传承唐家湾名校长文化！注入“清华基因”的校长食堂亮相珠海

4月30日，第一届“寻味唐家美食荟”暨唐家古镇校长食堂开放活动在珠海高新区唐家古镇举行。参加活动的领导、嘉宾共同为校长食堂以及“清华校友·紫荆汇缘基地”揭牌，入选校长食堂状元菜单的12道唐家美食——唐肴12味相继由主厨揭榜，标志着这座融合清华文化与古镇风情的全新地标正式亮相。

“校长食堂”既是一个沉浸式文化体验空间，也是连接过去与未来的文化交流会客厅。它融合留学文化与香山地域特色，既是对从唐家湾走出的唐国安、唐绍仪、唐有恒等一批名校长教育精神的传承，也为来访者提供精神启迪与味觉享受的双重体验。

历史上的唐家湾，人文昌盛、底蕴深厚，风气领先、英才辈出，涵养了这片土地开放进取、敢为人先的精神特质，孕育出传承百年的留学文化。百年前，清华学校（清华大学前身）首任校长唐国安自唐家湾走出，以卓绝的智慧，为清华奠定百年根基。唐家湾不仅是唐国安的故里，更是一片人杰地灵、人文荟萃的沃土，唐家古镇也因此与清华结下深厚的渊源。

“唐家古镇与清华有着深厚的历史渊源，它是清华学校（清华大学前身）首任校长唐国安先生的故里。”珠海市政协《珠海文史》编委、民建珠海市委会文化委副主任李琛介绍，珠海能打造一个以校长为名、以清华为基因的食堂，强化了这份独特的历史联结，让清华“厚德载物，自强不息”精神在南海之滨也落地生根，这是传承唐国安先生教育理念的创新之举，是守护唐家古镇文化根脉的重要之举，让唐家古镇的文化名片更具厚度与温度。

据校长食堂负责人孙永介绍，作为“清华校友·紫荆汇缘基地”，校长食堂不仅在空间设计上提炼了清华大学经典建筑设计理念，内部设计蕴含清华元素，还在餐饮上推出了包含十二道唐家本土风味的状元菜单，以及复刻清华大学校园经典菜肴的清华菜单。校友们能在熟悉的味道中重拾青春记忆，青少年可在此初识学术殿堂，于自强精神的滋养中萌发求索之志。

校长食堂是珠海高新区推动“美食+文化+旅游”深度融合发展的创新举措，由珠海高新区区属国企珠海市高新建设投资有限公司打造运营，是一个集“美食、文化、旅游、研学”于一体的沉浸式体验空间，充分融合了清华大学的人文符号和美食元素，通过打造兼具学术厚重感与人文温度的主题餐饮空间，为唐家古镇文化传承、文商旅融合发展注入新的活力。

采写：南方+记者 黄鹤林

摄影/剪辑：南方+记者 钱文攀