珠海三姐弟爆改废品站，

“老破屋”成2000㎡露营风餐厅！

藏在斗门旧街旁的新店，很不一样——

这里有草坪、花园、晚风、星空帐篷，

可叹茶饮嘢，亦能烧烤欢聚，

还可撸宠、捞鱼、玩球……

你想要的诗和远方，

这里或许就能寻到~

01.DOUMEN

新晋露营风餐厅，氛围感爆棚

SHANYING | 斗门山营

斗门的街角巷尾，总藏着不期而遇的惊喜。穿过古韵悠悠的斗门旧街，前行约200米，名为“山营”的新店便隐于此间。

门口的百日菊挤挤挨挨，红的、粉的、黄的、紫的开得绚烂，仿佛在迎接每一个到来的客人。

木质栅栏、绿茵茵的草坪、小鸭游戈的池塘、花木点缀的庭院……走进“山营”，乡野田园气息扑面而来，星空帐篷错落有致，三角梅、格桑花、茉莉花肆意绽放，漫步其中，令人不自觉就放松下来。

下午时分，雨过天晴，明媚的阳光洒进小院里，餐厅开始热闹起来，顾客陆续光顾，有来自附近的村民，也有慕名而来的市民游客。他们会点上一杯饮品，一份小食，在这里享受惬意与自在。

“一杯手打柠檬茶，一份鸡翅，唔该。”

“咖啡一杯，芭乐柠檬茶一杯，还有甘梅地瓜和咖喱鱼蛋。”

不难发现，他们大多偏爱星空帐篷下小坐，听鸟虫私语，任微风撩发，时光也醉成了慢镜头。

很难想象，

氛围感爆棚的露营风餐厅，

竟由破旧的废品站改造而成。

经营者是斗门镇的三姐弟，

他们的创业故事，

还要从二十多年前说起……

02.DOUMEN

三姐弟爆改废品站，造梦想小院

SHANYING | 斗门山营

店铺由弟弟赵亨主理。吧台里，穿黑T恤的赵亨正捶打着柠檬茶，利落短发下透着青涩。“开店理由？就是馋啊。”他挠头笑道。

赵亨与美食的羁绊要追溯到童年，“妈妈做的锅边糍、艾饼、粽子，是我最深的味觉记忆。”没想太多，中专就去学了烹饪，打下了扎实功底。尽管大学转读艺术设计，毕业后在法院做了五年文员，却始终放不下对美食的执念。

两年前，家里收回了出租作废品站的老宅。这个消息让赵亨和家人们重新盘算未来。经过多次家庭会议，他们达成共识：大姐负责店铺设计，二姐发挥会计专长负责成本管控，赵亨则辞去工作全职负责运营。“老房子空着也是空着，不如改造成店铺，连铺租都省了。”

资料图

设计、采购、水电、装修……尽管三姐弟全程盯紧，却仍因经验不足频频碰壁，“瓷砖铺贴不平整导致返工，这类事没少发生。”疲惫之余，他们却想得开，哪个新手不栽跟头？这些磕绊都是成长的学费，挺过去就是真本事。

改造的过程中，为了尽量留住村屋原有特色，主体结构没有变动，只对院墙、门窗、水电这些进行“微改造”。

改造后

室内的布置上，三姐弟也花了不少心思。竹编吊灯摇曳，摆件错落有致。走进里屋，阳光透过透明屋顶洒落，照亮墙上一排生动的油画，可爱的猫咪、休憩的飞鸟、橘色的晚霞……“二姐和小侄女画的，就想造个能让人放松的小天地。”赵亨轻抚画框。

庭院的设计，他们同样费足了功夫。中间平台试种多轮绿植，最终锁定花期长、易打理的三角梅。星空帐篷是特意定制的，慵懒情调瞬间拉满，让顾客来到这里恍如度假。

冬去春又来，历经半年时间，曾经的“老破房”，变身成一座白墙农家小院。今年1月中旬，“山营”正式营业了。

草坪、花园、晚风、星空帐篷……寻个午后，在这里叹茶饮嘢，看云卷云舒，等霞光漫染，偷得浮生半日闲。

03.DOUMEN

不止美食与咖啡，还有很多好玩

SHANYING | 斗门山营

店藏得再深，也会被挖到。但客人来了第一次，还会来第二次吗？如何让小店保持新鲜感，成为三姐弟面临的新课题。坚持选用新鲜的食材，不断研发新菜品，增加游玩设施……

菜单品类日渐丰富，除了锅边糍、咸角仔、艾饼、粽子等斗门传统小食之外，还有秘制鸡翅、炸云吞、咖喱鱼蛋、甘梅地瓜……此外，手打柠檬茶、咖啡等饮品，太阳蛋鸡翅炒伊面、香煎原切牛扒等主食，也陆续推出。

「 斗门传统小食 」

一碗热乎乎的锅边糍，

一份现包现蒸的咸角仔，

一个软糯咸香的肉粽，

都还是记忆中的味道。

这些招牌菜都出自三姐弟的母亲媚姨之手。“早年开了十年餐馆，后来有了这三个孩子，就回家专心当妈了。”在灶台边操劳半辈子的媚姨笑着说，家的味道其实很简单，就是新鲜食材加用心。

「 炸物小吃 」

外酥里嫩的秘制鸡翅，

香香脆脆的炸云吞，

Q弹浓郁的咖喱鱼蛋，

香甜软糯的甘梅地瓜，

每一口都是炸物脑袋的满足。

「 手打柠檬茶 」

香水柠檬被捶到“噗呲”爆汁，

混着冰块变成绿色暴风雪。

茶汤一冲，杯壁瞬间挂霜，

夏天来一杯，

冰爽直冲天灵盖、越喝越上头~

小院不止咖啡香，更藏满童趣与欢闹——孩子们可钓鱼、挖沙、喂小猪逗小鸭，或挥拍羽毛球、投篮、套圈、蹦跳充气球；大人们则围坐搓麻将、打扑克、户外K歌，笑声与阳光一样敞亮。

- 营业时间 -

10:30—23:00

- 咨询电话 -

13902537196

- 店铺地址 -

珠海市斗门区斗门镇民主街127号

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一杯冰饮，几碟小食，

便是半日闲适。

莫负好时光，唤三两知己，

漫步斗门老街，

任花影满院，

且偷浮生半日懒。

|采写：李妍仪

|统筹：桃子

|视频：黄毅华

|照片：黄毅华、李妍仪

部分源于受访对象

|编辑、SVG、制图：李妍仪

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