山茶油向来备受人们赞誉，“百年茶树三两油”的民间俗语，道尽这份油中珍品的珍稀本色。

河源市和平县作为林业大县，拥有悠久的油茶种植历史。近年来，依托良好的生态和资源优势，和平县政府大力推动油茶产业的发展，探索出一条因油茶而兴的振兴新路子。

截至2024年，和平县油茶种植面积已达27.8万亩，形成涵盖种植、加工、销售的完整产业链条，“小小油茶果”成为撬动乡村振兴的“大产业”。

作为和平县规模最大的山茶油生产商，该公司山茶油年产能达1000吨，精炼山茶油年产能达1500吨，茶皂素年产能达3000吨，茶油调和油年产能达万吨，山茶油压榨技术走在行业前沿。

和平山茶油色泽金黄、清澈透明、气味清香、口感纯正，富含多种不饱和脂肪酸、维生素E和抗氧化物质，具有极高的营养价值。

“目前，我县正不断优化油茶品种，产业链从食用油延伸至美妆、洗涤领域，实现了‘一滴油’到全产业链的跨越。未来将通过提升油茶品质、加强品牌建设、拓展销售渠道等方式，进一步提高油茶产业的附加值和市场竞争力。”和平县国家级电子商务公共服务中心相关负责人表示。

【图源】和平县国家级电子商务公共服务中心