滨水景观与文旅资源，构建“美食+文化+消费”融合发展的长效平台。

当天，GGW广州精品美食周组委会还同步与中国银联股份有限公司广东分公司签署战略合作备忘录。作为官方支付合作伙伴，银联·云闪付将深度参与活动全周期建设：打造智慧支付服务系统，实现“一码通享”便捷消费体验；联合百家餐饮品牌推出限时满减、随机立减等惠民活动；创新开发“美食周专属消费地图”，串联线上线下消费场景。

2024年度精品认证商家荣誉揭晓

在随后举行的精品认证颁奖仪式中，多家卓越的餐饮品牌及食材供应商荣获表彰。荣获“年度精品餐厅”称号的包括大董、甬府小鲜、蚝门九式以及跃·Yue现代粤菜料理；在“年度精品供应商”类别中，卡露伽鱼子酱、西班牙敖司堡集团、燕口福、鲍之源等品牌脱颖而出；餐饮界同样星光熠熠，广州酒家、陶陶居、白天鹅宾馆玉堂春暖餐厅等荣获“年度精品粤菜餐厅”，展现了粤菜文化的深厚底蕴。此外，还有包括“年度精品潮菜餐厅”“年度精品西餐厅”等多个奖项一一揭晓，彰显了广州美食的多样性与卓越品质。

这些荣誉不仅是对商家辛勤付出的肯定，更是对广州美食文化的传承与弘扬。当广州人以“吃”为主题聚在一起，创意不再有天花板。本届美食周以国际化与运动力为创意灵感，鼓励各大餐饮品牌推出新颖独特的美食体验，展现了广州美食文化的无限活力与创新精神。这种年轻化的营销策略，不仅提升了美食周的吸引力，也为广州的城市形象增添了新的光彩。

至此，GGW广州精品美食周正式开启。GGW作为广州城市的新名片，将秉持国际化与时尚化的理念，携手更多优秀餐饮品牌，共同书写广州美食文化的新篇章。

附：获奖商家完整名单

年度精品文旅品牌：长隆集团

年度精品餐厅：大董、甬府小鲜、蚝门九式、跃·Yue现代粤菜料理；

年度精品粤菜餐厅：撚手食堂·传统粤菜、御膳汤品、喜粤·赏心粤味、大湾晓月·星奖潮粤菜、文杏馆·海 、客AKEN'S KITCHEN、花城苑广府菜、白天鹅宾馆·玉堂春暖餐厅、广州酒家、陶陶居、花悦庭、松风苑、新兴饭店；

年度精品潮菜：物只卤鹅、老潮兴；

年度精品潮菜餐厅：鱼仔哥、今夜大排檔、潮跃、头家夜粥、發家潮汕味道、至正潮菜、吴·现代潮菜；

年度精品西餐厅：Over Easy by Senses、Bistro 63创意融合料理、Get Holiday 夹脚鞋与鱼子酱、HAPPY MONK；

年度精品日本料理餐厅：摩打食堂、御前十七、SUSHI HANZO 半藏、RUI睿·和牛怀石烧肉；

年度精品小吃：陈添记、八珍煎饺、  亞婆井澳门咖喱牛什；

年度精品煲仔饭：超记煲仔饭；

年度精品茶餐厅：东升冰室；

年度精品川菜餐厅：天成·品味；

年度精品湘菜餐厅：雀园；

年度精品新疆菜餐厅：醉楼兰；

年度精品越南菜餐厅：越莱·越法 正宗越南粉

年度精品云吞面：昇运来云吞面；

年度精品大闸蟹老字号：成隆行；

年度精品火锅餐厅：头家围炉；

年度精品家常菜：孖记士多（粤菜老字号）；

年度精品客家菜餐厅：客语客家菜；

年度精品烧烤：诸锣记烧烤；

年度精品寿司餐厅：御灶四季·中华寿司；

年度精品西班牙菜餐厅： Mezomd曼索蒂·西班牙餐厅

年度精品饮用水：鼎湖山泉；

年度精品干邑：轩尼诗；

年度精品饮料：王老吉、N12-陈皮水；

年度精品饮品：鸳鸯王；

年度精品啤酒：珠江啤酒、乌苏；

年度精品供应商：耐德供应链、葵园鸡、联合利华、海承行、燕口福、西班牙敖司堡集团、鲍之源、美国肉类出口协会、沛德福、卡露伽鱼子酱、闽东壹鱼、宋氏海参、二八陶瓷；

年度精品汽车品牌：上汽大众；

年度精品支付平台：银联/云闪付。

南方+记者 黄舒旻