“哗，好鲜甜！”“一定要用吸管吃，这样才有风味！”近日，“广东名嘴”郑达来到江门市新会区崖门镇，与“崖门东哥”共同游古兜、“啜”水蟹。此时正值水蟹肥美季，郑达品尝了崖门特色水蟹宴，大赞“鲜甜美味”！

据悉，每年4至5月是崖门水蟹的“当造期”，水蟹是螃蟹生长的一个阶段，螃蟹换壳之后肉少汁多、肉质细嫩、味道鲜美，可谓“一蟹上桌，百味皆淡”。

撰文：黄绍侦

剪辑：熊毅

视频素材：崖门镇