本文首载于《广东科技报》

　　在现代快节奏的生活中，外卖、熬夜、久坐成了许多人的日常。你是否经常感觉身体乏力、四肢沉重、总睡不醒，照镜子时发现舌头边缘有齿痕、舌苔厚得像铺了一层地毯?这些看似普通的信号，其实是身体在提醒你——湿气超标了。这可能就是中医所说的"脾虚湿盛"。以下从中医视角拆解湿气的秘密，教你用三步祛湿法，吃出轻盈好状态。

　　01

　　脾虚湿盛：解密舌象背后的健康信号

　　28岁的某互联网程序员小张，每天靠冰咖啡续命，加班后总爱点烧烤配啤酒。最近他发现自己工作效率下降，容易犯困和水肿，舌头边缘像被锯齿压过，舌苔又厚又腻。中医师告诉他：“这是典型的脾虚湿盛，再不管就成‘湿人’了!”

　　中医理论中，脾脏承担着"运化水谷"的核心职能。健康的脾脏能将饮食营养转化为气血，同时代谢多余水湿。当脾阳受损时，水湿运化功能失调，体内就会积聚具有"黏滞重浊"特性的湿邪。这种病理产物会阻碍气血运行，引发一系列亚健康症状。湿邪就像梅雨季的墙壁渗水，湿气会渗透到全身各个角落，引发疲劳、浮肿、消化不良等连锁反应。

　　现代人普遍存在三大伤脾因素：首先是寒凉饮食偏好，冰咖啡、生鱼片等低温食物如同给脾胃"泼冷水"，直接损伤脾阳；其次是久坐少动的生活方式，导致气血循环滞缓、肌肉松弛；最后是快节奏和高压环境下的过度思虑，造成气机郁结，影响脾的升清功能。这些因素共同作用，使得湿邪内生成为普遍现象。

　　02

　　湿气侵袭的五大身体警报

　　湿气侵袭人体时，症状往往隐匿而广泛。当身体出现以下两种以上症状时，就需警惕湿气过重：

　　乏力嗜睡伴四肢沉重是典型初期表现。湿性重浊易困阻阳气，患者常感身体如负沙袋，即便充足睡眠后仍觉疲惫，活动后稍有缓解但午后困倦加重。

　　腹胀便溏消化不良提示中焦脾胃受阻。湿邪停滞脾胃，导致饭后肚子胀气，大便黏腻不成形，常夹杂未消化食物，且易黏附马桶难以冲净。

　　头重如裹昏沉健忘是湿邪上蒙清窍所致。患者自觉头部如同裹着湿毛巾，在梅雨季或潮湿环境中症状加重，伴随注意力下降和记忆里减退。

　　浮肿虚胖肌肉松软反映水湿滞留。晨起眼睑浮肿，下午腰腿部坠胀感。这种“虚胖“实为水湿积聚，体重增加但肌肉无力。

　　皮肤油腻湿疹反复表明湿毒外泛。面部出油、痤疮频发，或四肢湿疹瘙痒渗液，疲程迁延难愈，都是湿邪外发的皮肤信号。

　　03

　　科学祛湿三步法

　　第一步

　　饮食调控

　　筑牢祛湿第一防线

　　饮食管理是祛湿的基础工程。合理的饮食不仅能帮助我们排出体内的湿气，还能增强脾胃的功能，从而从根本上改善身体的湿气状况。需特别注意三类食物的取舍：冰镇饮料、刺身、沙拉等生冷食物直接损伤脾阳，建议用生姜红糖水替代冰饮，温中散寒，烹饪时添加苏叶、姜蒜等辛香料，提振脾阳；奶油蛋糕、奶茶、巧克力等高糖高脂食物易助长痰湿，可用红枣、桂圆等天然甜味食材替代甜点；榴梿、芒果、荔枝等高糖高水分水果易生内湿，建议选择苹果、番石榴等低糖水果，且避免空腹食用。

　　第二步

　　食疗方略

　　厨房里的祛湿兵法

　　食疗是中医祛湿的重要手段之一。通过合理搭配食材，我们可以制作出既美味又有效的祛湿食谱。例如，薏米和茯苓是利水渗湿的黄金组合，山药和白扁豆则是健脾益气的经典配伍。

　　根据不同的湿气类型，可以选择不同的食疗方案：湿盛者典型症状为舌苔厚腻、头身困重，可选用薏米冬瓜汤，取薏米30克搭配带皮冬瓜500克，与瘦肉同炖1小时，清热利湿效果显著；脾虚者典型症状为食欲不振、便溏乏力，适合四神猪肚汤，将茯苓、莲子、山药、芡实各20克与猪肚同炖，健脾益胃；气滞者通常表现为脘腹胀满、嗳气反酸，可用陈皮玫瑰花茶，取陈皮5克搭配玫瑰花3克沸水冲泡，缓解腹胀不适。

　　第三步

　　经典配方

　　经典方剂巧应用

　　一些经典的中医配方也可以帮助祛湿。例如，四神汤作为健脾祛湿经典方，由茯苓、莲子、山药、芡实或薏苡仁组成，可煮汤、熬粥或打豆浆，大便烂者可选用芡实脾肾双补，水肿夹热者可选用薏苡仁清热利湿。也可根据体质灵活调整：虚寒体质加生姜3片增强温中效果，湿热体质配伍赤小豆30克加强利湿；气滞血瘀体质可加山楂10g+玫瑰花5g以活血行气。红豆薏米汤需注意食材选择，补气血选圆润红豆，利水肿用细长赤小豆，炮制时需注意生薏米性寒，需用文火炒至微黄，存放于密封罐中，随取随用。

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　　陈远彬

　　广东省中医院内科副主任医师。

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