近日，汕尾华侨管理区上百名农民正忙着采摘鲜食大豆，身旁则是轰鸣作业的拖拉机，将大豆秸秆打碎还田，整平水田，将开启新的一轮播种，忙碌的田野里也洋溢着丰收的喜悦。

这是汕尾华侨管理区裕润生态农业科技有限公司在垦造水田上开展的“稻—豆轮作”生产模式。

公司董事长李锦树说：“这些毛豆平均亩产超过1800斤，十天半个月后你再来看，这些刚收完毛豆并整理好的水田将插上水稻秧苗，都是优质高产的好苗子，我们已试验很多年了，效果一年比一年好。”

让李锦树如此有信心的原因是公司与华南农业大学科研团队联合攻关多年应用的结果，让农田耕作有了规范化、科学化、精细化的全新管理模式。

在示范田间，华南农业大学国家大豆改良中心广东分中心副教授连腾祥和华南农业大学农学院广东省现代农业产业技术水稻产业创新团队岗位专家、副教授莫钊文正在与公司技术人员一起，对“香稻增香增产栽培技术应用”“华南鲜食大豆新品种配套栽培技术应用”和“稻—豆轮作栽培技术应用”等技术实施情况进行了现场查勘和指导，这也是双方联合实施的“（汕尾市华侨管理区—华南农业大学）丝苗香稻产业发展研究中心建设及其成果应用（2022B002）”和“华南鲜食大豆（毛豆）专用品种选育及产业化应用（2024E005）”等2个省级“大专项+任务清单”项目实施的任务工作。

近年来，汕尾华侨管理区裕润生态农业科技有限公司与华南农业大学紧密联系合作，成果颇丰，成功创建“华侨管理区广东省农业科技园区”“产学研合作基地”“丝苗香稻产业发展研究中心”等平台，引进水稻新技术及品种15个以上、毛豆新技术及品种10个以上，引进人才10余名，推动了当地水稻、玉米、甘薯和毛豆产业的高质量发展，让农民“钱袋子”鼓起来，为农业高质量发展注入绿色科技动能。

技术研发

“稻—豆轮作”模式种出好品质

“我们引进应用由华南农业大学国家大豆改良中心广东分中心研发的‘华夏9’系列多个毛豆新品种，这些品种具有高产、优质、抗病、抗逆等特性，特别适应该地区气候和酸性土壤条件；同时还配套了高效栽培技术体系，创新性地提出了叶面肥、褪黑素以及细菌真菌跨界菌剂的应用。”连腾祥说。

得益于这些技术，示范高产田的毛豆鲜荚亩产超过2500斤，而且蛋白质含量和口感风味均达到优质标准。

此外，对毛豆采摘环节的高损失率问题，团队也进行了技术攻关，通过优化采摘时间、改进机械化采摘设备和培训采摘工人，成功将采摘损失率降低至3%，远低于行业平均水平，这不仅为企业节约了成本，也增强了农产品的市场竞争力。

莫钊文表示，“稻—豆轮作”模式，既有上半年的“先豆后稻”，也有下半年的“先稻后豆”，循环水旱轮作，通过水稻和毛豆秸秆还田以及毛豆根系固氮作用，显著提高土壤有机质含量，改善土壤结构，优化土壤微生物群落多样性。

相比传统连作方式，轮作模式减少了30%的化肥用量和20%的农药用量，降低了农业面源污染风险，同时保持了土壤长期生产力。示范田的土壤检测数据显示，有机质含量从2.5%提升至3.2%，土壤团聚体稳定性提高15%，为绿色农业发展奠定了基础。

此外，团队还引入应用“再生稻+”的技术模式，即一年种植水稻和毛豆，收获水稻头季、再生季及毛豆三季作物，实现“种2收3”。这种模式不仅提高了土地利用率，还为农民带来了多元化的收入来源，实现生态与经济效益的双赢。

裕润公司技术总监、博士周浩表示，除了“稻—豆”轮作，“水稻—玉米”“水稻—甘薯”轮作模式也在公司基地应用推广，形成良性的循环轮作体系，通过提高生产效率和降低劳动强度，农民工做工收入提高10%以上。

值得一提的是，公司还通过技术培训、产销对接和原粮兜底收购等措施，进一步保障合作农户的收益，目前已累计培训农民和技术人员280余人次，并建立稳定供销渠道，确保种植产品“产得出、卖得好”，也计划出口优质农产品到中国港澳地区及日本、欧美市场，拓宽增收渠道。

加大投入

科技引领生产力飞跃

作为汕尾市华侨管理区毛豆产业化发展的核心企业，裕润生态农业科技有限公司累计投资超过1000万元，用于新品种示范、基础设施建设和技术研发。

2024年，公司成功获批“华南鲜食大豆专用品种选育及产业化应用”项目，获得省级专项资金支持。该项目依托华南农业大学的科研优势，聚焦高产优质毛豆品种选育、标准化栽培技术研发及产业化推广，计划在未来三年推广种植面积超1万亩，带动区域农业经济转型升级。

公司在示范田建设中，投入大量资金优化田块布局、升级排灌系统和引入机械化设备，确保高标准农田的高效利用。

此外，公司与华南农业大学建立了长期产学研合作机制，聘请专家技术专家团队，定期开展现场指导和技术培训，为毛豆产业的可持续发展提供了强有力的技术支撑。

开源推广

打造特色农业种植“强基地”

坐拥得天独厚的地理优势和丰富的农业资源，华侨管理区始终大力推进农业现代化，整合4000余亩高标准农田，形成了以丝苗香稻、毛豆、玉米和甘薯等为主的特色农业产业体系。

华侨管理区农业合作社负责人表示，毛豆产业的兴起为当地提供了稳定的就业岗位，吸纳了大量农村劳动力，助力乡村振兴。

轮作高产高效模式吸引了周边农户的广泛关注，许多农户主动申请加入项目，学习新技术，分享增收红利。

从生态角度看，稻豆轮作和绿色栽培技术的应用，减少了化学投入品的使用，保护了区域生态环境，为子孙后代留下了肥沃的土地。

从经济角度看，毛豆产业的快速发展，带动了种植、加工、物流等全产业链的协同发展，预计每年为管理区及周边地区新增经济产值5000万元以上。

“未来团队将进一步深化毛豆品种选育，开发更多适应不同季节和市场的优质品种，同时完善周年栽培技术体系，推动毛豆产业向智能化、绿色化方向迈进。”连腾祥说。

“我们也计划扩大再生稻和稻豆轮作的推广面积，力争在三年内覆盖管理区80%以上的农田，打造全国稻豆轮作示范标杆。”莫钊文说。

李锦树表示，公司将继续加大投入，计划在2025年建设500亩毛豆核心示范基地和500亩稻豆轮作试验区，推广种植面积达3000亩以上。

此外，公司将加强与中国港澳地区及国际市场的对接，开发高附加值毛豆产品，如冷冻毛豆、毛豆深加工食品等，提升产业综合效益。

华南农业大学科研团队与汕尾华侨管理区裕润生态农业科技有限公司，将前沿科技与生产实际紧密结合，探索出了一条“科技引领、绿色发展、惠农增收”的特色农业道路，不仅是农业科技成果转化的典范，更是落实乡村振兴战略和粮食安全政策的生动实践。

接下来，汕尾华侨管理区将继续以毛豆产业为抓手，整合科技、资本和市场资源，打造华南地区鲜食大豆产业高地，为全国农业现代化贡献“汕尾经验”。

南方+记者 陈保良