初夏五月，阳光倾洒，和风轻拂，正是品尝鲜桃的好时节。近日，韶关乳源瑶族自治县高寒石灰岩地区大桥镇金亮鲜果园弥漫着诱人的桃香，果园的枝头缀满今夏第一抹金黄——成熟的黄桃正静待采撷。

黄桃挂满枝头，五月抢“鲜”上市

在石角塘村委梅子山，金亮鲜果园宛如一颗璀璨的明珠，镶嵌在西京古道梯云岭的青山绿水间。踏入果园，浓郁的果香扑面而来，眼前俨然是一片桃子的丰饶天地。140亩种满的鹰嘴桃、九仙桃、冬桃、水晶梨果园中，一排排果树整齐有序地分布着，枝叶郁郁葱葱，生机盎然。尤为引人注目的是，20亩早熟黄桃试验田正孕育着广东省内独一份的甜蜜——作为全省唯一规模化种植成功的早熟黄桃品种，其果肉凝结着南岭山脉的养分。

大桥镇平均海拔800米的冷凉气候带，赋予这片土地得天独厚的种植密码：昼夜超15℃的温差，使黄桃在生长周期内缓慢沉淀糖分；山间清洌的泉水灌溉与负氧离子含量极高的空气环境，更赋予果肉细密脆爽的独特质地，使得每一颗黄桃都凝结着南岭山脉的纯净馈赠。这种将地理标志性风土转化为舌尖美味的农业智慧，正让金亮鲜果园成为展示广东特色现代农业的闪亮名片。

早熟黄桃每年五月上市，其外观诱人，金黄色的果皮上泛着一层淡淡的红晕，果肉质地细密脆爽，糖分含量适中，既有黄桃特有的浓郁香气，又带着清新的甜味。一经推出，便深受广大消费者的喜爱，成为了市场上的抢手货。

为确保桃子的品质，金亮农业有限公司在种植过程中可谓下足了功夫。公司秉持着绿色、生态的种植理念，采用科学的种植方法，精心呵护着每一棵桃树。从施肥、浇水到病虫害防治，每一个环节都严格把关，力求让消费者品尝到最健康、最美味的桃子。

农文旅融合，书写乡村振兴故事

在大桥镇党委、镇政府和当地农业部门的指导和规划下，金亮鲜果园除了开展农业种植，还精心打造成为一个集农业生产、休闲旅游以及文化传播于一体的综合性现代农业企业。

常年举办各式富有乡村特色和古道风情的趣味农家乐项目和研学活动，为游客们提供了丰富多彩的乡村游产品，推动农旅融合发展，为大桥的农业产业发展与乡村振兴贡献力量。游客们可以在这里体验共享抓鱼的欢乐，亲手制作传统的糍粑豆腐，参与团建烧烤活动，享受水上露营的惬意，还能进行野菜采摘感受田园乐趣，踏上西京古道梯云岭徒步领略千年文脉和自然风光……

五月的枝头，一个个饱满的桃子挂满树梢，泛着诱人的光泽，仿佛在向人们诉说着向八方来客丰收的喜悦和南岭的乡村振兴故事。一颗颗桃子，是自然与汗水交织的结晶，它们是乡村发展的甜蜜印记，承载着果农的辛勤付出，也见证着大桥镇政府推动“百县千镇万村高质量发展工程”和乡村振兴的坚实步伐。

南方+记者 潘俊宇

通讯员 邹佳燕 付淑霞