新墟镇沙河村位于鹅凰嶂脚下，该村依托得天独厚的生态环境和丰富的山泉水资源，大力发展生态鱼特色养殖，带动乡村特色产业发展。

在鹅凰嶂脚下的山泉生态鱼养殖基地里，依山傍水的优美环境，让人仿佛置身山清水秀的自然风景区。这里水质优良，非常适合“安哥娜鱼”的养殖。该基地负责人李辉安介绍说，2021年返乡投资创业后，他创立了山泉鱼品牌“安哥娜鱼”，利用这里的优越环境养殖山泉鱼，让“安哥娜鱼”吃五谷杂粮，畅饮山泉水。

绿色、健康是山泉鱼的养殖标准，该基地的养殖水源引自深山泉水，蕴含丰富的矿物质，水质弱碱性，使得鱼肉饱满、入口鲜甜。为了更好地体验“安哥娜鱼”的品质，该基地还打造了环境优美的体验餐馆，推出独具特色的全鱼宴，让顾客能够品尝到最新鲜的生态鱼。

接下来，该基地计划通过“公司+基地+农户”的方式，更好地联农带农，并将基地打造为推动当地农文旅融合发展的有效载体，将当地旅游项目串珠成链，吸引广大游客到东水山品茶吃鱼，促进乡村产业振兴。

南方+记者 赫鹏翀

通讯员 李甜